煮夹生饭怎么办【夹生饭】

1、用电饭锅蒸的米饭时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信不少妈妈们都遇过这样的问题吧。

2、那么，电饭锅蒸的米饭夹生怎么办呢？下面教大家一些烹饪的技巧。

3、电饭锅蒸出夹生米饭怎么办　　想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

4、方法　　如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

5、先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

6、方法　　如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。

7、加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

8、表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。

9、也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

10、方法　　如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。

11、如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

12、方法　　还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。

13、把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

14、但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

15、方法　　把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

16、注意事项　　如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。

17、注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。

18、再次焖饭的时间可以长点，熟透。

19、怎样才能不煮出夹生米饭　　用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。

20、首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。

21、其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2—5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。

22、如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。

23、如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。

1、亲您好，方法如下。如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。。

2、亲，以上方法希望能帮到您。

1、电饭煲煮夹生饭检修方法、检查并清理发热盘异物，但切勿用水直接清洗。

2、把内胆轻轻转动，使之恢复正常，内胆变形严重则需要更换。

3、调整米、水总容量，范围在高至低刻度线之间。

4、适当增加焖饭时间。

5、~。

1、煮饭夹生了怎么办？。

1、想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

2、方法　　如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

3、先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

4、方法　　如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。

5、加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

6、表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。

7、也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

8、方法　　如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。

9、如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

10、方法　　还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。

11、把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

12、但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

13、方法　　把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

1、米饭没煮熟怎么办？教你5个米饭夹生补救法，加这两样东西会更香遇到夹生饭？不用愁，5个小方法，让你补救夹生饭。

2、●米饭夹生补救法如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

3、先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

4、是热气能穿透整锅饭。

5、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。

6、加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

7、表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。

8、也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

9、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。

10、如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

11、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。

12、把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

13、但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

14、把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

15、●电锅做出夹生饭咋办？用电锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。

16、首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。

17、其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。

18、如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。

19、如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。

20、●注意事项、如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。

21、注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。

22、再次焖饭的时间可以长点，熟透。

23、●如果米饭夹生情况比较严重怎么办？如果米饭夹生情况比较严重的话，以上这两种方法基本是没有作用的，但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。

24、其实不管夹生情况多么的严重，我们都能够通过不同的方法尽量的挽救。

25、对于一些米粒内层仍为粉质或硬质米饭，寻常的方法是很难补救的，这个时候我们不妨加入适量开水再将米饭捣碎，拌均匀重新加热蒸煮。

26、●小贴士、在煮饭的水里加几滴柠檬汁，或者在锅里撒一点盐，都可使饭粒柔软，煮出一锅蓬松的米饭。

27、煮饭好不要用生冷自来水。

28、因为生活在城镇的居民生活中所用的自来水都是加氯进行消毒处理的，如果直接用这种水煮饭，水中的氯会大量破坏谷物中的维生素B1等营养成分。

29、若用陈米，可把米多淘洗干净，浸泡1小时，在煮或焖时，加入几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌，小火多焖一些时间，可使米饭喷香如新。

30、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

31、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

32、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。

33、如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。

34、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。

35、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

36、在煮新米饭时，把水按新米量的比例加好，然后把剩米饭倒进放好水的新米上面，待饭熟时，新米剩饭无异。

37、如用高压锅效果更好，米粒更家筋道。

38、在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。

39、要煮一锅蓬松的米饭，则可在锅里撒一点盐。

1、1扎小洞如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。

2、这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。

3、专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。

4、首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。

5、十分钟后即可食用，基本米饭已经没有夹生的现象了。

6、而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况，同时口干也能改良很多，并不影响我们的正常食用。

7、但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象，如果严重的话应该另想方法。

8、2米酒发现米饭存在有夹生的情况，这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭，这样反而会措施有的挽救措施。

9、正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用。

10、这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹生情况也得到有效缓解了。

11、而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香。

12、因此在平时生活中，厨房中应该随时准备些黄酒，以备不时之需。

13、3泡饭如果米饭夹生情况比较严重的话，以上这两种方法基本是没有作用的，但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。

14、其实不管夹生情况多么的严重，我们都能够通过不同的方法尽量的挽救。

15、对于一些米粒内层仍为粉质或硬质米饭，寻常的方法是很难补救的，这个时候我们不妨加入适量开水再将米饭捣碎，拌均匀重新加热。

16、4加水如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。

17、加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

18、表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。

19、也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

1、米饭是我们每天都需要摄入的主食，它含有我们人体所需的营养元素，能够帮助我们补充营养，而且它能制作成多种菜品，不仅能直接煮成熟饭还可以进行煮粥。

2、但是很多厨房的新手小白都遇到了米饭煮夹生的问题，出现这种情况的问题就证明米饭还没有煮熟，那么接下来就为大家支支招，教教大家如何补救米饭煮出来夹生的方法。

3、方法首先要看米饭它的夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

4、如果米饭全部都夹生，那么我们可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次。

5、方法我们还可以把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了而且吃不出酒味。

6、方法如果米饭局只有部夹生，那么在夹生处扎洞就好了然后加适量温水接着焖，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖。

7、方法如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了，也可以用筷子扎少量几个洞。

8、以上就是米饭煮夹生了改如何补救的具体解决办法，总体而言是简单易上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会如何操作并且能够成功对夹生的米饭进行补救。

1、如果是表面夹生，可以将生的米翻到电饭锅底部，加水再闷煮一下。

2、如果是局部夹生，可以在夹生处扎洞，加适量水继续焖熟。

3、如果是一锅米饭全部夹生，可以用筷子扎几个通底的洞，加适量开水，再煮一次。

4、原因可能是没有按煮饭按键、锅的内胆没放好、按下开关按键时，永久磁铁不能同感温软磁相吸合，抬手后开关按键又抬起等。

5、电饭锅的永久磁铁磁性减弱或感温软磁脱落，又或者磁钢限温器内部有故障，行程杆不能上够到顶等原因。

6、可能是电饭锅的磁钢限温器触点开关的动触点和静触点严重氧化，接触不良，导致无法正常运行，进而发生米饭夹生的情况。

转载请注明出处阿文说说网 » 煮夹生饭怎么办【夹生饭】