陕北羊肉的介绍(陕北横山羊肉)

陕北铁锅炖羊肉，肉香汤美，人间美味，朋友们到西安，不可错失一道美味[呲牙]

一口气能喝完整锅汤的铁锅炖羊肉，你打卡了不仅仅能吃到羊肉料理，这里还是陕北美食的集合地铁锅炖羊肉使用的都是国宴横山羊，炖羊肉招牌中的招牌，每桌必点！肉香汤鲜，羊肉又嫩又烂，完全没有膻味或者油腻之感，一碗喝下去整个人暖暖的，而且老少咸宜，全家人都适合喝，每次都能把汤喝的干干净净羊肉串吃炖羊肉的时候，烤羊肉串也能安排上！羊瑞堂真是专业做羊！夏天撸串来这里也很棒油泼榆林豆腐豆制品爱好者的我，吃上一口就没停下来，豆腐豆香十足，豆腐口感特别好，油泼的风味也很足烤羊腿羊腿朋友聚会人多必点的就是烤羊腿了！健硕的羊腿上散发着诱人的羊肉香味，金黄色的外皮是肉眼可见的酥香诱人，里面的羊肉细嫩香软，不肥腻，皮酥肉嫩太太太太喜欢了

美丽家乡陕西风味美食之四十一(榆林篇)清炖羊肉陕北羊肉鲜无腥，铁锅清炖质味纯。汤清肉嫩最过瘾，醇香滋补上上品……(文原创，图网络)

陕北人吃不惯牛肉，肉类以猪羊肉为主，讲究原汤原汁，不喜欢吃牛肉面不足为奇。

“吃羊肉，那当然是我们陕北的横山羊肉最好啊！”昨天说要去吃羊肉，榆林的同事自信地说“在西安，陕西人最爱吃的羊肉就是额们横山羊肉了吧！”昨天夏至，体表阳气开始旺起来，但是脏腑却是虚寒，除了喝姜茶，此时吃些羊肉，借势温补，可以将冬春之毒与湿气，通过排汗来排毒驱除。民间也有「夏天一碗羊肉汤，不用神医开药方」的说法。所以我们聚在了北郊烟火气最旺盛的思氏横山羊肉店。夏至是一年中西安白天最长的一天，七点多了依旧艳阳高照。这家店老板是地道横山人，这里的羊都是他专门委托亲戚在当地村庄收的，一般育肥羊煮只需要四十来分钟，他们家的羊肉至少一个半小时。羊肉膘肥油香，没有膻味只有香味，大口咀嚼愈嚼愈香，美中不足就是今天忘了配蒜；陕北甜品四件套油馍馍、黄馍馍、炸年糕、摊黄都是金灿灿的惹人爱，摊黄加上几块羊肉或者小炒肉，那也是绝了；腌制的陕北特色沙葱、苦菜等小菜也是极为开胃；炸丸子、碗托、莜面……各种正宗陕北吃食真是应有尽有，还有陕北美女现场飙祝酒歌、陕北酸曲，热烈而美好的生活感，真是美极了！[微笑]对了，店家给每桌送一大盘麻辣小龙虾，庆祝店庆10周年，老板这思路打开了啊！挺不错的，陕北民歌真好听啊！你喜欢哪里的羊肉？#西安头条# #西安生活# @秋风无痕人有忆 @体悟闭嘴的酣畅淋漓 @宝哥咥长安 @寻味陕西 @五七品味#陕北羊肉简介#

天太热了，吃一碗地道的陕北羊肉面补补[呲牙][呲牙][呲牙]，去去湿气。#陕北羊肉简介#

陕北羊肉虽然好吃，可是陕北山羊数量有限，要想吃到真正的陕北羊肉，一定要通过知根知底的渠道购买【真心话】。

陕北炖羊肉味道也很不错，吃惯了清炖羊肉的我，这几年入乡随俗也爱上了陕北炖羊肉，先不说味道怎么样，光是色泽就很丰富[赞]，这是昨天在老公同学家吃的一餐，羊肉圪坨，羊肉管够。

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