糖水店起名(糖水店门店简介)

文文糖水店是 20 多年的老店，曾经读高中在祁阳二中读书，这家店是路边摊店，一份糖水在一元到三元一杯，如今时隔 20 年，高中的回忆???

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第三天在厨房工作学习，衣服基本没有干过，深刻体会到厨房一线工作的辛苦，也真实明白了糖水店的标准化之路有多困难，食材种类之多，各种搭配，对煮制器具，大小火候等，全靠记忆和熟练程度，对煮制人员的素质要求比较高。年轻的不愿意干，年龄大的学不会，体力差的干不了。所以为什么传统糖水连锁品牌少，就是这个原因。现在从头开始学习糖水，不只是学习各种食材的煮制搭配那么简单，优化工作程序，减轻厨房一线员工的工作负担和简化部分制作难度是我要做的事。另外在工作中学习，精益求精，提高糖水制作的标准，研究传统糖水的制作方法，从根本上提高本店的产品竞争力。

为什么广州遍地都是隆江猪脚饭?在广州街头，出现频率最高的，不是茶楼，不是肠粉店，也不是糖水店，而是「快餐F4」中的主力干将：隆江猪脚饭。隆江猪脚饭之所以在广东普及，在外省相对不普及，很大程度上是因为广东走私行业发达，包括但不限于走私的冻猪脚、冻牛肚、冻牛肉、冻牛腩、冻猪肚、冻凤爪、冻鸡中翼等等，让广东地区的这些冻货拿货价都非常便宜。充足的走私冻品使得市场上这些原材料成本相对低廉，使得餐厅采购后出餐价也不高，所以广东随处可见隆江猪脚饭的小饭店，成为底层打工人喜闻乐见的美食。我点评随便搜了一家广东某地的隆江猪脚饭，小份中份大份分别为10元12元和15元。而上海这边做的隆江猪脚饭，我试了一下附近外卖一份21.3元。而且，外卖21块基本就切碎的几小块皮。正常去店里吃一整个猪脚直接单价飙升到28。妥妥的中端餐饮。我其实也在奇怪，广东怎么物价这么低。原来有这一层把地址改为广州，你会发现猪脚饭外卖，哪怕加了饮料也就十几元一份。这可能也是广东各种牛杂店、猪肚鸡店非常多的原因。#糖水店简介#

5个男人合伙卖甜品，居然只用4年，就从10平米路边摊，做到全国疯狂开店750多家，成为糖水品类第一品牌，每天开门就排队！它就是五条人糖水铺，只靠一招，就打破了几十年来“糖水店走不出广东”的魔咒！怎么做到的？其实五条人糖水铺创业之初，也曾犯过大错：2018年，它们刚刚开放加盟，采用技术加盟的方式，就是把做糖水的手艺教给加盟商，2年时间开了300多家店。但门店越开越多，问题也越来越大：首先，总部对加盟店的管控力不足，各个门店自身的运营能力也不同，导致消费者体验参差不齐，有些门店还偷偷上线一些乱七八糟的产品，经常有加盟店的客户打电话到总部来投诉差评，客诉率一度高达40%。其次，他们发现糖水铺走不出广东，根本原因是这个品类和不像奶茶、火锅、咖啡等，在市场上完全没有成熟的供应链。为了加盟商不断货，他们简单粗暴地在全国各地设置了10多个前置仓库。结果，上千万资金押在库存上，又没有成熟的信息系统，没法分析数据，最后30%的库存物料都报废了。第三，供应链不完善，导致门店断货率高达30%。加盟商下单后，缺货发错、延时到货都是常事，甚至有时候货品质量也会出问题，而且有些偏远门店运费还很贵。创始人后来回忆说，那段时间团队每个人都是救火员，每天都在各种擦屁股。而且很多新产品利润微薄，好不容易赚点钱转头就投进了库存里。再加上产品品质不稳定，复购率不断下滑，供应商涨价导致利润更低，公司根本没有现金流盈余，几乎是到了倒闭边缘。团队心力交瘁之下，开始寻求改变：1、自建供应链：建立库存管理预警系统，取消前置仓，全部改成总仓统一配送。并且跟京东、顺丰、中通达成合作，组合出最优配送方案，做到全国无死角包邮，门店产品原料就有了保障。2、出品标准化：总部建立中央工厂，80%以上的产品，都由中央工厂做成半成品输送到门店，门店只需简单处理，保证出品质量。3、帮门店锁定顾客：一方面组建专业客服团队处理客诉；另一方面，在产品研发上根据不同地区人的口味，调整用料，比如南方要甜一点，北方要淡一点。显然，五条人糖水铺的这一系列改革，从产品到服务，都围绕一个点——赋能门店规范化运营。通过这些，五条人糖水铺直接起死回生，运费、采购成本、断货率、客诉率全都下降，很快就重新开始了极速扩张。而我们很多传统中小企业的老板，勤勤恳恳几十年，人都老了企业也没长大，就是因为老板的思维被禁锢住了，一直在用传统模式扩张：①直营模式：自己筹钱一家一家地开店，钱全都压在重资产上，生意越大手里越没钱，比如周黑鸭、拉夏贝尔；②品牌加盟模式：把自己的牌子打出去了，然后开放加盟，但是只收加盟费，不考虑怎么赋能门店做产品、做服务，长期下去纯属败坏品牌名声，比如全聚德、上岛咖啡。今天所有发展得好的连锁企业，都有一套标准化的管控系统和可复制的扩张模式，能做到千店一面，规范运营。比如：海澜之家、绝味鸭脖用特许加盟模式，近万家门店100%复制；百果园、华莱士用内部合伙人模式，让员工掏钱开店，总部赋能指导；711、肯德基用S2B2C模式，管控全球数万家门店……可能有人会说，这都是大企业的方法，我们小公司不适用。那你就错了！越是传统的中小企业，越要学习这些前沿的、优秀的商业模式，尽快转型。十年前的模式赚不到今天的钱，只有跟上时代、顺应市场，企业才能越做越大。说白了，你和你的对手，可能不是差在产品、服务上，而是差在思维、模式上。广东卖糖水的百年老店那么多，为什么干不过才4岁的五条人糖水铺？海澜之家的衣服质量被骂了那么多年，为什么还是屹立在行业顶端？根源就是商业模式、思维体系的差异，所以老板一定要学习，不能原地拉磨！篇幅有限，强烈推荐您继续学习《互联式盈利思维》，除了海澜之家、百果园等案例，还深度剖析了30多个行业、108大创新盈利秘诀！帮您打开思维、提升认知，把传统的生意，用互联式思维重做一遍，实现裂变式增长！5小时干货直播答疑+17节视频强化课+1本超厚配套教材，从案例到方法，干货满满，一学就会！比如怎样打造黄金爆品，海量引流新客户？怎样设计终身锁定用户的产品链？怎样落地合伙模式，低成本激活员工、裂变客户？以及未来十年商业风口：S2B2C模式、社群模式、众筹模式……点击下方链接，立即开始学习，不到一顿饭钱，找到企业增长加速度，一年干出十年业绩！

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手作，新式糖水，黎也甜铺。家人们今天全款喜提黎也甜铺。今天我要来这家店，名字有点为难我，叫黎也甜铺。店里面大长廊还是挺喜欢的，应该每一位被安利来。他们家朋友都会点绿水鬼。他们家甜品主打手作、健康，所有原材料都是自己准备自己做的。这里面开心果的香味特别的明显，入嘴之后特别细腻、丝滑。我这个人是控糖的，但是甜度我是可以接受的。这款也是他们家热销，里面有芋泥、奶冻、现做的芋圆，全是自己做的。加入灵魂三个东西凑在一起挺费事的，但是老板为了保证这个东西质量产出，全部自己做的还挺棒。两个甜品吃完就回归肉食动物紫菜卷，配甜辣酱吃真的一绝。薯条上面有海苔脆、酥酥脆脆的好吃。盐酥鸡。四个小食口味都不一样，会很丰富口腔。我觉得你吃甜品配肉吃还是刚刚好。这是我今天很期待，他们家的斑斓芒果，豆酪。芒果清新，上面芒果块包括酱全是自己做的。豆酪是用豆浆和水牛奶一起打发凝固成的。芒果的清新是boom到嘴里面，立马就充斥你整个口腔。我已经吃了一半了，没有感觉到很腻或者很齁甜的感觉做的很好，感兴趣可以来试一下，真的很不错。

吃了十几年，结果发现自己还没写过这家店，的确不应该了。经常晚饭吃太咸就会跑来小吃一碗，哈哈承载了太多回忆。还别说，成都真的有很多广东移民，这座城市的广东味道也是超级丰富。?地址：玉林西街后巷3号附7号?环境：面积不大，小小的中式糖水屋。?餐食：售卖传统的广式糖水为主，在我发现供应商之前，基本上十年前成都最好的连锁小店。每一款都不吃，除了个别甜度略高。?服务：还行。⭐️总结：虽说价格比供应商直卖要高出不少，但每次跑西门也不是很愿意。溢价就当是车马费吧。当然这几年的中式糖水铺也开了不少。最后还是希望生意兴隆吧。#挑战30天在头条写日记##头条创作挑战赛# #成都头条#

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