资溪面包的介绍(资溪面包探店)

十万人的小县城有五万人在烤面包，年产值三百多亿，走出了4600多个百万富翁，160多个千万富翁，20多个亿万富翁。在全国1000多个城市开了16,000多家面包店和两三百家烘焙企业。鲍师傅，詹记，泸溪河都出自这里。这个小城就是中国的面包之乡——资溪。说起资溪面包就不得不提起张协旺和洪涛这俩人。1984年张协旺和洪涛同时应征入伍，被分配到了福建漳州的消防中队。当时张协旺在消防队干的是采购，一次偶然的机会，接触到了刚从台湾传过来的新式产品烘焙面包。张协旺看着面包好吃又赚钱，一来二去就萌生了学做面包的念头，于是跑到当时采购的面包店想要拜师学艺，结果却被店主给拒绝了。因为当时做面包是蛮好手艺不轻易外传，张协旺连续碰了好几次壁都没学成。直到1987年退伍前，部队号召战士们参加军地两用人才培训班，张协旺终于如愿报名学了做面包。离开部队后，张协旺就叫上洪涛，两人东拼西凑了6700块钱回资溪老家开了一家面包店。当时的资溪还是赣东山区的一个小县城，人口不到10万，当地人世世代代以种地为生。一开始两人为了不亏本恨不得睡在店里，每天12个小时以上都在烤面包。不做奶油也不考玛德琳，只做三款基础面包。很快这个烤馍馍的店就有了点名气，开店第一年俩人就净赚了3万块钱。要知道那个年代工人一个月的工资才28块钱左右。于是，做面包一年就成万元户的消息很快就传开了，乡里乡亲都跑来找张协旺和洪涛学做面包。两人也不藏着掖着，想学的尽管来，学会了，想单干的，放心走。不仅教怎么做连怎么选店铺怎么买设备俩人都倾囊相授，钱不够的老乡俩人甚至借钱给他们开店，一人致富带动全村甚至全城。亲帮亲邻帮邻只要江西老表学烤面包都是一帮到底。到90年代中期，就有近两万资溪人进入面包行业，在全国1000多个县市开了3000多家店。从黑龙江到海南从上海到新疆西藏，随处都能看到资溪面包大军的身影。但到了21世纪，大陆市场受到了台湾成熟的面包产业链的冲击。随着连锁门店一家接一家雨后春笋般占据内陆面包市场，资溪人深刻认识到，不创新，跟不上消费者的口味变化很快就会没饭吃。这时候一个资溪县的下岗工人徐全龙意识到，当时的面包市场急需更加专业的技术培训。于是，先后到上海，北京，香港等地的烘焙学校学习。为了学到最新的面包技术他到处拜师学艺，四次参加全国蛋糕裱花大赛，次次都是冠军。2002年8月，徐全龙带着新手艺回资溪开办了首家专业面包培训学校，培养了大批学员。这些学员又把资溪先进的面包技术传遍了大江南北，烤面包成了资溪人致富的金饭碗。到2014年，整个资溪县靠面包就走出了4600多个百万富翁，160多个千万富翁，20多个亿万富翁。更走出了，鲍师傅，詹记，泸溪河，麦香园等多个知名品牌。目前，资溪县的年产值已经达到三百多亿。五万多面包大军在全国各地经营者16,000多家面包店，甚至走出国门，把店开到了俄罗斯，法国，越南等海外市场，真正把小生意做成了赚钱的大产业。

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这个退伍兵真厉害！一个人带动整个县，成为“中国面包之乡”。他，就是江西省抚州市资溪县的退伍兵“”邱森茂。现在，10万人小县近半数“烤面包”，鲍师傅、詹记等品牌都与资溪密不可分。有人说：一个小县城支撑起了整个中国的面包市场。这话毫不夸张，过硬的本领，敏锐的投资眼光，不服输的精神，带领大家发家致富的决心，所以才成就今天的“中国面包之乡”。我在山东东营，中国一个会产生土地的城市，冷眼观世界，静心品人生。#东营头条# #头条创作挑战赛# #秋日生活打卡季#

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10万人小县城有近半数人在“烤面包”退伍军人在部队学习的技术，回来创业，并且带领全村人至全县的人致富，应该还是可以的不过这个资溪面包我们这没见过，但是最近几年面包店生意还是很好的，不过都价格比较贵，如果有大型的面包工厂，品质做好，致富自己的同时，让我们消费者买的也放心就更好了

【千行百品就业行】来资溪，实现面包自由！由人力资源社会保障部、中央广播电视总台和国家乡村振兴局共同举办的“千行百品就业行”劳务品牌大型融媒体活动走进抚州市资溪县，开展江西站直播活动。在中国的面包之乡——江西省抚州市资溪县，可以轻松实现面包自由！在这里，便宜不是重点，重点是好吃又便宜！好面粉、好配件、好手艺，面包能不好吃么！全县11万人竟然有5万人从事面包烘焙行业！在资溪，家家户户都有至少一位面包师，他们的生活因为小小的面包有了翻天覆地的改变。从1家人到5万人，从一家店到行业产值超过300亿，造就了100多户千万富翁、20户亿万富翁，创造了产业发展和致富增收的经济奇迹。“一品带一县，走向全世界”。1987年，资溪县两名退伍军人张协旺、洪涛利用在部队学到的面包制作技术，率先投身烘焙行业，在江西省鹰潭市创办第一家面包店“鹭江面包店”，从此点燃了“资溪面包”的星星之火。其后，他们“亲帮亲、邻帮邻”，从业人数越来越多，产业规模越来越大。“资溪面包师”这一劳务品牌，从资溪县发展壮大，走出资溪、走向全国、迈向世界，在法国、俄罗斯、马来西亚等很多国家都有资溪面包店和资溪面包师的身影。

有一次我在省人民医院住院，我旁边的床位，一个男士每天都在手机上点外卖，而且点的外卖看上去是非常精致的饭菜。看上去他显得很有钱。后来得之，他是江西资溪人，在全国很多城市开了面包连锁店。他告诉我，十几岁就开始做学徒做面包，在面包行业做了几十年，他说一辈子都会做面包产业，不会转行，因为这就是我的特长，其他领域没特长。创业和做股票一样，不能追逐热点，看什么赚钱就做什么，最后亏钱的是自己。创业也要找到自己的优势方向，专注在一个领域，把事情做到极致。专注比能力更重要。这个面包老板告诉我，一辈子专注在面包领域，所以事业能做大。

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