怎样介绍烧饵块(烧饵块解析)

烧饵块...以前云南方言[呲牙]....记得老油条一句话：一切行动都暂停.交出你涅冰淇淋[笑哭][笑哭][笑哭]

烧饵块不背锅哈哈哈哈哈哈哈

【大理的烤乳扇和烧饵块】登苍山、观洱海、烤乳扇，烧饵块，是在大理经不住的诱惑……乳扇，顾名思义，是外形酷似扇子的薄奶片，是纯正鲜牛奶做成的。据说，10斤鲜奶，才能出1斤奶片。大理水草丰茂，养牛户众多，被誉为“乳牛之乡”。充足优质的奶源，为乳扇成为大理有名的美食，立下“汗马功劳”。一炉、一网、一筐，就可以拉起了烤乳扇的生意。铁丝网上，中间部分用来烤，周边用来搁烤好的乳扇。火候正好时，将筐内准备好的生乳扇，平铺在网上，用刷子蘸上玫瑰酱，均匀地涂抹；然后，用一根竹签将乳扇，从一端卷起，边烤边卷。乳扇逐渐由乳白变为金黄，也就烤好了。烤乳扇，营养丰富，造型特殊，食用方式也随意。烤、炸、凉吃均可，甜、咸都不错，乳香沁脾，在大理街边随处可见。饵块像饼一样，看到它，就想起天津的煎饼果子。大理的烧饵块，是把饵块放到炭火上烤，待表面焦黄，再加一根烤的酥脆的油条。放油条时，还要放些酱料。这种吃法，与天津果子的吃法很相似。但与天津果子不同的是，饵块还可烧可烤，可煎可炸，可凉拌，可热拌，还可以蒸可以煮，可以卤。饵块到底是什么呢？饵块是米粉做成的，将米蒸熟之后，捣成泥状，揉成大块，即为饵块。山水有情，美食有味，独具特色，即是最美的风景……​

烧饵块曾经也算是云南名小吃了吧，在金庸大作里可是榜上有名的。如今烧饵块却有些没落了，风头被层出不穷的美食盖过。但我依然爱烧饵块。那软糯的口感，熟悉的甜酱花生味，我百吃不厌。大宝小宝也爱吃。我们经常互相抢着吃。可能正是烧饵块太传统，太普通了，所以它才越来越没落吧。有没有人像创新奶茶一样，来创新一下我们的传统美食——烧饵块呀？#头条创作挑战赛##烧饵块简介#

肯定是酱料的问题。我重庆的，我虽然没吃过但是不妨碍我联想！举例，用郫县豆瓣配云南的烧饵块……能好吃才有鬼！[泪奔]

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