家常早餐鸡蛋饼

1、7本必修1必修2选修3-1(电学)选修3-2(电磁感应变压器传感器)选修3-3(热学)选修3-4(振动与波)选修3-5(动量与原子物理)不一定全学选修3-1选修3-2选修3-5一定学。

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1、面粉、鸡蛋、鸡肉肠、韭菜。

2、鸡肉肠、韭菜切碎。

3、面粉中加入鸡蛋。

4、加入适量的水份充分搅拌均匀。

5、加入鸡肉肠、韭菜。

6、平底锅放少量的油。

7、将面糊放入锅里滩平，小火煎。。

8、一面煎好后再翻面。

9、两面煎成金黄色。

10、欢迎品尝。

1、将胡萝卜、洋葱去皮洗净。。

2、切成碎丁。。

3、放入碗中，打一个鸡蛋。。

4、加入十三香、盐。。

5、搅成糊状。。

6、放入适量清水，不要太多。。

7、分次加入适量面粉，每次要少放，等搅均匀后再放。。

8、看到面糊不会太稀，有些粘稠度就可以了。。

9、平底锅放适量油，用小勺装面糊漫漫放锅中。一定要小心。。

10、放一勺，等面糊凝固后翻面，注意：面糊很容易熟的，不要煎老了。。

11、出锅了很香啊！。

1、一般一汤勺面粉可以做2个大饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。。

2、准备好小葱，洗干净切小段备用。。

3、准备一个大点的碗，把鸡蛋在碗里打散，打匀。。

4、舀一勺面粉放在鸡蛋碗里，放一点点盐，加一点点水调成稀糊状，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起来，倒出时可以像水一样流下来，但也不要太稀了，水太多了不好饼子了，一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺水就可以了。

5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开，和匀，再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。。

6、开火，用小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。。

7、当面糊形成圆饼后，可以开打大点火煎，这时饼子在锅里可以移动了，拿起平底锅，让饼子在锅里不停转动，让饼子受热均匀。。

8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的时候要不断转动饼子，不要煎糊了，掌握好火候，翻过来看看，2面都煎黄了，就可以起锅了。。

9、好吃又好看的香葱鸡蛋饼就做好了，赶快趁热吃吧。。

1、家常早餐鸡蛋饼做法 1生菜末、火腿丁。 2鸡蛋加盐，少量鸡精打 3将生菜末、火腿丁加入蛋液里。。

2、4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。 5中途翻次面。 6两面全熟后盛出装盘。。

3、火腿肠营养知识: 火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质  。

1、葱花鸡蛋饼　【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。　【做法】　①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；　②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。。

2、土豆鸡蛋饼　【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。　【做法】　①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；　②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。。

3、胡萝卜鸡蛋饼　【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。　【做法】　①胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；　②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。。

4、鸡蛋卷饼　【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。　【做法】　①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；　②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将糟祝蛋液铺均匀；　③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。。

5、鸡蛋豆渣饼　【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。　【做法】　①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；　②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。。

6、西红柿鸡蛋饼　【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。　【做法】　①鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；　②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；　③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。。

7、黄瓜鸡蛋饼　【食材】面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。　【做法】　①鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；　②平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；　③找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。。

8、芹菜叶鸡蛋饼　【食材】芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。　【做法】　①芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；　②平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；　③用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。。

9、香菇鸡蛋饼　【食材】面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。　【做法】　①香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取棍涛蚂适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀；　②把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀；　③平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。。

10、鸡蛋灌饼　【食材】面粉铲注、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。　【做法】　①取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团；　②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用；　③把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些；　④平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可。。

1、一碗面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，少许盐、胡椒粉。

2、多次少量往面粉中加水，用筷子搅拌至面糊状即可。

3、电饼铛预热，锅中放油，油热将一勺面糊放入电饼铛内。

4、用勺子摊平（形状差了点，将就一下）盖上盖子等30秒。

5、打开盖子，打入一个鸡蛋，摊平，盖上盖子等30秒。

6、掀开盖子，鸡蛋那层刷少许油翻面，盖上盖子等三十秒。

7、再次翻面等40秒即可出锅。

8、完成。

1、事先准备好两个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离哄攀摸；。

2、用筷子沾一点点盐在蛋白里，搅拌均匀备用；。

3、平底锅润一下锅底，油刷子过一下就可以了。。

4、倒入蛋黄汁液，进行欧晃翻面；。

5、取出鸡蛋饼切成宽条备用；蹲注。

6、隔一个空隙取一条入锅；。

7、再倒入蛋白液摊熟；。

8、加入适量的黑芝麻，卷起来，即可装盘，一道美食就做好了。。

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