水磨糯米粉怎么做汤圆【糯米粉做汤圆】

1、材料、水磨糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。

2、熟黑芝麻放料理机，用宏粗打粉杯打成均匀的粉状。

3、黄油隔水融化。

4、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

5、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。

6、再加入花生碎，拌匀，成团。

7、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤雹伍盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。

8、蔽肆镇250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。

9、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。

10、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。

1、亲亲，您好第1步、准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖（100克，30克留着等会煮汤圆用）、水。PS：糯米粉建议用水磨糯米粉。第2步、100克白砂糖加160克清水煮沸。PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。第3步、糯米粉中间划一个洞，把煮沸的糖水倒入。第4步、揉成光滑米团。第5步、再揉成长长的米团，分成10克一个小团，擀薄。第6步、包入花生酱，收口，搓圆。第7步、30克白砂糖、生姜丝、枣片，放入清水中，煮沸，再小火熬二分钟，使得生姜味、枣味全出来。第8步、放入做好的花生汤圆，大火煮沸，改为小火煮，等汤圆全部浮起，汤圆即熟。第9步、吃的时候加入蜂蜜，拌均既可以。PS：蜂蜜不时候放锅煮，温度太高失去蜂蜜营养。。

2、补充材料：亲亲，如果您不喜欢吃也可以试试看用烤箱的方法，或者也可以送人呀。。

1、亲亲，您好第1步、准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖(100克，30克留着等会煮汤圆用)、水。

2、PS：糯米粉建议用水磨糯米粉。

3、第2步、100克白砂糖加160克清水煮沸。

4、PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。

5、第3步、糯米粉中间划一个洞，把煮沸的糖水倒入。

6、第4步、揉成光滑米团。

7、第5步、再揉成长长的米团，分成10克一个小团，擀薄。

8、第6步、包入花生酱，收口，搓圆。

9、第7步、30克白砂糖、生姜丝、枣片，放入清水中，煮沸，再小火熬二分钟，使得生姜味、枣味全出来。

10、第8步、放入做好的花生汤圆，大火煮沸，改为小火煮，等汤圆全部浮起，汤圆即熟。

11、第9步、吃的时候加入蜂蜜，拌均既可以。

12、PS：蜂蜜不时候放锅煮，温度太高失去蜂蜜营养。

1、汤圆粉就是糯米粉的一种。

2、糯米粉分类、水磨糯米粉、水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。

3、它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。

4、熟糯米粉、糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯糯米粉食品米粉炒熟后磨成的细粉。

5、粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。

6、做汤圆的糯米粉的一般制法、糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上。

7、待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。

8、它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

1、汤圆粉就是糯米粉的一种。

1、红豆提前1晚浸泡，清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水(5)，大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右)，放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟(不时搅动一下，以防粘锅)，放入汤圆煮熟即可。

1、元宵节的汤圆好是用水磨的湿糯米浆，如果没有的话，用糯米粉也可以做出好吃的汤圆。

1、水磨糯米粉做汤圆其实很简单，关键是在水，一个是和面的水，一个是煮汤圆的水。

2、糯米粉加温水和成团，扯一下块揉圆放水中煮熟煮透，捞出与大面团揉匀，揉到光滑，有粘性，面团能拉长就可以了，后把糯米粉和成光滑的面团。

3、米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容易破。

4、取一小面团揉圆按扁，捏圆，如饺子皮中间后四周薄。

5、尾端收紧后，在糯米粉里滚一下，再用手搓圆，就包好了。

6、煮的时候，要注意的就是煮汤圆的水要多，开了之后再下锅，浮起再煮一分钟就好了。

1、汤圆是用糯米制作而成的，吃起来软软糯糯的，口感不错，很多人都是喜欢吃的，汤圆里面可以包各种馅料，自己在家里面完全可以做，而且比外面做出来的还要更加好吃，大家可以根据自己的口味来准备食材进行制作，下面就来详细的看一下汤圆怎么做，想要了解的人就可以一起和来看一下。

2、汤圆怎么做　　汤圆可以做成黑芝麻馅的，首先准备一些黑芝麻，然后放到锅里面，用小火慢慢的翻炒，一直炒到用手可以轻松碾成粉末状为止，把炒好的黑芝麻放到搅碎机里面搅碎，然后把熟芝麻加入白砂糖，猪油搅拌均匀就成为馅料，再准备一些糯米粉，加入一些水混合做成面团，然后再用手压扁，把水烧开放到锅里面，一直煮到浮起来，煮好的面团取出，和剩余的糯米粉混合，再慢慢的加入锅里的水揉成新的面团，分成小份，放到手心里面搓成球状，拇指顶出一个小窝，把芝麻馅料放进去，再封口揉搓均匀成一个团状，锅里面加水烧开，把汤圆放进去煮，需要用铲子推动避免粘锅，煮好以后再加一些冷水继续煮，反复三次，一直煮到汤圆浮起来就可以吃了。

3、糯米粉怎么做汤圆　　首先把水磨糯米粉倒进一个深的盆子里面，可以看一下背面的说明书，一边放水一边用筷子搅拌均匀，然后一直搅到雪花状没有干的粉为止，搅拌好以后就可以用干净的手，把糯米粉揉成面团，面团要揉到光滑，趁温热的时候把馅料包进去，这样才不容易破，煮汤圆的时候水要多放一些，煮开以后加入汤圆，等到浮起来以后再继续煮一分钟就可以吃了。

4、汤圆怎么煮好吃　　想要把汤圆煮的好吃，那么在煮的时候就应该避免粘在一起或者黏在锅子上面，可以先把汤圆放到水里面蘸一下，然后再放进锅中煮，这样煮出来的汤圆就不会有粘连情况，而且汤也是好喝的，有的人煮出来的汤圆是夹生的，吃完之后会闹肚子，为了能够把汤圆煮好，一定要在水煮开以后再用慢火煮的方法，煮汤圆的时候，等到水煮开以后就用漏勺搅动滚烫的开水，往里面加汤圆，再慢慢的搅动，让汤圆在水里面不停的旋转，避免汤圆沉底，然后再用小火慢慢的煮，一直煮到汤圆变熟，如果汤圆是比较少的一锅可以煮完，那么是好，但是如果汤圆很多，就是要分几锅煮，好煮一锅就把水换掉，否则很容易发糊。

5、如果觉得煮汤圆已经吃腻了，也可以尝试其他的做法，像炸汤圆就不错，外酥里嫩口感好，难得吃一次也是不错的，在制作炸汤圆的时候，要注意避免油飞溅烫伤皮肤。

6、吃汤圆的好处　　吃汤圆能够达到滋补身体以及御寒作用，在中医方面认为，糯米可以达到御寒滋补效果，所以在春季冬季的时候吃就不错，经常盗汗的人吃一些汤圆也能达到一定的改良效果。

7、吃汤圆还可以补脾益气，因为汤圆是用糯米制作而成的。

8、适当的吃一些汤圆就能滋养脾胃，可以达到养气血作用。

9、吃汤圆可以补足气血，汤圆吃了以后身体会变得发热，能够让气血充足，而且对于怀孕以后，腰腹出现坠胀感或者劳动以后出现气短没有力气的症状，吃汤圆都可以达到一定的改良作用。

10、吃一些汤圆还能达到预防气虚乏力的作用，因为汤圆里面的主要原材料是糯米，能够达到这样的效果，把糯米制作成酒以后，能够舒筋活血以及美容提神，所以有一些地方的女性生完孩子以后，会有喝糯米酒的习惯。

11、上面介绍的就是汤圆怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，汤圆的制作方法各种各样，上面给大家介绍的这几种做法都简单，可以让制作出来的汤圆口感更好，如果喜欢吃汤圆，就可以使用上面的方法来煮，不容易糊锅，也可以让身体获取一定的营养物质，达到滋补身体效果。

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