二月二吃什么【二月二吃什么东西】

1、饺子。

2、饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。

3、“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬禅旦头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之孝袭槐意。

4、二月二吃什么13种传统食物炸油糕。

5、在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。

6、油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

7、做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

8、春饼。

9、立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似巧友鳞片而得名。

10、二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

1、饺子。

1、吃龙食。

2、二月二在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。

3、吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。

4、这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，搏脊局获得好收成。

5、当然不同地域有不同的吃食，可吃春饼却是普遍习俗，明《酌中志》一书中就有记载、“二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀摊为煎饼，名曰‘熏虫’”。

6、龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。

7、龙抬头是每年农历二月初俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。

8、人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。

9、龙是二月二受尊崇的神只，二月二肴馔，无不沾有龙气、用面和糖搓成圆丸炒熟，谓之龙蛋。

10、饼称龙鳞饼，面野键条谓之龙须面。

11、米饭为龙眼。

12、饺子为龙牙。

13、馄饨为龙耳。

14、煎饼为龙皮。

15、黏糕为龙腰。

16、食猪头为龙抬头。

17、日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等等。

18、二月二的春饼是一种闲暇小吃，北京民间应节食品,还称薄饼,这是一种烙得很薄的饼。

19、基让其主要原材料有面粉、瘦肉丝、胡萝卜丝以及木耳等，胡萝卜丝含有维生素A，瘦肉丝富含蛋白质以及铁元素，二月二的春饼里面含有大量的蛋白质、维生素以及其他营养物质，其既酥脆又有营养，让人食欲大增。

1、吃龙食。

1、二月二吃：猪头肉（龙头）二月二这天，除了理发店里生意好，卤肉店里也是人满为患，大家都纷纷购买猪头肉...面条（龙须）二月二这天的主食是面条，好还是比较细的“龙须面”，二月二吃龙须面讨一个...春饼（龙鳞）把春饼比喻成龙鳞还是比较形象的，一张张巴掌大，晶莹透亮的春饼看起来就像一片片。

2、三、春饼（龙鳞）把春饼比喻成龙鳞还是比较形象的，一张张巴掌大，晶莹透亮的春饼看起来就像一片片龙鳞。可以把准备好的猪头肉、素炒的豆芽、韭菜、鸡蛋等一起包裹进来，食材丰富，象征着富裕美满。。

3、四、炸油糕、炸菜角（龙胆）在北方，龙抬头这天都要在家里架起油锅的，要炸一些糖油糕、菜角让家人吃，出油锅后色泽金黄的油糕和菜角，里面内有乾坤，圆圆的油糕掰开后香甜的红糖慢慢地流出来，就像一颗颗“龙胆”，吃了“龙胆”，让家人来年鼓足干劲，多多发财。五、馄饨（龙眼）这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来，在菜肴上讨个好彩头，馄饨在这天就代表着龙眼，尤其是家里有小孩子了更是让他们多吃几个，让眼睛明亮，看清人生的道路。六、饺子（龙耳）饺子可是“”的食物，只要是比较重要的节日吃饺子准没错，因为饺子外形像耳朵，早就是被称为“娇耳”，在这天就被赋予了新的含义“龙耳”，这天的饺子要有肉还要有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，希望在新的一年里财源滚滚。。

1、葱饼。

2、有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。

3、太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。

4、晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。

5、饺子。

6、饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。

7、“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

8、驴打滚。

9、老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。

10、黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

11、炸油糕。

12、在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。

13、油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

14、做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

15、春饼。

16、立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。

17、二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

18、炒豆子。

19、二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人，故“二月二”庙会又称“黄梨会”。

20、撑腰糕。

21、江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

22、芥菜饭。

23、二月二这天有吃芥菜饭的习俗。

24、当地方言里有一句合辙押韵的俗语，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。

25、爆米花。

26、当年武则天当上了皇帝，此事惹恼了玉皇大帝，玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨，有条黄龙却违背了旨意。

27、玉帝得知后，把它打下凡间，压在舍利塔下，玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。

28、人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。

29、到了第二年二月初二这天，人们正在翻晒玉米种子时，突然想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是“金豆开花”吗?就家家户户崩爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。

30、炒面。

31、在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。

32、炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。

33、因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。

34、面条。

35、北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。

36、龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。

37、相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。

38、从此，这种炸制的细点便成了一种时尚的点心。

39、二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

40、面旗子。

41、农历二月淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。

42、所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。

43、将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

1、首先、因为这一天“龙抬头”，所以这一天的吃食都要和龙沾点边。即使是平常就吃的米饭在这一天也被赋予了别一番意义。中国的传统上认为，米饭的一粒一粒的形态象征了龙子的千千万万，所以这天有吃米饭的习俗。。

2、第二、除了米饭。平常吃的面条在这一天也被赋予了一丝“龙气”。中国传统上就管一种面条叫“龙须面”。所以这一天吃面也很应景。。

3、第三、此外还有就是主食里的饺子。饺子因为形似元宝，在春节期间很讨喜气。那么在二月二，又因为很像耳朵，所以又象征了龙的耳朵。。

4、第四、北方人吃饺子，南方人吃馄饨。馄饨象征这龙身上的另一种器官，即龙眼。吃“龙眼”意味着来年神采奕奕。。

5、第五、老北京在二月二这一天还会吃一种地方小吃，叫炸油糕。外形外焦里嫩，金黄酥脆。很是美味。。

1、首先、因为这一天“龙抬头”，所以这一天的吃食都要和龙沾点边。

1、饺子，饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。

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