一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、准备食材，羊肉卷，鱼，一些蔬菜。
2、打开火锅料，放入汤锅，加入大蒜籽，加入清水。
3、把水烧开，加入鱼，蔬菜，羊肉卷。
4、开吃了，哈哈，好香啊。
二、怎样自制麻辣火锅底料，香辣麻辣火锅底料做法详细图解，如何做麻辣1、准备食材，羊肉卷，鱼，一些蔬菜。
三、重庆麻辣火锅底料的做法1、首先准备好香料：八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜10克，子弹头辣椒50克，灯笼椒50克。。
2、然后将八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜10克用清水浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水分。。
3、随后将子弹头辣椒和灯笼椒用料理机打碎，备用。 。
4、接着一锅熬了3个小时的高汤。。
5、电火锅选择小火力，凉锅放入食用油，再放入生姜、大蒜和大葱，煸炒一下。。
6、再放入用水浸泡过的香料，小火力炒15分钟。。
7、小火炒制15分钟之后，将香料和葱姜蒜全部捞出来。。
8、之后加入花椒小火炒香，加入郫县豆瓣酱翻炒，加入打碎的辣椒翻炒，加入牛油翻炒。。
9、待牛油融化之后，放入适量的食盐、鸡粉、黑胡椒粉和白糖（提鲜）翻炒。。
10、炒好的底料留在锅内，加入熬好的高汤，电火锅选择大火力，大火熬煮10分钟。。
11、自己喜欢涮什么食材就选择什么食材，自己提前准备好哦！麻辣鲜香！。
四、家常版自制麻辣火锅底料1、第做麻辣火锅底料的配料也不用太麻烦，生姜切片，大片拍扁切末，镇正大葱切段，红御念悔辣椒、八角、大料、香叶、桂皮适当。
2、第锅里加上一些食用油，稍微多一些，我们现在要来做麻辣油，烧热之后，把干红辣椒和大料、八角放进去，小火慢慢的熬着，红辣椒变成了黑辣椒的时候，锅里会散发出很浓的麻辣香气，关火，把调料捞出来不要高稿。
3、第现在不要开火，直接往麻辣油里面加入一勺子番茄酱，开火之后用小火翻炒，然后加进去姜片和葱段以及蒜末翻炒。
4、第锅里传出来浓浓香气的时候，把香叶和桂皮用布包包好放进去，倒上一些开水，并且调入食盐和味素，撒一把芝麻，这样麻辣锅底就做好了。
五、麻辣火锅底料的做法？1、锅内烧油，小火炒香花麻椒粒；。
六、秘制四川麻辣火锅底料1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段。
2、将香料清洗干净，用水泡20分钟。
3、辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。
4、泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状。
5、辣椒也放入料理机里打碎，不用太细。
6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱，放入料理机里打细。
7、锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味。
8、另起锅将牛油熬出油来，去掉油渣。
9、将熬好的香料锅里的油过滤到牛油锅里。
10、加入打细的碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱、辣椒、花椒，中火熬十来分钟。
11、加入过滤出来的香料，中火熬10几分钟。
12、加入白酒、醪糟、泡椒，再熬十来分钟。
13、火锅底料熬好了。
七、麻辣火锅底料的做法和配方？1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段。
八、麻辣火锅底料的做法1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段。
九、麻辣火锅底料的做法1、麻辣火锅底料的做法入冬啦！火锅约起来，现在冬天到啦，大家约在一起吃饭的时候，难免会想到火锅，尤其是麻辣火锅更抢手，那么大家有想过自己制作火锅底料吗？以下是我收集的麻辣火锅底料的做法，欢迎参考噢！麻辣火锅底料的做法1食材准备辣椒100克，花椒100克，油，盐，香料，大蒜，生姜，辣椒酱，大骨汤，料酒，生抽，鸡精。
2、方法步骤取锅，放入牛肉融化，然后加入辣椒酱，蒜瓣和生姜同炒。
3、炒匀后加入各种香料，辣椒和花椒，然后倒入大骨汤。
4、加入盐，料酒，生抽，鸡精烧开，此时简单的火锅底料即成，可以涮烫食物了。
5、小贴士香料一般为八角，桂皮，香叶等，家中有什么就用什么，提香即可。
6、麻辣火锅底料的做法2主料辣椒花椒辅料油盐香料大蒜生姜辣椒酱大骨汤料酒生抽鸡精步骤牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒加入香料、辣椒、花椒倒入鸡汤或大骨汤加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开这样就能涮各种食材啦后切的羊肉涮的是过瘾辣小贴士要调好火锅汤卤的味充分运用调味品受热脂溶性和水溶性，达到“五味和谐”。
7、掌握火候，投料先后次序和熬制时间。
8、要掌握好咸与甜，麻与辣这两对在火锅味中占主导地位的内在矛盾关系。
9、麻辣火锅底料的做法3食材准备干辣椒250克，香茅草10克，山奈50克，紫草10克，香叶10克，桂皮20克，小茴香50克，草果30克，八角50克，葱段100克，姜片100克，蒜片100克，牛油1500克，菜籽油2500克，冰糖20克，甘草5克，郫县豆瓣酱1500克。
10、方法步骤先将干辣椒放入开水中煮约2分钟，捞出后用粉碎机粉碎成辣椒面，葱切段，姜蒜切片或拍碎，草果拍碎，豆瓣酱剁碎待用。
11、取大锅，油倒入锅里，放入牛油，慢慢融化后倒入葱姜蒜爆香。
12、依次倒入豆瓣酱，辣椒面，大火炒1分钟后出红油，然后转为小火慢慢炒制1个半小时。
13、直到葱段漂在油的表面，充满了葱焦的味道后，将葱捞出不要，再依次倒入香茅草、山奈、草果、香叶、桂皮、小茴香、八角、甘草、冰糖、紫草。
14、小火继续炒30分钟，关火即成火锅底料。
15、小贴士一次做较多的火锅底料吃不完，可以装入保鲜盒冷藏，需要时取出即可。
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