微波炉做蛋糕【微波炉怎么做蛋糕】

1、首先取一个红包，沿着水平中线和竖直中线分别折叠一下。

1、首先取一个红包，沿着水平中线和竖直中线分别折叠一下。

1、取出鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。。

2、用电动打蛋器打2分钟蛋白，加入2勺白糖继续打2分钟。。

3、蛋黄手打5分钟，加入适量白糖，牛奶，面粉5勺搅拌均匀。。

4、将打好的蛋白分两次加入蛋黄中上下搅拌（不能画圈似的搅拌，不然泡泡会被打掉就膨胀不了）。

5、搅拌成这样就好了。。

6、放入微波炉中蒸7分钟即可。。

1、微波炉做蛋糕准备的材料、面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml白糖80克油少许首先，黄和蛋白分开。

2、面粉和泡打粉混合好。

3、然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

4、然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

5、接着开始打蛋白了。

6、先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

7、看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

8、然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

9、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

10、将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

11、把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

12、然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

13、微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

14、5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

15、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。

16、不做造型的就直接切开来吃。

17、还有一种方法、材料、自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶　　方法、1)先将蛋白和蛋黄分开。

18、2)蛋黄+砂糖，打均匀。

19、3)蛋白+砂糖，多打一会。

20、这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。

21、随后加入一勺泡打粉，打均匀。

22、4)牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化5)将牛油加入蛋黄中，并搅匀。

23、如果有奶油的话，好加点。

24、6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。

25、如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧8)加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

1、鸡蛋(不带壳)100克绵糖50克(不要用砂糖，不好操作)蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP)面粉200克(不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干)色拉油20克牛奶20克(也可以用水，但牛奶比较香)蜂蜜适量(可有可无)步骤、1)把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

2、2)把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。

3、(这个要花点力气和时间，好让男生帮忙吧。

4、不要气奈，一定可以的。

5、3)把面粉加进去继续搅拌到一倍量。

6、(加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。

7、只要继续就可以达到一倍量了。

8、)4)把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。

9、5)把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。

10、6)可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。

11、装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。

12、)7)可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

13、在这里说不清楚的。

14、(看是否烤好有个小技巧、把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。

1、微波炉？有烧烤的设置么，有的话可以试试。

1、准备好原材料。

2、红枣去核切成末，尽量切得碎一些。。

3、鸡蛋将蛋黄和蛋白撤棍分离，蛋黄里加入牛奶、玉米油，拌匀。。

4、将低筋面粉过筛后加入、加入红枣，上下翻拌方央王调式拌匀，不要转圈搅拌。。

5、蛋白装到无水无油的干净容器里，加入细砂糖和几滴柠檬汁。。

6、用电动打蛋器先低速打至粗泡，然后转中速再转到高速打至可以拉出坚挺的尖角。。

7、在蛋黄糊里先加入少量打发好的蛋白，将面糊调匀。。

8、再分次加入蛋白，上下翻拌海掩、切拌方式拌匀。仍然不要用转圈方式搅拌。。

9、倒入纸模中，不要超过八分满。。

10、放入微波炉里高火六分钟即可。。

1、你是否曾经经过蛋糕店被那飘来的阵阵香气给迷住，迈不动腿、留下口水？是不是羡慕他们能用烤箱做出如此美味，而自己却不能？如何用微波炉做蛋糕？你是否这样想过？下面是我整理的怎么用微波炉做蛋糕，欢迎来参考！　　准备原料　　核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟　　鸡蛋打散　　加玉米油拌匀　　筛入蛋糕粉　　拌匀　　把蛋糕面糊倒入硅胶模具　　放烤熟的核桃仁　　放入微波炉高火3分钟即可　　成品　　微波炉做蛋糕方法一　　材料、面粉，白醋，糖，鸡蛋，牛奶　　做法、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

2、加入黄油打匀。

3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

6、放进微波炉加热3分钟。

7、制作小技巧、打鸡蛋的时候可能有点累，好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。

8、如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少　　微波炉做蛋糕方法二　　材料、奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g　　做法、先将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化。

9、)，讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。

10、将一汤匙魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。

11、)，缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。

12、静置几分钟。

13、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。

14、...　　孕妇能吃微波炉做的蛋糕吗　　蛋糕美味可口，甜食可以说是所有女性朋友都比较钟爱的食品，很多女性朋友在怀孕以后也特别喜欢吃甜食，但是作为特殊时期的孕妈妈可以吃蛋糕吗？不少妈妈都表示，孕妈妈在怀孕期间是可以吃蛋糕的，但是必须要注意的是不能过多食用，蛋糕含糖量高，孕妇不适合摄入太多的糖分。

15、主要有下面几个原因、孕妇多吃甜食容易导致骨质疏松骨质疏松症对于胎儿的影响尤为严重，要提请准妈妈们格外注意。

16、孕妇多吃甜食易增加患糖尿病概率女性在怀孕后的身体会发生很大变化，自身的调节能力减弱。

17、而孕期糖尿病不但危害孕妇本人的健康，还会危及胎儿的健康。

18、所以孕妇在食用蛋糕的时候，一定要记住控制食量，为了肚子里面宝宝的健康，迫不得已也要适当放弃美食。

19、微波炉做蛋糕的注意事项　　选择新鲜的鸡蛋　　在购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的干净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。

20、蛋白的打法　　蛋白要打得好一定用要干净的容器好是不锈钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄　　秤量要精确　　作西点时秤量是很重要的一定要量的精确，因为这可是烘焙成功的第一步。

21、面粉的使用　　所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。

22、奶油的打法　　冰冻的.奶油的打法、冰冻的奶油是无法制作蛋糕的，所以在使用前必须事先将它放在室温下使其软化到用手指轻压奶油即会凹陷的程度即可。

23、鲜奶油的打法、好是使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油来制作，虽然金属罐装的鲜奶油使用上较方便，但是在售价上不仅较贵且质地也较粗，并不适合拿来做涂抹，鲜奶油使用前须要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到出现如波浪状的稠度即可。

24、微波炉做的蛋糕热量高吗　　微波炉做的蛋糕热量高低要看你使用的材料，因为蛋糕的主要热量是来源于其中的材料的，比如黄油，它的热量和脂肪含量都比较高，但是它是制作蛋糕时不可缺少的材料，另外，为了让蛋糕香甜，我们还会加入糖、奶油或者牛奶，这些材料都会让你自己DIY的蛋糕变成高热量的食物！　　想要降低蛋糕的热量，大家可以减少黄油、糖等成分的添加，制作全麦蛋糕是不错的主意，麦片的热量很低，可以做出美味的蛋糕，只要在制作过程中少放些糖就可以了，当然这样可能会降低口感，想要吃低热量的蛋糕就只能这样啦。

25、微波炉做的蛋糕能给宝宝吃吗　　微波炉做的蛋糕是可以给宝宝吃，这种自制的蛋糕比外面购买的蛋糕更加安全，更加不会有添加剂的烦恼，但是自制的蛋糕也要看看是否容易消化，宝宝的肠胃发育还不是很成熟，如果吃了不容易消化的食物会造成肠胃不适的，因此想要在家DIY蛋糕的妈妈应该学好手艺，注意蛋糕的质地哦，如果蛋糕实在有些硬的话，就不要给宝宝吃了。

26、另外，还建议妈妈们在给宝宝制作自制蛋糕时，好少放一些糖，因为吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，而且吃糖过多还可以影响钙质代谢，这些是不利于宝宝成长的，因此记得要少放些糖哦，也不要让宝宝大量食用蛋糕，大家记住了吗？。

1、将蛋清和蛋黄分开装在两个无油无水的干净碗里。。

2、蛋黄中加入10g白砂糖，搅拌均匀。。

3、再加入30g牛奶搅匀。。

4、低筋面粉和泡打粉充分混合过筛，放入牛奶蛋黄液中，加入香草精（没有可以不加），上下翻拌均匀。。

5、蛋清打至起小泡，30g白砂糖分三次加入，滴入少许白醋(更容易打发)。。

6、打至完全发泡，看到有立起来的尖角即可。。

7、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下翻拌均匀。。

8、将翻拌均匀的蛋糕糊，倒入剩余2/3打发好的蛋清中，翻拌均匀。。

9、在可微波的盒子底层涂上一层油，方便完成后脱模，倒入拌好的蛋糕糊，装好后小幅震荡排气。。

10、放入微波炉内，高火三分半钟即可。。

11、香甜可口的微波炉蛋糕倒扣脱模，切成小块即可食用。。

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