一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、您好吖！重庆是一个美食之都有着许多特色小吃比如有。
二、重庆有哪些特色小吃1、提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?重庆美食文化博大精深当然不止这些。
2、本文就给大家罗列了些好吃，但流传度却并不那么广泛的重庆特色小吃，你吃过几样呢?快来看看吧。
3、梁平袁驿豆干 梁平袁驿镇，也叫袁驿场，古老的驿站，有出名的袁驿豆干，用竹条穿，就这样拧着吃。
4、制作工艺也是颇具特色，主要是豆干薄透明，硬难扯，筋斗有嚼头，源于选好的黄豆，其中千斤顶压豆干是大亮点。
5、土沱麻饼 土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点，出产地位于水土镇，已有80多年历史。
6、底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。
7、涪陵油醪糟 油醪糟的吃法多种多样。
8、可以加黑芝麻、枸杞、红枣，可以煮小汤圆、煮荷包蛋、泡米花糖，还可以蒸起吃。
9、第一次吃的话猪油尽量少加，不然要被腻倒 黔江地牯牛 俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根茎，本草纲目里也有记载，富含人体所需多种诸如硒之类的矿物质和微量元素。
10、口感脆，易咀嚼，是休闲，办公，餐桌上的好食品。
11、羊角豆干 是武隆著名特产，有十几个系列几十个品种，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长具有开胃等功效，产品老少皆宜，食用方便，是居家旅游必备之品。
12、长寿血豆腐 血豆腐。
13、皮为深褐色，犹如血色瓤为雪白色豆腐与肉粒合二为浑然天成味道咸鲜，麻辣爽口，腊香浓郁含有丰富的蛋白质及多种微量元素。
14、长寿薄脆 长寿薄脆薄如纸，色泽鲜美，纯甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益气和血，为长寿独有的特产，在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。
15、铜梁葛根粉 葛粉用开水调来食用是清热解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱里面冻一下，那吃起来巴适惨了。
16、赶水萝卜干 赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。
17、其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。
18、忠县香山蜜饼 香山蜜饼色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美。
19、相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。
20、是他帮一家小店做了一款香甜的蜜饼，做活了生意。
21、忠州人民为了纪念白居易，便特用诗人晚年“香山居士”之雅号，将此饼命名为“香山蜜饼”。
22、潼南黄桃罐头 潼南黄桃，属于桃类的一种，因肉为黄色而得名。
23、黄桃的营养十分丰富，含有维生素C和大量人体所需的纤维素，黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，是大家购买土特产时的首选食品。
24、奉节鼓子鸡 又名旱蒸鸡。
25、用奉节特制的土陶蒸馏鼓子，采用土鸡、腊肉为主要原料，加入咸大头菜，还可投入d参、黄耆、三七等中药，文火旱蒸以蒸气冷却所结汽水为汤汁制作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋阴健体的佳肴。
26、巫山翡翠凉粉 翡翠凉粉也称臭叶子凉粉，因颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。
27、制作时用沸水淋在盛于器皿中的臭黄荆叶子上，后搅拌成墨绿色汁液，再用筲箕和纱布过滤，后用纯草木灰做的卤水点卤，轻轻搅拌均匀凉透即可。
28、鲜香酸辣的翡翠凉粉流传至今已成为消暑清热的特色小吃。
29、酉阳绿豆粉 早年前绿豆粉是酉阳才有的东西，近几年来，由于口味独特，已经发展到周边省市。
30、绿豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
31、彭水荞面豆花 荞面豆花是彭水具大众气息、历史为悠久的特色美食，纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条，下锅煮熟后配以预先制作好的.豆花，食客可根据自己的口味来调制作料，当然也可以食其白味，吃起来有一种浓郁的清香，多食不腻、下饭，是一种健康的食品。
32、合川青草坝萝卜卷 青草坝萝卜产于合川区龙市镇青草坝村，该村坐落渠江边，大面积都是河滩地，阳光充足，土质无污染，所产萝卜皮薄色艳，质地脆嫩，肉白汁浓味甜，既可当水果，也可做蔬菜，更能做成风味独特的萝卜卷。
33、青草坝萝卜卷(咸菜类)还被评为重庆市非物质文化遗产。
34、永川松溉盐白菜 永川松溉盐白菜的原料是山东大白菜(黄秧白)，以每年立春前10天左右采摘为佳，叶质鲜嫩。
35、经洗净、破兜、浸泡、除残、压榨后，拌上食盐和中药配料，加进少许花椒，然后一层腌好的白菜铺一层粉碎的豆豉，送入发酵仓内发酵。
36、密封1年后，盐白菜方才取出，酱香浓郁的盐白菜正式出炉。
37、垫江酱瓜 以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。
38、再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。
39、此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解瓜体则充分脱水排卤，并吸进酱汁，交插渗透。
40、瓜体因排卤而收缩。
41、又以吸入酱汁而膨大。
42、大约两个月后，瓜酱同熟，即为成品。
43、丰都麻辣鸡块 麻辣鸡块是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的，吃起来肉质细嫩，肥而不腻，麻辣爽口。
44、云阳王大汉桃片糕 大家都知道合川桃片，而不知云阳桃片糕也十分好吃。
45、糯米经选筛、淘、炒、夜露、磨粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成。
46、吃起来香糯回甜，满口留香，丝毫不输合川桃片。
三、重庆有什么特色小吃？1、提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?重庆美食文化博大精深当然不止这些。
四、舌尖上的重庆美食介绍：重庆有什么特色美食1、提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?重庆美食文化博大精深当然不止这些。
五、重庆特色小吃有哪些？1、提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?重庆美食文化博大精深当然不止这些。
六、重庆美食小吃有什么？1、提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?重庆美食文化博大精深当然不止这些。
七、重庆具特色的小吃是什么?1、小面。
八、重庆特色美食排行榜前十名1、重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。
2、重庆小面重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。
3、重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。
4、也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。
5、一般在早餐比较常见。
6、重庆酸辣粉重庆酸辣粉十分出名，基本人人都吃过了，也是重庆人爱的小吃之一。
7、手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽，素有天下第一粉之美名。
8、吴抄手吴抄手是重庆的一家餐馆。
9、抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的麻辣鲜香，清汤的皮薄肉香，鸡汁的浓郁回味，有中华名小吃之称。
10、江津米花糖江津米花糖产于重庆江津区。
11、是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。
12、有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。
13、白市驿板鸭白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。
14、至今已有100多年历史，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
15、鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。
16、陈麻花陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。
17、在清朝末年流传开来，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。
18、有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味。
19、烤脑花烤脑花是重庆地域的一道特色小吃。
20、是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。
21、入口绵软，油而不腻，又香又好吃。
22、合川桃片合川桃片始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。
23、是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。
24、有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。
25、鸡丝豆腐脑鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成的，食用时加熟鸡丝等各种调料。
26、有着麻辣鲜香，入口即化的特点。
27、炸洋芋重庆的炸洋芋，其实就是将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待它变得黄亮熟透后捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。
28、虽然是一道简单的小吃，但吃过的人都对它赞不绝口，有去重庆旅游的朋友可以试试哦。
九、重庆特色小吃必吃带你吃遍整个重庆1、作为四川人辣也喜欢吃辣当然是吃火锅了，首先介绍赵二火锅，毛肚刷刷就好吃到爆，吃着当然要找一个土著家里去吃，还有脑花，也不错，如果外地来的一定必吃！如图：。
2、第二就是大龙火锅，这个辣会极辣，香喷喷的，极爽，要早点不然会排队吃！如图：。
3、吃完火锅，那么老麻抄手也是不错的，这个地方的与其他地方的不一样，做的很地道，特别适合吃货品尝！如图：。
4、还有一道不错的小吃，那就是酸辣粉，要是时间足够，那就来一碗，又酸又辣，配上里面的碎花生，这感觉贼爽，简直不敢相信，如图：。
5、吃完辣的，也可以来的甜的，谁说重庆以辣闻名，其实甜的也不错，比如：重庆小汤圆，可以润喉止辣，也是一种美味，如图：。
6、吃完那么多美食，重庆的商业街也是不错的，有名的，解放碑步行街，这里有众多的百货公司，酒店，饭店等，是重庆购物，美食和走走逛逛的必去之地，这里也是美女帅哥云集的地方,如图：。