裤带面做法(蓝田裤带面)

这不叫biang面，叫油泼棍棍面。biang面早为手擀裤带面，现很多店用机压切裤带面然后油泼。两面共性均油泼，但棍为园柱型面条，而biang面为宽长面片。

先分清是“蘸水面”还是“扯面”（关中地区户县、周至一带也叫“软面”），蘸水面就是按“根”卖的！都是一样的宽面，对外宣传（外地人惯称）都叫“裤带面”，你没搞清而已！外地人也几乎分不清！#裤带面简介#

正宗的陕西裤带面，看着都有食欲!#裤带面简介#

你问问biangbiang面和裤带面啥区别！上次吃了两碗吃饱愣是没吃出啥区别

冤枉啊！西安回民街6根面20元钱贵吗？请搞清楚，那叫“蘸水面”，也叫“裤带面”，差不多3厘米宽，1米多长，6根就是一大碗，足够一个饭量大的人吃饱了，这要是嫌贵真叫“吃饱了撑得”！

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