荔枝肉的做法

一、福建荔枝肉怎么做的

1、、注重引导,全面提升女职工的整体素质。

二、求助:怎么把荔枝肉的做法译成英文?

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三、荔枝肉的做法

1、猪里脊肉切薄片,在瘦肉上剞十字花刀。。

2、再切成斜形肉块,加入料酒、盐拌匀。。

3、加入1个蛋清,拌匀腌制15分钟,备用。。

4、土豆洗净去皮,切滚刀块,备用。。

5、腌制好的里脊肉块,每块都均匀裹上玉米淀粉。。

6、锅烧热,倒入油,油温8成热,将裹粉的里脊肉块,依次加入油锅中,炸至肉块卷缩成荔枝形。(油要多一些)。

7、荔枝肉炸至金黄,捞出沥干油。。

8、土豆块放入油锅中炸。。

9、土豆块炸至金黄色捞出备用。。

10、准备好葱白粒、蒜粒。。

11、锅底留油,放入蒜粒、葱白粒爆香。。

12、加入蚝油、番茄酱,小火翻炒均匀,加入1勺水淀粉,小火烧至浓稠。。

13、倒入原先炸过的荔枝肉和土豆块。。

14、小火翻炒均匀,淋入1勺白醋,撒上葱花即可装盘。。

15、酸甜酥脆的荔枝肉,太美味了!。

四、荔枝肉的做法正宗的做法

1、荔枝肉正宗的做法、主料、猪里脊肉250g、马铃薯丁(脱水)1个。

2、辅料、食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。

3、步骤、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块,加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

4、土豆切成同等大小的块。

5、锅内倒多点油,烧至9成热。

6、将肉块一个一个下锅炸。

7、炸到焦黄色沥干油装盘备用。

8、锅内油继续炸土豆块。

9、沥干油装盘备用。

10、大蒜3个拍碎做成蒜泥。

11、将多余的油倒到别的杯子里,锅内留一点油下蒜泥炒香。

12、加入3勺番茄酱。

13、加3勺水,2勺白糖,1勺盐,煮开。

14、将肉和土豆块下锅。

15、迅速翻炒一下撒上葱花即可装盘。

16、成品如下。

五、荔枝肉的做法

1、荔枝肉正宗的做法、主料、猪里脊肉250g、马铃薯丁(脱水)1个。

六、荔枝肉要用什么粉榨更脆

1、荔枝肉正宗的做法、主料、猪里脊肉250g、马铃薯丁(脱水)1个。

七、荔枝肉怎么做

1、原料、橘橘猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。

八、荔枝肉的做法和配方 美味荔枝肉做法步骤介绍

1、配方准备、里脊肉250克,菠萝几小块,土豆1个,葱5克,蒜3瓣,姜5克,淀粉1调羹,盐衡坦适量,红曲粉1茶匙,番茄酱2调羹,香油半调羹,醋5调羹,糖1调羹,生抽1调羹,水淀粉5调羹。

2、土豆去皮切滚刀块,菠萝切小块带拦腊,葱姜蒜切粒。

3、里脊肉切稍厚点的片,在上面打十字花刀。

4、不要切透了。

5、用红曲粉,淀粉,适量盐,一点点水打湿,抓匀。

6、锅里油热,六成左右。

7、把里脊肉一片片放进去小火炸透。

8、直到肉片卷起来,熟透,即可捞出,继续把油烧热,复炸一遍,让肉的表面变脆,倒出滤油。

9、把土豆也炸熟透。

10、提前用2调羹番茄酱,蠢滑1调羹生抽,5调羹水淀粉,1调羹糖,半调羹香油,5调羹醋,调出一碗汁。

11、炒锅留底油,爆香葱姜蒜,倒入调好的汁,倒入炸好的里脊肉,土豆。

12、菠萝也一起放进去,翻炒均匀使每一块肉都裹上芡汁。

13、后再舀一调羹热油淋上去,快速翻动,出锅。

九、荔枝肉的做法

1、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。

2、瘦肉切厚片,再划十字花刀,方便入味,而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀,腌渍10分钟。土豆去皮切丁。

3、腌制好的肉,加入20克地瓜粉抓拌均匀。

4、锅中玉米油加热至6-7成,倒入肉片,中火炸至肉熟即可捞出沥干。

5、将土豆丁也入油锅中炸至半熟捞出。

6、锅中留下少许底油,锅调小火,将酱汁倒入锅中不停搅拌,直至出现小泡泡。

7、将炸好的肉和土豆都倒入锅内与酱汁翻拌均匀。盖上锅盖小火煮2-3分钟,即可装盘。。

8、完成 。

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