1、首先,我们准备这道菜所需材料,如下图;。
2、然后,将鸡蛋面粉打成糊状,不宜过稀,放少许盐、胡椒粉;。
3、这时候,我们在平底锅刷油,开中小火。。
4、加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。。
5、接下来,我们把两面煎至微微发黄,就可以了。。
6、后,再配一碗蘸料,鲜美营养丰富可口的早餐就OK了。。
7、首先,我们准备这道菜所需材料,如下图;然后,将鸡蛋面粉打成糊状,不宜过稀,放少许盐、胡椒粉;这时候,我们在平底锅刷油,开中小火。加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。接下来,我们把两面煎至微微发黄,就可以了。后,再配一碗蘸料,鲜美营养丰富可口的早餐就OK了。。
二、鸡蛋饼的家常做法1、放少许面粉,慢慢加入凉水或凉白开,边加边拿筷子搅拌。
2、拌成这样不要粘稠好把面疙瘩拌均匀。
3、加入打好的鸡蛋,再搅拌,拌好后加少许盐,不喜欢吃葱的可以不放,个人觉得加入葱很香。。
4、锅放少许油,把油摊开,油温加热五成后把锅拿起来放入面糊(喜欢厚的可以把面糊一次倒入,要是喜欢薄饼可以开两次摊开)待面糊均匀摊开后放在煤气炉上,小火慢慢煎熟。
5、煎成这样子就可以,翻面再煎。。
三、鸡蛋饼的家常做法1、将主料中的材料放入容器搅拌均匀。
2、搅拌后呈糊状,没有面疙瘩。
3、电饼铛刷少许油。
4、烧热后倒入适量面糊,摊匀成圆饼。
5、当表面凝固后翻面,盖盖子,很快的时间就会出香味,这样就熟了(如图这面比较白,背面则是漂亮的金黄色)。
6、叠起来,盛盘。
四、鸡蛋饼的家常做法1、大碗里加入100g面粉,打入一个鸡蛋,再加入少许盐调味。。
2、大碗内加入150ml的清水,把面粉搅拌成可以流动的面糊,记得多搅拌一会,不要有面粉颗粒。
3、小碗内打入一个鸡蛋,把切好的葱花倒入鸡蛋液内,搅拌均匀。。
4、电饼铛或者平底锅烧热,锅底刷上一层油,舀适量面糊倒入锅内,面糊不要太多,不然烙出的饼太厚。。
5、尽快用刮板把面糊均匀地摊开,如果是平底锅,可以把锅端起来快速地转动,让面糊均匀的流动,平铺在锅底。。
6、面糊摊平后倒入拌有葱花的鸡蛋液,鸡蛋液的量大家可以根据自己的喜好放,同样借助刮板把鸡蛋液摊平。盖上锅盖,烙1~2分钟,如果用平底锅一定要全程小火烙。。
7、一面烙黄翻到另一面,烙至两面金黄就可以出锅了。
五、鸡蛋饼的家常做法1、加鸡蛋。
2、加油加入鸡蛋糊如果出现这样不用怕饼会越煎越好的。
六、鸡蛋饼的家常做法1、面粉倒入盆中。
2、火腿切碎,葱切碎。
3、面粉加水,鸡蛋,葱末,火腿碎,盐,鸡精,和成糊状,有面疙瘩,可以用手攥碎。
七、鸡蛋饼的家常做法1、先在一个大的碗里倒入300克面粉,倒入150ml的纯净水,用打蛋器拌匀,不要有面疙瘩,再倒入100ml的水搅拌成面糊糊,一定要拌匀。。
2、倒入三个鸡蛋,再次用打蛋器拌匀。。
3、撒上一小勺盐和一点点味精和葱花,这个根据个人口味,再次拌匀。。
4、平底锅加热,倒入少量的油,让油滑满锅底,倒入一大勺面糊,迅速转动锅,让面糊铺满锅底,一定要用小火,等表面凝结并微微有焦黄的小点再翻面,这时倒入一点点油,等另一面也凝结就大功告成了。。
5、我这次的面粉的量可以摊5块饼。。
6、配一杯牛奶和几根小肉肠就是一顿美味的中西式早餐。。
八、鸡蛋饼的家常做法1、将面和水和成光滑的面团。
2、将面团醒3小时,揉光滑,切成小机子。
3、将面团赶成薄片。。
4、将鸡蛋打散,平底锅放入油,把面皮放入锅中,烙至一面金黄。拿出把鸡蛋放入锅中,面片铺在上面,烙金黄即可。
九、家常鸡蛋饼的做法步骤1、将面和水和成光滑的面团。
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