1、大黄花鱼去腮和内脏,用料酒和酱油腌十分钟。。
2、油锅烧热,放入葱花、姜丝、干辣椒。 。
3、放大黄花鱼进去,煎至两面金黄。注意翻面,别煎焦了哦。 。
4、准备蒜末和香菜末,量依据你自己的口味调整。 。
5、鱼加少许盐,炖熟。可以加点水焖一会儿。 。
6、放入香菜和蒜末,过两分钟后就可以出锅啦。喜欢的可以加上葱花。。
二、酱焖大黄花鱼的美味做法1、大黄花鱼去腮和内脏,鱼用料酒和酱油腌十分钟。
2、油锅烧热,放葱花、姜丝、干辣椒。
3、放鱼,两面煎。
4、准备蒜末和香菜末。
5、鱼加少许盐,炖熟。
6、放香菜和蒜末出锅。
三、大黄花鱼的做法家常做法1、大黄花鱼去腮和内脏,鱼用料酒和酱油腌十分钟。
四、大黄花鱼的做法大全1、大黄花鱼去腮和内脏,鱼用料酒和酱油腌十分钟。
五、大黄鱼的做法1、大黄花鱼去腮和内脏,鱼用料酒和酱油腌十分钟。
六、大黄花鱼的做法1、导语、黄花鱼虽然很常见,但餐厅里却喜欢把它当做食材,因为它做法多种多样,味道也的好,下面就由我为大家带来大黄花鱼的做法大全,大家一起去看看吧。
2、大黄花鱼的做法大全 红烧黄花鱼 材料、黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙。
3、调味料、酒料2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水(高汤)半杯。
4、做法、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。
5、将黄鱼放入用小火煎。
6、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
7、煎好的黄鱼盛出备用。
8、另起油锅,放入两大匙油,再将冷油放入姜蒜末、京葱白段爆香。
9、将调味料混合均匀备用。
10、将鱼放入爆香的油锅内,再倒入调味料。
11、中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。
12、清蒸黄花鱼 材料、黄花鱼1条、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱。
13、做法、鱼放盘子上,再将姜片铺在鱼上。
14、蒸鱼豉油倒在小碗里。
15、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7到10分钟(按鱼的重量)。
16、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。
17、然后将葱段铺在鱼上,用小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
18、将锅烧热,再倒入1勺油烧到7成热。
19、把烧热的`油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
20、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑而且没有腥味。
21、葱香黄花鱼 材料、黄花鱼1条、大葱的葱白一段、白胡椒粉、姜、料酒、盐适量、生抽。
22、做法、黄花鱼切段,加入姜片料酒、白胡椒粉、盐混合,再腌30-60分钟。
23、锅烧热,倒入少量油,直到等油烧热了,再把鱼块倒入。
24、不要翻动鱼,等一边有了硬皮,翻面、煎另一面直到鱼煎熟。
25、把鱼按照原来的样子摆盘。
26、大葱白切丝,用煎鱼的余油,炒葱丝,加入生抽白糖鱼露,炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。
27、小诀窍、炒葱丝要快火炒,加入生抽和少量白糖使葱入味。
28、如果有鱼露,加入3滴即可。
29、鱼露比较咸只是提香。
30、炸黄花鱼 小黄鱼500克。
31、调料、盐5克、鸡精3克、料酒10克、大葱10克、姜5克、花椒3克、花生油50克。
32、做法 将黄花鱼洗净、盛入大碗中再放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,待腌制2小时。
33、拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,且将鱼身裹匀备用。
34、将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出。
35、调大火使油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。
36、酱闷黄花鱼 材料主料、黄花鱼。
37、配料、葱丝、姜片、蒜片。
38、调料、面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油。
39、做法、黄花鱼处理干净。
40、葱姜蒜爆锅,放面酱炒香、加入鱼煎一下,再加汤调味。
41、急火烧开,然后慢火炖至汤剩少许。
42、急火收汁、装盘即可。
43、提示、炒酱时应炒出香味,注意火力大小。
七、大黄花鱼的做法大全1、大黄花鱼一斤三两左右的一条,将鱼一刀切两半,打上花刀。
八、大黄花鱼的家常制作方法,你知道的制作方法都有什么?1、大黄花鱼一斤三两左右的一条,将鱼一刀切两半,打上花刀。
九、大黄花鱼咋做着吃1、将大黄鱼清理干净后沥干水分,淀粉用冷水拌开,涂在大黄鱼身上,热锅冷油,放几片生姜后小火将鱼煎至金黄,盛出。
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