榆树钱怎么做好吃【榆树钱】

1、榆钱饭。

2、把采摘来的榆钱捡去枝叶，用清水浸泡一段时间，以便除去上面的灰尘。

3、将榆钱洗净，捞出沥干水分。

4、把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，让榆钱都均匀粘上干面粉。

5、然后调入少许精盐，拌匀。

6、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。

7、然后用笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

8、同时，取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。

9、喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油，后调进适量的精盐，调匀。

10、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。

11、榆钱饼。

12、将新鲜的榆钱用清水洗干净，将洗好的榆钱滤干水后加入面粉，并加入少量的盐，搅拌的过程中加入少量的水使其更加粘稠，搅拌均匀后再加入玉米面，继续搅拌。

13、后，将搅拌好的面糊，倒进放了油的热锅中，将其压平，煎至金黄即可。

14、榆钱蛋糕。

15、准备好面粉、鸡蛋，并将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，在蛋黄加入15克糖搅拌后加入牛奶和油，筛入低粉，拌入榆钱。

16、蛋白加柠檬汁或醋分三次加糖，打发至干性发泡。

17、三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌后，再倒入余下三分之二蛋白中，上下搅拌均匀。

18、倒入模具后振出气泡，烤箱160度底层烤制30分钟。

19、后用淡奶油加糖打发，在脱模蛋糕上做表面装饰即可。

1、榆钱传统的好吃做法还是榆钱团子或者是榆钱窝窝。

2、榆钱窝窝的做法，将榆钱择干净，淘洗干净，然后拌面，加少量的盐。

3、将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞，将洞口扣放在蒸笼上，蒸制20分钟即可。

4、稍凉后，蘸蒜泥吃很美味。

5、榆钱传统的好吃做法还有一种，是像蒸菜一样的做法，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后均匀拌面，然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上，蒸制15分钟即可。

6、待稍凉后，也是拌蒜泥、香油好吃。

7、榆钱现在的好吃做法是榆钱煎饼，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入盆中，然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉，然后搅均匀成糊状，在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中，做成煎饼，也很美味。

8、榆钱现在的好吃做法还有一种是炒鸡蛋，做法也简单，同样将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入一碗中，然后将鸡蛋打入碗中，放入盐，将榆钱、鸡蛋、盐搅拌均匀后，在炒锅中放入油，像炒鸡蛋一样炒成块状。

9、也很好吃美味。

1、榆钱的现状和古代的铜钱外形基本一样，榆钱是从古至今一直被食用的.好食材。

2、榆钱的功效和作用又哪些?榆钱怎么做好吃?一起来看看。

3、榆钱鸡蛋饼　　材料、鸡蛋3个、面粉180克、榆钱80克，植物油、盐、香葱少许　　做法、(1)把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分　　(2)香葱洗净切末，鸡蛋打散　　(3)把面粉里加鸡蛋、水拌均匀，再加榆钱、香葱末拌均匀成面糊　　(4)滴入几滴植物油和盐拌均匀　　(5)平底锅加热加少许植物油，油热7成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈　　(6)使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅，翻面，继续煎到两面金黄色即可。

4、蒸榆钱饭　　材料、榆钱200克、面粉20克，食盐、凉拌醋、酱油、油泼辣椒、大蒜适量　　做法、(1)把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间　　(2)将榆钱洗净，捞出沥干水分，盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好　　(3)调入少许精盐，拌匀　　(4)把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀，笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

5、(5)取干净小碗倒进蒜泥、凉拌醋、味极鲜酱油、油泼辣椒油、精盐调匀，吃的时候蘸食。

6、榆钱虾仁米粥　　材料、大米100克、海虾4只、榆钱1小把，食盐、料酒少许　　做法、(1)将大米淘洗后用清水浸泡40分钟，至米粒发白　　(2)海虾去壳切成大粒，调入精盐、料酒抓匀腌渍10分钟　　(3)榆钱择洗干净备用　　(4)泡好的大米控水后用擀面杖擀碎　　(5)煮锅里倒入清水，烧开后边倒入擀碎的大米边轻轻搅拌　　(6)小火炖20分钟米汤绵绸后倒入虾仁，撒入榆钱，小火炖5分钟。

1、榆钱传统的好吃做法还是榆钱团子或者是榆钱窝窝。下面再次简单介绍一下榆钱窝窝的做法，将榆钱择干净，淘洗干净，然后拌面（不要加水），加少量的盐。。

2、将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞，将洞口扣放在蒸笼上，蒸制20分钟即可（水开后放榆钱团子）。稍凉后，蘸蒜泥吃很美味。。

3、榆钱传统的好吃做法还有一种，是像蒸菜一样的做法，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后均匀拌面，然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上，蒸制15分钟即可。待稍凉后，也是拌蒜泥、香油好吃。。

4、榆钱现在的好吃做法是榆钱煎饼，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入盆中，然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉，然后搅均匀成糊状，在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中，做成煎饼，也很美味。。

5、榆钱现在的好吃做法还有一种是炒鸡蛋，做法也简单，同样将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入一碗中，然后将鸡蛋打入碗中，放入盐，将榆钱、鸡蛋、盐搅拌均匀后，在炒锅中放入油，像炒鸡蛋一样炒成块状。也很好吃美味。。

1、主料榆钱200g面粉20g辅料盐适量凉拌醋2勺酱油适量油泼辣椒1勺大蒜适量步骤把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。

2、将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。

3、把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。

4、调入少许精盐，拌匀。

5、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。

6、笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

7、取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。

8、喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。

9、后调进适量的精盐，调匀。

10、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。

11、不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。

1、主料榆钱200g面粉20g辅料盐适量凉拌醋2勺酱油适量油泼辣椒1勺大蒜适量步骤把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。

1、在我们平时生活中经常看到有人喜欢吃榆钱，榆钱是比较常见的一种蔬菜，一般初春的时候会有，榆钱也算是一种野菜，春天的时候很多人回去摘榆钱吃。

2、榆钱怎么做好吃鲜嫩的榆钱简单的吃法就是直接生吃，微甜而且越嚼越香。

3、还可以把刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。

4、糖拌榆钱材料、榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。

5、做法、将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用橘瓣用小刀切开去籽备用取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。

6、榆钱拌豆腐材料、嫩榆钱100克，豆腐200克，葱花15克，姜末10克，精盐、酱油、料酒、香油各适量。

7、做法、将豆腐切成大骰子丁榆叶择洗干净。

8、锅内放清水两碗，水开时下入豆腐丁，焯透捞出放盆内。

9、再把榆叶下锅稍焯一下，捞出沥干水分，放入豆腐丁内，加入葱花、姜末、精盐、酱油、料酒、香油，则旦搅拌均匀，装盘食用。

10、榆钱怎么做榆钱蒸饭蒸榆钱饭是传统、流行的吃法。

11、做法既简单又美味。

12、把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。

13、把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油喊告、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以吃了。

14、材料、榆钱适量、面粉适量、精盐适量、凉拌醋适量、味极鲜酱油适量、油泼辣椒适量、大蒜适量。

15、做法、(1)把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。

16、(2)将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。

17、(3)把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。

18、(4)调入少许精盐，拌匀。

19、(5)把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。

20、(6)笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

21、(7)取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。

22、(8)喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油，后调进适量的精盐，调匀。

23、(9)吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。

24、不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。

25、榆钱窝窝头或者先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。

26、或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

27、榆钱子窝头，是北方地区特有的一种汉族小吃。

28、材料、鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。

29、做法、(1)将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。

30、(2)将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。

31、(3)再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，好饧20至30分钟。

32、(4)在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。

33、用手团成40克大小的剂子(图片上看着挺大，其实很小)，按图做成窝头的形状。

34、(5)锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。

35、榆钱怎么洗干净把采摘来的榆钱捡去枝叶，挑选一下，选出哪些有明显虫眼的或者腐烂的榆钱直接丢掉，然后再清洗剩下的。

36、水里加点盐泡郑盯明5分钟,然后用水冲洗。

37、由于暴露与室外，榆钱上灰尘很多，需要反复淘洗。

38、找个比较大的盆子,放满水把洗榆钱放进水里,反复冲洗，至少需淘洗3遍。

39、榆钱也在水上飘的，虫子杂质啥的也在水上飘的，可能无法彻底清理干净。

40、这时，水稍多点，用漏勺压着倒掉水，多冲几次即可。

41、把清洗后的榆钱放筛子里沥干水备用。

42、榆钱的吃法之煮粥同一般的蔬菜粥类似，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放洗净的榆钱，继续煮5～10分钟。

43、加适量调料，成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。

44、材料、大米饭100g、榆钱60g，水适量刚刚摘下来新鲜榆钱，用清水反复清洗，并用淡盐水浸泡20分钟，再次用清水清洗捞出控水备用。

45、大米饭加热水，煮制5分钟，米粥已经粘稠。

46、控水后的榆钱，放入米粥里，继续煮3分钟关火即可。

1、榆钱可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食，美味。

2、榆钱窝窝头将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。

3、把葱油料倒入榆钱里，倒入面粉，和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。

4、面粉分次放，不要一次放的太多。

5、刚开始会比较干，榆钱有粘性，和一会就成团了。

6、然后分份，团成球。

7、取一个球用食指在球中按洞，套在手指上，窝头就做好了。

8、把窝头放入抹过油的笼篦上，水开放入蒸锅，大火蒸10分钟。

9、榆钱窝头蘸蒜泥(新鲜大蒜加，盐，味精捣蓉，再加少许凉开水，搅拌，放适量香油)粉蒸榆钱将榆钱洗干净，并控下水，表面不要水分太多。

10、往榆钱里加入适量无味道的玉米油，并拌均匀。

11、再加入适量盐，搅拌均匀。

12、边加面粉，边用手抓散。

13、加到榆钱表面，有一层薄薄的面粉，像挂一层霜即可。

14、提前把锅烧热，开水上锅蒸2-3分钟。

15、蒸好后，倒入干燥碗里，趁热用筷子，把它抖散开。

16、可根据个人爱好，加入蒜泥，老干妈等调味品配着吃。

17、注意、不要把榆钱蒸得太散，个人感觉，大片大片的榆钱抱一起，吃着口感会更劲道，沙沙的，而且这样，比太散的榆钱香味上要足一些。

18、榆钱蛋饼把一串串的榆钱摘下来。

19、然后把榆钱的蒂去掉，摘干净，放入清水里，清洗干净，然后用热水烫一遍，沥干水分。

20、鸡蛋磕入碗里打散成蛋液，加入少许食盐，倒入面粉，慢慢搅匀成无干粉的面糊。

21、把沥干水的榆钱倒入，加少许盐，一起搅匀成面糊。

22、平底锅烧热，刷上一层植物油，用勺子舀入2勺面糊，摊平成面饼，小火加热慢慢烙制金黄。

23、一面金黄后，翻面把另一面也煎至煎黄后，盛出装盘。

24、榆钱西红柿汤取榆钱适量。

25、锅内适量油烧热，葱花炒香，西红柿放入翻炒儿下。

26、水淀粉适量。

27、倒入一碗半开水。

28、煮开，勾入水淀粉适量。

29、榆钱放入，关火。

30、放适量盐，鸡精调味。

31、榆钱炒鸡蛋榆钱洗净控水。

32、柴鸡蛋4个打入碗中打散。

33、榆钱抓入适量搅匀备用。

34、锅内适量油烧九成热。

35、榆钱蛋液倒入，油热，蛋液迅速膨起。

36、待底部微黄，用锅铲翻面，煎制下面金黄。

37、适量盐，鸡粉调味儿。

38、翻匀关火盛盘。

39、香喷喷外酥里嫩的金黄榆钱炒鸡蛋完成。

40、爱吃辣的撒上小米椒点缀。

41、榆钱麦饭榆钱摘好洗净。

42、放入面粉和玉米粉，1的比例。

43、加五香粉拌匀。

44、放入蒸锅中，蒸十分钟即可。

45、蒸好后打散。

46、炒锅入油烧热倒入韭菜末。

47、放入榆钱饭炒均，出锅加盐调味即可。

48、榆钱玉米饼榆钱清水淘洗几遍，沥水待用。

49、榆钱、玉米粉、一个鸡蛋打散在大碗里，加一点清水、盐调成糊糊状。

50、起锅，接通电源2档预热，用刷子在煎盘里刷一点植物油，油不用多，一点点即可，盘子本身就是不沾的。

51、把面糊糊放入煎盘中，盖上锅盖煎一会，时间不用长。

52、开盖看到表面的面糊凝固后就翻面，盖上盖子继续煎一会。

53、小饼2面上色后即可盛出，吃的时候可以蘸食番茄沙司，也可以蘸食辣椒酱，根据自己的口味选择了。

54、榆钱的功效和作用榆钱可以降低人体的火气，而且具有止咳化痰，杀除细菌，消除肿痛的功效。

55、榆钱中含有一定的烟酸，可以有效的保护脾胃黏膜，使得食欲增加。

56、榆钱中还含有钙和磷这两种无机盐，可以达到清除火气，安神醒脑的作用。

57、榆钱还具有利尿的作用，可以缓解小便不利，以及水肿的情况。

58、榆钱可以生吃也可以煮粥，做馅儿，做酱食用，一般人群都可以食用。

59、榆钱的做法技巧榆钱的大部分做法都比较简单，但想要做出好吃的榆钱，也要讲究技巧。

60、掌握好技巧，才能够吃到既美味又健康的榆钱。

61、不管制作什么菜式，关键的就是保持干净。

62、特别是新鲜采摘的榆钱，不仅要用清水洗，后能够用清水或者淡盐水泡十到十五分钟左右，以便除去其中的脏东西，淡盐水起到杀菌消毒的作用。

63、榆钱菜式中的酱料关键，调配酱料时可以根据个人口味进行调配。

64、榆钱的味道爽口清甜，所以酱料的味道也不宜过重，以免盖过榆钱的味道。

65、注意火候，如果做的是榆钱窝头，那么蒸的时间大概为30分钟左右，如果蒸的时间过长，窝头就会变硬，没有韧性。

66、如果是做榆钱饼，那么煎至金黄即可。

67、榆钱的食用禁忌榆钱不仅有丰富的营养，而且对人体还有各种功效。

68、但是众所周知，每个人的体质不并不是每一样有益的食品都适合每一个人。

69、我们来分析一下榆钱在食用方面有哪些禁忌。

70、榆钱具有清热解毒的功效，榆钱适合湿热体质的人食用。

71、如果本身体质比较寒凉，那么就要少吃。

72、如果患有胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食，如果要使用也要先咨询医生的意见。

73、榆钱适合体质为、健康平和体质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质，大家可以根据自身的体质，适量正确地食用榆钱饭。

1、榆钱传统的好吃做法还是榆钱团子或者是榆钱窝窝。

2、榆钱窝窝的做法，将榆钱择干净，淘洗干净，然后拌面，加少量的盐。

3、将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞，将洞口扣放在蒸笼上，蒸制20分钟即可。

4、稍凉后，蘸蒜泥吃很美味。

5、榆钱传统的好吃做法还有一种，是像蒸菜一样的做法，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后均匀拌面，然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上，蒸制15分钟即可。

6、待稍凉后，也是拌蒜泥、香油好吃。

7、榆钱现在的好吃做法是榆钱煎饼，即将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入盆中，然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉，然后搅均匀成糊状，在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中，做成煎饼，也很美味。

8、榆钱现在的好吃做法还有一种是炒鸡蛋，做法也简单，同样将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入一碗中，然后将鸡蛋打入碗中，放入盐，将榆钱、鸡蛋、盐搅拌均匀后，在炒锅中放入油，像炒鸡蛋一样炒成块状。

9、也很好吃美味。

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