凉拌粉条(粉条的类型)

全国哪里的红薯粉条最好吃？经过网友评选，请大家认准这5个产地，都是非常优质的红薯粉条。喜欢吃红薯粉条的人建议收藏备用，顺便看看有你的家乡吗？秋分过后，天气逐渐转凉，吃红薯粉条的人越来越多。红薯粉条又名“红薯粉丝”和“红薯粉皮”，营养价值很丰富，加上吃法多样，既能单独成菜，又能同别的食材搭配，可炖、可炒、可蒸、可煮，可凉拌，而且还具有“滑溜劲道、清香爽口、久煮不烂”的特点，因此深受人们喜爱。试想屋外大雪纷飞、寒风萧萧，屋里吃着一锅热气腾腾，香气四溢的猪肉炖粉条、大白菜炖粉条、粉条火锅，那该是一种何等美妙的享受！而如今市面上的红薯粉条种类非常繁多，质量也是良莠不齐，甚至还有掺假粉条，那到底哪里的粉条才是比较优质的粉条呢？一起来看看。1、河南天豫红薯粉条河南天豫红薯粉条最大的特点是口感鲜美、耐煮劲道不糊汤，同时性价比很高。该粉条享有“绿色食品”和“有机食品”的美誉，因此吃起来很放心。2、山东龙大红薯粉条山东龙大红薯粉条属于我国十大红薯粉条之一，来自于山东龙大食品有限公司。该公司是我国唯一一家通过了“OFDC”有机食品认证的粉条加工生产企业，也是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一。所以旗下的产品质量很有保障。3、河北香道红薯粉条河北香道红薯粉条来自于河北香道食品有限公司。该粉条最近几年的人气很高，称得上是网红品牌，大约占据了12%的红薯市场份额。此粉条具有超高性价比和绿色无添加的特点，因此深受人们的喜爱。4、山东柳絮红薯粉条柳絮红薯粉条来自于山东泗水县杨柳镇的柳絮粉条食品公司，属于我国十大红薯粉条之一。该粉条最大特点就是口感柔韧劲道、久煮不烂、绿色天然和原材料红薯优质，因此而受到广大消费者的好评。5、山西晋味美红薯粉条山西晋味美红薯粉条同样属于全国十大红薯粉条之一，也是山西的著名特产。该粉条出自于太原市晋味美特产实业有限公司，该公司是一家实力非常雄厚的综合型食品企业，旗下产品除了晋味美红薯粉条之外，还有山西红枣、核桃、平遥牛肉和山西老陈醋等众多当地著名特产食品。所以晋味美红薯粉条的质量、安全是值得信赖的。今天为大家分享了我国比较出名的5大红薯粉条生产基地，它们均来自于实力雄厚的食品加工企业，因此在品质、卫生安全方面相对来说是有所保障和值得信赖的。不知道大家平时都爱吃什么样的红薯粉条？欢迎在评论区留言分享。更多美食知识，关注家常美味，令你惊喜不断。

粉条虽小，可来头不小，千万不要小瞧了它。据史料记载，粉条的生产历史悠久，已有三百多年的历史。粉条是选用优质的淀粉为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条粗细均匀，色泽纯净光亮，整齐柔韧，拉力足，烹调时入水即软，久煮不断，吃起来爽滑耐嚼，风味独特。粉条含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。民间虽有孙膑icon发明粉丝的说法，因无文字记载，不能为据。实际上也很难究其是谁发明的，它是我国劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了现在的先进的工艺和优异的品质。粉条的制作过程，一般先将红薯等原料经过浸泡、磨浆、提粉、打糊、漏粉、拉锅、理粉、晾粉、泡粉、挂晒等十几道工序加工而成。正因为这些繁复的工艺流程，才保证了粉条爽滑弹牙的口感。陕西富平王寮镇太平村的红薯粉条，粗估已经有至少一百多年的历史，已经成为了富平县的传统名特产之一。采用红薯淀粉制成，口感柔软爽滑，附味性强，无论是做菜还是剁馅儿，都是不可多得的美味。百年品质，欢迎品尝！#粉条简介#

今天要跟大家聊聊关于粉条的低热量和纤维素的重要性。相信很多人都知道每百克粉条的热量大概是三十八千卡，但是粉条本身只含有很少的蛋白质。粉条是由豆类、薯类和杂粮加工制成的，其中红薯粉条的热量相对较低。但是红薯粉条中含有非常多的纤维素，纤维素的作用是对肠道蠕动起到良好的刺激。而这种膳食纤维素能够为人体补充丰富的营养，更能够帮助肠道通畅，让我们远离便秘的困扰。所以无论是在日常生活还是减脂期吃粉条都是非常好的选择。在减脂期还可以通过把兰花和粉条一起做成一道美味佳肴，享受低热量又营养丰富的美食。西兰花含有大量的维生素和纤维，同时也是一种非常好的蛋白质来源。每天适量摄入。西兰花和粉条不仅可以满足口服之欲，还能够帮助轻松控制体内的热量达到减脂的目的。有没有人跟我一样喜欢吃粉条？平时如何搭配吃粉条？欢迎在评论区分享你的看法和经验。

5元一斤的红薯粉条能吃吗？做好这3步，轻松看透卖红薯粉条的商贩给你挖的坑，买到纯正的红薯粉条。秋季是丰收的季节，每年的十月中旬，正是中原地区红薯成熟收获的季节。在我们河南的很多地方，红薯收获后，大家都会拿红薯，用最传统、最原始的方法做红薯粉条。比如，河南禹州的红薯粉条名气就比较大。每年到了深秋初冬的季节，各地的集市上，到处可以看到卖红薯粉条的商贩，价格从四五元到十几元不等。试问一下，5元一斤的红薯粉条，你敢吃吗？我们都知道，现在的红薯不贵，特别是适合做红薯粉条的白红薯，一般都几毛钱一斤，好的时候差不多1元多一斤。但是红薯不是红薯粉条，一般情况下，5斤红薯能出1斤红薯淀粉，红薯淀粉再到红薯粉条，又会有损耗。差不多100斤红薯，能出15斤左右的红薯粉条。这样算下来，不算人工成本，粉条也差不多八九块一斤了。所以，市面上，如果遇到5元一斤的红薯粉条，请果断放弃吧，没有一个商家会赔本赚吆喝地做买卖的，但是很贵的红薯粉条就一定纯正的红薯粉条吗？那你也太低估商人的本性了。那么怎么才能买到纯正的红薯粉条呢？如果能做好这3步，让你轻松看透卖红薯粉条的商贩们给你挖的各种坑。通常我们辨别红薯粉条的方法是：一看、二折、三烧、四煮这4步，现场买红薯粉条的时候，肯定不能拿个锅去煮。所以，做好前三步，就能轻松辨别出是不是纯红薯粉条，是不是好红薯粉条。一看：这里的看，绝不是简单地看颜色。因为红薯的品种不同，色泽也不同。我们首先要看的是粉条的粗细是不是很均匀，像粗细不均匀，中间有小疙瘩或者里面有气泡的，一般就是手工红薯粉条。真正的纯红薯粉条，色泽上不会很好，是那种亚光不透明的。像光泽度很好，很透明的粉条，一般里面加的都会有明胶，建议大家不要购买。二折：这个就非常明显了，那种反复折还折不断的粉条，折了好多次才折断的粉条，里面加的肯定有明胶。那种折一下或者两下就断的，里面就没有添加明胶，但可能加的有木薯淀粉。那种轻轻一折就断的，脆性很高，一般就是纯红薯粉条。三烧：拿个打火机，点燃粉条，如果有刺鼻气味的，而且随着火的燃烧，几乎没有灰烬的，用手捏一下灰烬，里面有明显的颗粒感，这种颗粒感大概率是明胶，请果断放弃。而当红薯粉条点燃后，有明显的的灰烬，灰烬用手捏一下，比较细腻的，一般就是纯正的红薯粉条。总之，想要吃到纯正的红薯粉条不容易。大家在购买红薯粉条的时候，一定要认真挑选，识别出商贩给你挖的坑，这样才不会上当受骗。在这里，我给大家介绍一款纯正的农家红薯粉条，至于商品好不好，我这里不瞎说，大家看看商品评论。想要吃纯正红薯粉条的，值得一试。

红薯粉成"网红餐"。各位小伙伴们，喜欢吃粉条的人都知道，传统粉类制品中多含淀粉，过多食用会带来一定的卡路里负担。那么，我们今天要介绍的红薯粉可不一样。红薯粉是以有机红薯、有机绿豆和水为原材料，采用传统、自然的手工制作方式而成的。它呈半透明、爽滑的口感，清爽不腻，含有多种健康营养成分，特别受到关注。相比于普通粉类制品，如淀粉粉条等含量高的制品，红薯粉中更多地是由蛋白质和膳食纤维所构成。它在保留口感和韧性的同时，还能提供更多营养元素。红薯粉富含钾、铁、钙、维生素C、B族以及大量容易被人体吸收的纤维素，每100克的热量也只有28千卡左右。为减肥或控制饮食的小伙伴们，提供了一个健康、美味的选择。在抖音上，红薯粉也逐渐成为一种流行的网红餐，各种口味和品质优良的红薯粉制品应运而生。您可以用它来做火锅、凉拌、炒等各式各样的菜肴，享受不同食物间的完美搭配。最后提醒大家，如果您是第一次尝试红薯粉，要选择正规、有保障的商家购买，并注意查看商品是否明确标注了成分清单。让我们走进良心厂家的生产车间，一起品尝这款让人心动的健康美食吧！#粉条简介#

你知道哪些鲜为人知的东北菜？东北菜是中国八大菜系之一，以其独特的风味和丰富的营养素而闻名。但是，除了大家熟知的东北菜，还有一些鲜为人知的菜品，下面就来介绍一下。1.鹿肉炖粉条：这是东北地区非常有名的一道菜品，由鹿肉和粉条炖制而成，鹿肉肉质细嫩，粉条口感鲜美，味道十分独特。2.马肉火锅：马肉在东北地区是一种非常受欢迎的食材，它肉质细嫩，营养丰富，可以烤着吃，也可以火锅涮着吃。3.酸菜炖腊肉：这是一道非常地道的东北菜，由酸菜和腊肉炖制而成，酸菜的酸味和腊肉的咸味相互融合，味道非常好。4.鸡蛋炒松花菜：虽然这道菜品看起来很简单，但是它的味道却非常好，鸡蛋和松花菜的口感和味道非常搭配。5.炸花生米：这是一道非常地道的东北小吃，由花生米炸制而成，口感香脆，味道鲜美。以上就是一些鲜为人知的东北菜品，它们都有着独特的味道和营养价值，如果有机会去东北旅游，一定要尝尝这些美食。

自制粉条。家人们，今天做点粉条子，从外面捏两三块钱买上一点点薄片片的，不如在家做，自己在家做经济又实惠，吃的放心。·接下来先和面，盆里面挖半碗土豆淀粉，拿温水先把它化开，再拿开水泼起来使劲搅，搅起来搅均匀了。再碗上两碗土豆淀粉，再放上两小撮白矾。放完以后，这就拿手往起和，我这种做法叫打芡的做法，先打芡后做这种的水也能做成了零失败。揉光以后下成小剂子，摆在一起拿盆子盖住的，不要叫凉了。·今天拿小熊压面机压粉条子，我给简单的介绍一下小熊压面机说明书，里面有怎么做还有怎么和面，说的挺清楚，有5个底子，做那个你就把底子放进来，先把底子固定好，拧上来以后拿起主机对准口，放进来一拧就卡住了。看我这个手指的地方长按开关就开始压了。压完面这个杆就是长的，双击开关，这个杆就往回收了，收好以灯也灭了，这就是主机，再看一下带的点甚了，一个刮面板，一个量水量面杯，还有个揉面袋。把面和水放里来，拿这个带一往住扎，这就开始揉。家人们这个小熊压面机确实不赖，小巧玲珑家庭必备。·先把揉好的粉面放进来，先压一锅细的。这个不止是压面，它压粉面、压莜面、压白面都可以，这个作用真大。记得家人们，开的时候长按一下开关就开始出粉条了，捏自动压完以后自动咯噔一声自己就停了。停了以后直接再开水锅里面涮一下就断了，粉条捞出来，真好了家人们再压上一锅。·完了以后压完往出退压面杆的时候，双击开关两下，它自己就放了那就个人，就把压面杆、就退回来了。·先压点细的，细的了炒菜、调凉菜、喝粉汤都可以。再压上点烩菜的，捏这个底子宽度和买下那个烩菜粉是一样样的。你们看一下，你瞭捏一样样的可好了。把这个捞出来，然后再压点涮锅的最宽粉，捏这个底子也和买下那个一样样的。家人们，我自己是喜欢的。捏这个小熊压面机喜欢的不行，你说爱做甚个了，捏小巧玲珑的，拿手里头也不沉，你说不用多大劲，捏自己就给你压出来了。压的还好各种底子。我推荐大家去入手一款。这个压面机真不赖了，你说咱们为个人家肯定是经常吃这些了。各种面食，个人压点粉。小小的一款机器，把咱们家里面吃面的问题全部解决了，你多会想吃面了各种面食拿起它来马上就可以。又省时又省力，真是家庭的好帮手。看看今天这粉条子压的半个小时就搞定了。家人们记得点赞、收藏加关注。

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