东坡肉原文和译文【100句简单文案】

一、关于东坡肉的文言文

1、苏东坡爱吃，懂吃，会吃，在他流传下来的诗词中，有50多首与吃有关：猪肉、羊蝎子、兔肉、河豚、鲫鱼、鲈鱼、螃蟹、竹笋、荔枝、龙眼、桃、梨、枣、蒲桃、石榴、黄柑......凡美味皆可入诗。

2、2020级文学院师范生陈琳

3、写文章偶尔能够学以致用，给文章添彩加分。

4、陆游不仅是一位爱国诗人，也是文学史上继苏轼之后的又一位的文人烹饪家、美食家，他的作品中也有不少关于美食的描写。

5、没想到，没过几年，广东人也不让做了，朝廷又将苏轼调到了更偏远的地方，海南儋州。

6、每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

7、吃饭之时，东坡见肉为一整块，并未切开，感到诧异。原来，农夫早上所见所闻为“和草整煮透心香”。

8、已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥。

9、御史就把那一大沓油腻腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋，他一看菜单，也不分青红皂白，立刻传下一道圣旨，将苏东坡革掉官职，发配到海南去。

10、我游兰溪访清泉，已办布袜青行缠。

11、逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

12、很荣幸能够参与到本次跨校云课程中，带领同学们感受德国特色的节日，了解德国的节日文化。从选定主题、一遍遍地修改教案，到设计呈现形式、多次试讲，再到终呈现出一节精彩的课程，整个过程中，我对教学设计和授课方法有了更深刻的理解和认识。这次课程的圆满呈现也要感谢外院老师的指导、教务处老师提供的优质平台以及技术老师们的辛勤付出。

13、苏轼居于常州，他花掉了后一点积蓄，买了一所房子，正准备择日迁入住，一个偶然的机会，听到一老妇哭得十分伤心。他问老妇哭什么，老妇说，她有一处房子，相传百年了，被不孝子孙所卖，因此痛心啼哭。细问之下，原来苏轼买的房子，就是老妇所说的老屋。于是苏轼对她说：“妪之故居，乃吾所售也，不必深悲，今当以是屋还妪。”苏轼当即焚烧了房契，只是租房子住。

14、将五花肉洗干净后切成方块，放入沸水锅中焯烫5分钟去除血水，捞出用清水冲洗干净

15、入乡随俗是吃货的基本功，除了这些杂七杂八的野味，苏东坡在海南大的收获，是发现了一种特别好吃的海鲜：生蚝。

16、C.刘伟明弇少以才学自负/擢高第/中词科/意气自得

17、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

18、相传北宋文学家苏东坡于元丰二年(公元1079年)触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。宋神宗驾崩后，苏东坡重新被起用调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工除葑田、疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，后来被称为苏公堤。

19、D.东坡亦嘉嘉：赞美，赞许

20、中华民族历史悠久，文化经典璨若星河，凝聚了前贤的大智慧，睿语哲思，感染熏陶了一代又一代的人，在读精颂典中养德行，学做人。

二、东坡肉原文和译文

1、海鲜大餐也少不了，在儋州，也就是今天的海南，当时不值钱的生蚝被他发现，又做出来两道食谱：一个是把肉取出来，加酒和水煮，甜甜的酒渗入丝滑的生蚝肉，又嫩又鲜。还有一种方法，就是直接炭烤生蚝，原汁原味。在现代，会吃海鲜的人也不过如此。

2、如此小火，要想炖熟猪肉，必定花费大量的时间。其间，性子急的人或许忍不住加大火候，东坡说了，“待他自熟莫催他”，耐心等候就是了，心急吃不了热豆腐，更吃不了东坡肉。“火候足时他自美”，时间到了，味道自然就美了。

3、连苏轼的政敌都不得不承认，苏轼是个亘古难见的奇异之才。说起苏轼的聪明，几乎古今所有人，都难以望其项背。就连科举考试，那么严肃的事情，他都敢耍点小花样。

4、四川乡试的时候，苏轼和他的弟弟苏辙，被安排在对角的两个座位上。苏轼接题一看，傻眼了：考题出自哪部书，完全记不起来了！那时的科考，如果不知道考题的出处，就别想写出半个字儿来，可不像如今的考试，有这么多的选择题，填空题。

5、由于乌台诗案，苏轼由湖州知州贬为黄州团练副使，相当于从湖州市市长降职为黄冈县武装部副部长，且“本州安置，不得签书公事。”不但没有签字权，还要接受地方行政长官的约束，不得擅自离境。

6、我这么说大家应该都能满意吧。

7、另一则关于苏轼品鉴美食的小故事，就有趣又好玩的多了。苏轼是一个无肉不欢者。大家都知道，早在东坡肉叫做“东坡肉”之前，苏轼就已经为了满足自己的口腹之欲，发明了“东坡肉”。只不过那个时候不叫“东坡肉”，被叫做“回赠肉”。只因苏东坡曾经收到百姓猪肉、羊肉等谢礼，于是他自己做了这道菜赠与百姓，百姓吃后称为“回赠肉”。

8、东坡肉材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克

9、自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

10、释义：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江岸边桃花盛开，江水中肥美的鳜鱼在欢快地游着。

11、B.刘伟明弇少以才学自负/擢高第中词科/意气自得

12、种枣期可剥，种松期可斫。

13、这个假期我们与“首师”云相聚——首都师大横琴子期实验中学学生寒假云课程记实

14、富者不肯吃，贫者不解煮；

15、继第一季《米饭的前身——水稻》、第二季《牛年的第一杯奶茶》之后，初中综合学科推出小厨神系列第三季《东坡肉的“碳”究》，参与本次活动的主要为七年级全体学生，与以往完全不同的是本次的活动设计由七年级的学生独立完成。

16、新学期即将开始，首都师范大学将在本次寒假云课程项目经验基础上，继续努力搭建大学与中小学跨区域、跨学段的素质教育学习平台，让更多的参与者体验综合、跨界、有意义的学习生活，享受成长的幸福！

17、苏轼喜欢吃肉，但是诵经时，是应当戒荤腥的。无奈，他难忍口腹之欲，于是就一边吃肉一边诵经。他的好朋友佛印说：“你这样是不可以的。”于是，苏轼充满痴念地看着自己的猪肉，依依不舍地去漱口之后，又回来接着诵经。

18、大家一起来看看来自浙江大学生物系统工程与食品科学学院、中国人民解放军总医院营养一室的周仁客、袁继红、童文烽、苍剑、李铎5位的在北京市营养源研究所完成的专业研究。

19、废垒无人顾，颓垣满蓬蒿。

20、原来其他的文化也很有意思！

三、文言文东坡肉翻译

1、庶将通有无，农末不相戾。

2、牌子一挂出来，那家菜馆的生意就兴隆极了，从早到晚，顾客不断。每天杀十头大肥猪都不够卖。别的菜馆看得眼红，也都学着做了起来。一时间，大小菜馆家家上市东坡肉。

3、土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗。

4、文火黄州三味入，念奴娇里赞英雄。

5、腩肉治，切丁，用水草扎成十字形备用。用沸油将腩肉炸透，取出沥去油分，放入煲内，猪皮向上。起油锅爆香蒜肉后加调味料，待糖、盐溶解后，转注入煲内，文火煲2个多小时。食用时再将腩肉翻热，用剪刀将水草剪掉弃去。

6、随“音乐旅行”，品“生活中的植物”——“首师行动·寒假有约”跨校云课程第一周专题课程顺利收官

7、都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。

8、好竹不难栽，但恐鞭横逸。

9、蛮荒之地，要啥没啥，不由感叹：“某垂老投荒，无复生还之望。今到海南，首当做棺，次便做墓，死即葬于海外。”

10、很多同学都想不到，原来东坡肉和苏东坡老先生也有关系呢!东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制。苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地，便因此地号称“东坡居士”。这也是“东坡肉”名字的由来。宋神宗驾崩后，苏东坡重新被起用，调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，筑堤建桥，把挖起来的泥堆筑成了长堤，成了后人喜欢的一处旅游景点。同学们，下次吃东坡肉的时候，是不是可以背诵一首苏先生的诗词才更有味道呢？

11、李愚原创诗词：「醉太平·东坡肉」

12、对下列句中划线词语的解释，不正确的一项是()

13、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

14、•雪崩时，没有一片雪花是无辜的

15、苏轼说：“好吧，我这种情况，您看应该怎么办？”

16、想要做东坡肉，首先我们要去菜市场挑选我们容易获得的猪肉，我们想要东坡肉做出来更美味我们就需要挑选猪肉中上好的五花肉，作为主要的原材料；接着我们还需要准备这些配料食材：西蓝花、香葱、冰糖、料酒、姜块、大料、香醋、花雕酒、香叶、八角、酱油(生抽、老抽)。

17、除了这些杂七杂八的野味，在海南大的收获，是发现了一种特别好吃的海鲜：生蚝。

18、有一年，他住在岐山，听说河南的河阳猪有名，别具风味，他想用它做一道"东坡肉"请朋友品尝，于是就派人去河阳采买。

19、为了每一个孩子美好的未来！

20、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

四、关于东坡肉的诗

1、2018级英语师范吕朗

2、鲁迅故居，是中国近代伟大的思想家、革命家、教育家——鲁迅先生生前所居住的地方。现已成为重要的人文博物馆，对于研究和传播20世纪前期的人文思想具有重大的意义。

3、简直太好吃了，专门写信叮嘱儿子：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”千万别告诉朝里的叔叔们啊，万一他们知道了，都争着来海南，跟咱们抢生蚝吃，那可就糟了。

4、当然，苏轼的智慧，肯定不仅仅是用在这样的地方。作为一名享誉古今的美食家，苏轼将所有的聪明才智都用在了发现美食上。作为一名合格的美食博主，苏轼不仅爱吃，还特别爱发朋友圈，积极地和大家分享自己精彩的美食体验。

5、稽山不是无贺老，我自兴尽回酒船。

6、原材料•猪五花肉1000克调味料*酱油、白糖、姜块、葱结、盐各适量制作方法*猪五花肉用温水洗净，放入沸水锅内煮出血水，再洗净，切成方块待用。取大砂锅，用小蒸架垫底，铺上葱结和姜块，将猪肉排在上面，加酱油、白糖、盐烧开，密封，再改用微火焖酥。将砂锅离火，撇去浮油，将肉皮朝上装入小陶罐中，加盖，封严罐盖四周，上笼用旺火蒸35分钟，取出装盘即可。♦选购新鲜猪肉的表面微干或湿润，不黏手，嗅之气味正常。。

7、美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

8、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

9、这时，苏东坡和大家一起举杯饮酒，一面观赏西湖的水光山色，心情快慰，现场赋诗：“六桥横绝天汉上，北山始与南屏通。忽惊二十五万丈，老葑席卷苍烟空。”后人为了纪念这位贤太守，就将此堤定名“苏公堤”，将他亲自慰蒡民工的方块肉称“东坡肉”。

10、麻婆豆腐MapoTofu&sauteedtofuinhotandspicysauce

11、“东坡肉”起源于他被流放到黄州时，以及黄州以北30里的现黄陂县(现武汉黄陂区)，当地居民有过春节吃东坡肉的传统。为此东坡还写了《猪肉赋》一词。我们的春节真的因为苏东坡而改变了，这让我们的一年更持久更有趣。

12、以为他喜欢如此烹饪，便为之，没想到，误打误撞，做出了一道掺杂着稻草香气的菜肴。后人便把这道菜叫做“东坡肉”。扩展资料关于东坡肉的另一传说：

13、隔壁老刘家做米粉饼子，香气四溢，让苏轼闻着了，必须上门叨扰啊，顺便再喝两杯，酒足饭饱之后，赋诗一首：

14、大夫说：“不是，我是说，你再晚来一会儿，我就下班了。”

15、七言诗.东坡肉智者风云剑

16、图文：张成娟、唐蕾、部分七年级学生及家长

17、整体满意。课程中了解到了很多不同的地理位置、节日习俗、日常餐食等等，长知识。希望学校以后可以多多安排这样的课程。

18、刚开始也不习惯，闻到就想吐，特别是那个“蜜唧”，名字挺好听，其实就是没长毛的初生小老鼠，沾着蜂蜜生吃，一口下去唧唧作响，据说十分美味。

19、席间，主家小心翼翼地问：“苏老师，味道咋样啊？”

20、珍馐佳肴，觥筹交错，歌舞升平，酒足饭饱，这才叫吃饭。

五、东坡肉古文记载

1、尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。

2、(蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉作之。

3、“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。

4、崎岖草棘中，欲刮一寸毛，喟焉释耒叹，我廪何时高。

5、泥芹有宿根，一寸嗟独在。

6、盛情难却，苏东坡便收下了猪肉。后来，他叫人将猪肉切成方块，烧得红酥酥的，然后按民工的花名册，挨家挨户把肉分送给他们过年。老百姓看到苏东坡不忘民工，越发爱戴他，把他送来的肉叫“东坡肉”。吃起东坡肉来更觉味道鲜美。

7、刚开始学习古诗文的时候呢，有一点点听不懂，可能因为我的知识面也没有那么的广，因为有很多古诗文，原先字的意思和现在字的意思都不一样但是呢，这个课也的好，的好，的好，的OK。

8、一定得选好的厨子，不是庖丁就是易牙，一位负责操刀，一位负责调味。准备干净的锅子，优质的木柴。水起码也得是山泉水级别的，还得是新鲜的水，放太久了我都不稀得用。

9、“河阳猪”文言文翻译是：

10、一杯连坐两髯棋，数片深红入座飞。

11、蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

12、(醉太平·东坡肉)

13、释义：不要笑话农家腊月里酿的酒浑浊，丰收的年景农家待的菜肴丰盛。

14、还有，蝙蝠、老鼠、虾蟆(有点像癞蛤蟆)等等，逮啥吃啥，有诗为证：

15、他在《煮鱼法》一文中，详细介绍了鱼的做法：“以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀，乃下。临熟，入桔皮片，乃食之。

16、斜对面的苏辙，见他哥哥抓耳挠腮，很想帮他一把。可监考人的眼睛，鼓得比牛眼还大，作弊不容易。到底是苏家兄弟，苏辙眉头一皱，计上心来。只见苏辙不慌不忙，拿起笔管子，好像看笔似的，轻轻吹了几下。

17、很快，苏东坡上火了，两眼赤红，疼痛难忍，跑去看医生，大夫一见就说：“哎呀，你怎么现在才来呀？”

18、恰逢苏东坡在作诗填词，口中念着：“禾、草、珍珠、透心香……”

19、旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。

20、苏东坡不仅才华横溢，更是懂生活、有品位的美食家。苏轼在黄州时，因为条件困难，就开辟了荒地耕田、养猪，自给自足。在此期间他自创了一道“红烧肉”，肥而不腻、入口即化，就是东坡肉的原型。然而在黄州、徐州期间，这道肉只是他个人喜好，到了杭州，因为疏通河道造福黎民，百姓们抬着猪去感谢他。作为回赠，苏东坡让家人按照菜谱做成红烧肉招待百姓，自此，这道美食被人们命名为“东坡肉”。

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