1、做法一。
2、材料、油菜300g,火麻油简弯2勺,蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺。
3、做法、将材料准备好、蒜米洗净切好。
4、油菜清洗干净备用。
5、起锅,倒油2勺火麻油。
6、然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。
7、翻炒至油菜变软,然后加入生拦团闷抽、耗油、盐调味。
8、后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
9、做法二。
10、材料、油菜400克,虾皮5克,盐、味精适量,黑胡椒粉少许。
11、做法、油菜清洗,选嫩油菜切成粗丝。
12、炒锅上火,油七成热后加入虾皮,翻炒数下放入油菜,放入盐略焖一下,出锅前放入味精和胡椒粉。
13、做法三。
14、主料、或祥油菜350克、虾米25克、糯米5克。
15、调料、葱花4克、湿淀粉4克、熟猪油60克、细盐、料酒、味精各适量。
16、做法、油菜去根洗净,切成5厘米长的段。
17、虾米用凉水淘洗干净,置小碗中,加沸水适量,以淹没虾米为度,浸泡至虾米涨透。
18、炒锅置火上,放入油(50克)烧热,投入葱花、糯米煸炒一下,立即倒入油菜煸炒,视油菜萎蔫时,加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水,稍煮一会儿,加味精,勾薄芡,淋明油,出锅盛入平盘即成。
二、家常香菇炒油菜1、干香菇用水泡发,然后洗干净,尤其是菌褶里面的泥沙要去除干净。。
2、小油菜要一个一个掰开,用清水浸泡一下,去除农药的残留,然后冲洗干净。。
3、香菇去掉蒂备用,如果香菇比较大,可以将香菇对半十字切开。。
4、锅中放油烧至五成熟,放入葱花爆香。。
5、将香菇放入锅中,大火煸炒几分钟,注意火候,看到香菇变软断生就可以进行下一步。。
6、放入小油菜翻炒均匀,翻炒均匀,翻炒小油菜要大火快炒。以防它出汤。
7、看到小油菜叶子翠绿,并且有些微微变软的时候,放入盐和鸡精快速炒匀。。
8、小油菜熟后淋香油加入适当生抽提香即可。。
三、家常简单的香菇炒油菜1、首先将买好的香菇和油菜洗好,用热水焯好备用。
2、锅中放入适量的油,加热后将葱、姜放入锅中爆锅,然后将焯好的香菇放入锅中,反复翻炒。。
3、香菇翻炒一会后,将焯好的油菜放入锅中,加入适量的酱油、盐、十三香等调味品后反复翻炒,知道炒倒自己喜欢吃的口感即可(香菇和油菜提前焯过了,因此熟的比较快)。
4、好啦,一份简单的家常菜就做好了,配上一碗米饭是多么的美味呀,自己一个人生活也好吃的好好的,女孩子千万不要亏待自己哟!。
四、懂得家常菜——香菇油菜的做法1、油菜洗净,竖着切成两半。然后把葱切碎,蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉(一勺淀粉小半碗水)准备好备用。
2、香菇洗净去腿,切成片或者打花刀(切片也可以)。。
3、锅中烧水,水热加入1匙盐、1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失),加入油菜焯熟。。
4、焯好的油菜沥干摆盘。。
5、锅中热油,油热加入葱、姜、蒜、蚝油,淋入半碗水,水热加入香菇至香菇熟。。
6、然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。。
7、锅中汤汁加入水淀粉,转小火不停搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上。。
五、油菜的做法大全1、 。
2、原料: 粳米50g、猪肝200g、油菜40g、盐2g、清水800ml。。
3、做法: 猪肝清洗后切成大片,用清水泡半个小时,中间换水两三次,然后切成碎粒,焯水; 油菜去根洗净,切碎备用; 沙锅中放大米、清水熬成稠粥; 放入猪肝、油菜煮开,加盐调味即可。。
4、 。
5、材料: 油菜、蚝油、白糖、豆豉、盐、食用油、花生碎少许。
6、做法: 油菜掰小片洗净,豆豉用到切碎备用; 汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟; 看见油菜便软时,立即捞出放入凉水中浸泡; 炒菜锅加入底油烧热后,下豆豉慢慢炒出香味,然后倒入两勺蚝油,加入一碗清水、一勺白糖,中火煮开; 油菜沥水捞出,将蚝油酱汁淋在上面即可,可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香。 。
7、 。
8、原料: 香菇、油菜适量、蚝油、盐、白糖、淀粉适量。。
9、做法: 油菜洗净,沥干水分,香菇切小块。 炒锅烧热,放油少许,中火烧热,放入油菜与盐,快炒均匀后,盛盘。 另起炒锅,烧热放油,以中火先将香菇炒香,放入所有调料和少许水略烧,盛入炒好的油菜盘中即可。。
10、 。
11、原料: 油菜400克、花生油、盐、鸡精。。
12、做法: 洗净油菜,如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。 锅内加油烧热,油菜下锅,注意菜根部抵火旺的锅中心,旺火,慢炒至3分熟,大约需要一分钟。 在菜根部洒2/3的盐,翻炒一下,在菜页部洒1/3的盐,炒匀至6分熟,7分熟的时候加鸡精,后加蒜起锅。 。
六、油菜的做法大全家常菜 油菜的烹饪方法1、做法一。
2、材料、油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺。
3、做法、将材料准备好、蒜米洗净切好。
4、油菜清洗干净备用。
5、起锅,倒油2勺火或祥麻油。
6、然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。
7、翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油、盐调味。
8、后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
9、做法二。
10、材料、油菜400克,虾皮5克,盐、味精适量,黑胡椒粉少许。
11、做法、油菜清洗,选简弯嫩油菜切成粗丝。
12、炒锅上火,油七成热后加入虾皮,翻炒数下放入油菜,放入盐略焖一下,出锅前放入味精和胡椒粉。
13、做法三。
14、主料、油菜350克、虾米25克、糯米5克。
15、调料、葱花4克、湿淀粉4克、熟猪油60克、细盐、料酒、味精各适量。
16、做法、油菜去根洗净,切成5厘米长的段。
17、虾米用凉水淘洗干净,置小碗中,加沸水适量,以淹没虾米为度,浸泡至虾米涨透。
18、炒锅置火上,放入油(50克)烧热,投入葱花、糯米煸炒一下,立即倒入油菜煸炒,视油菜萎蔫时,加拦团闷料酒、细盐、虾米及泡虾米的水,稍煮一会儿,加味精,勾薄芡,淋明油,出锅盛入平盘即成。
七、豆皮油菜的做法1、新鲜小油菜洗净 。
八、家常小油菜的做法1、油菜去掉外面的老叶,一叶一叶掰开,洗净。。
2、红薯粉条用热水泡软。。
3、水烧开,把洗净的小油菜放入,焯一下,大约一分钟,要快。
4、捞出,放入凉水中,拔一下,这样颜色比较绿。。
5、从凉水中捞出,切成大块。。
6、锅烧热,放油,油热后,放入切好的蒜、葱、姜末。
7、把小油菜倒入锅中翻炒。
8、快出锅时倒入粉条。
9、清香素雅的素炒小油菜做好了。
九、香菇油菜的做法大全1、油菜洗净;干香菇泡发,洗净,切成片。 。
2、锅中倒油烧热,下姜末爆香后,放入油菜和香菇片,大火炒2分钟,加入鸡汤,转中火炖4分钟。 。
3、待油菜、香菇片烧熟,加盐调味;把炒好的油菜、香菇盛在盘中。。
4、锅内汤再煮沸,用水淀粉勾芡后淋在油菜、香菇上即可。。
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