炖腊猪蹄子(恩施腊猪蹄)

朋友送的腊猪蹄，第一次自己做，还蛮成功的，很香，还有腊肠，放了糯米，口感更香

回到家里，有妈妈为我们做的豆腐，腊猪脚，腊肉，和土鸡。

农家土猪肉腊肉腊肠，腊猪头皮，腊猪脚。比较香，夏天喝粥炒一碟腊肉就挺好的了[玫瑰][玫瑰]都是烟熏的#腊猪蹄简介#

这算是有钱人的生活了，腊猪脚炖了这么一大锅，普通人一年也难得吃一回，要是再配上几个小菜，真叫不得了了，吃不完还能下次再吃，千万不能丢掉浪费哦！正宗烟熏腊猪脚，想吃的等你哦

腊肉已经是一种乡愁在恩施不得不说的一个东西那就是腊肉腊肉在恩施人心中甚至是湖北人心中都有着举重轻重的地位并且腊肉在恩施也被称为土家鲍鱼过年每家每户都会宰猪熏腊肉恩施腊肉不是风干的是用一种白枝树的植物烟熏半个月以上慢慢入味的把它做成腊猪蹄是过年孝敬父母的必备单品把它做成包子是我们早餐桌上不可或缺的一道美食在这一味食物里融入了老人对子孙的惦念寄托着他乡游子的一份乡愁当那股浓烈的烟熏味冲入鼻腔像童年记忆的开关也是年味儿的源头舌尖上的中国这样说腊肉它说这是盐的味道山的味道风的味道阳光的味道也是时间的味道人情的味道这些味道才下舌尖又上心尖让我们分不清哪一个是滋味哪一种是情怀无论是哪一种味道最后都融汇成家的味道

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