螃蟹怎么保存？煮熟后螃蟹的保存方法【熟螃蟹保存】

1、一、活螃蟹保存方法放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。。

2、放浴缸中加水活养如果购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。。

3、塑料桶/盆加水活养准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。 。

4、二、螃蟹低温保存法放冰箱冷藏 螃蟹好保存在阴凉的环境中,冰箱就是好的保存环境,如果螃蟹的生命力还够强,可以把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。将大闸蟹用绳子一个个捆好，然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹2~3天不死亡，不变质。。

5、放冰箱冷冻 大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，所以，购买回来的大闸蟹其实也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。。

6、三、煮熟的螃蟹保存如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在享受美味的同时，又兼顾了安全。。

7、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。。

8、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。。

1、活螃蟹保存方法放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。

1、活螃蟹保存方法放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。

1、熟螃蟹保存方法、煮熟的螃蟹放入冰箱可以短时间保存，将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保存。

2、如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，则要把螃蟹放到冷冻室里了。

3、但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

4、螃蟹的保存技巧、第一种、保存法(适用于大闸蟹)选择家里用不着的浴缸来养大闸蟹，或者准备一个口比较大、并且比较深的大盆，不能太浅了，否则不注意的话螃蟹容易爬出来。

5、我们把大闸蟹放到容器中，然后往里面加水，注意水量不能过深，一般不要没过螃蟹的身体就可以，否则螃蟹就无法呼吸了。

6、用这样的方法保存5天是没问题的，但是如果是想保存的再久一些，那就往里面投放上一些小鱼虾之类的东西，放上之后一般能够延长至一周左右。

7、虽然这种方法可以让螃蟹保存一周依旧鲜活，但是还是建议大家早点吃完为好。

8、第二种、冷冻保存法(适用于梭子蟹)我们将梭子蟹清洗干净之后，放在锅中煮熟或者是蒸熟，我比较推荐蒸熟，口感会更好。

9、蒸熟之后取出来，然后放在室温下晾凉。

10、凉透之后的梭子蟹，我们将其放在一个保鲜袋中，密封起来再放入冰箱内冷冻保存，随吃随拿。

1、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，环境气温比较低才行。。

2、如果没有保鲜膜，在天气较冷时可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可以储存一定时间。但不要放置过久，如果天气很热不能这样储存。。

3、当天气比较热时，想短时间保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不要让螃蟹在冰箱里过夜，这样就容易损失大量营养物质。。

4、如果想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。。

5、由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。。

6、当从冰箱里取出熟螃蟹准备吃时，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否则容易闹肚子。 。

1、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，环境气温比较低才行。

1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

2、但冰箱里存放的熟蟹迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时好放些姜末，有利杀菌。

3、这样吃蟹，才能在享受美味的同时，又兼顾了安全。

4、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回哗棚锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷喊蚂冻(不乱渗则是冷藏)层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。

5、忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。

6、但是如果变味的话好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。

7、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。

8、一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。

9、如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。

10、这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。

11、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。

12、但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。

13、冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

1、冷藏保存、将晾凉后的熟螃蟹裹上保鲜膜，放进冰箱内冷藏即可。

2、在这里，需要注意的是、此方法不适合长期保存熟螃蟹。

3、冷冻保存、将刚煮熟的螃蟹晾凉后，放进冰箱内冷冻即可。

4、但是此方法容易让螃蟹流失水分和营养。

5、阴凉通风保存、将刚煮熟的螃蟹晾凉后，放在阴凉通风处即可，这样保存下来的螃蟹新鲜。

6、但是此方法只适合冬天使用，且存放的时间不要超过一天。

7、吃螃蟹的季节农历八月份以后，基本上就是吃螃蟹的季节了。

8、阳历八月份螃蟹肉是肯定有，但是吃螃蟹主要还是吃膏黄。

9、现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，现在要吃蟹还是以公蟹为佳。

10、吃蟹讲究“七上八下”，其中公蟹为上，母蟹为下。

11、也就是说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。

12、到了农历八月份后，母蟹的黄彻底饱满了，这时适宜吃母蟹。

13、以上内容参考百度百科-螃蟹。

1、大闸蟹买到家，要第一时间蒸熟，因为越早蒸熟越早锁鲜。。

2、然后把熟大闸蟹，赶紧装入保鲜袋，然后速冻。。

3、吃的时候把大闸蟹拿到冷藏解冻40分钟，再用微波炉两分钟，就可以吃了。。

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