水果营养描述(水果营养组合)

水果的营养价值水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的碳水化合物和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功能。经常适量吃些水果，可以增强体质，有益于健康。水果的营养价值主要体现在以下几方面：◎1、维生素C的良好来源水果中含有人体所需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处，尤其是生吃水果，维生素C不会遭到破坏。含维生素C 多的鲜果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬、柚子、草莓等。◎2、含有较多的胡萝卜素β - 胡萝卜素在体内经酶的作用可生成维生素 A，它可增强人体对传染病的抵抗力，防治夜盲症，促进生长发育，维持上皮细胞组织的健康。胡萝卜素在黄绿色水果中含量较多，如蜜橘、枇杷、苹果、杏和柿子等。◎3、供给糖类水果中含有丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能。◎4、含各种有机酸如苹果中含苹果酸，柠檬中含枸橼酸，葡萄中含酒石酸等。这些有机酸能刺激消化液分泌，有助于食物的消化。◎5、含有较多的无机盐水果中含有钙、铁、磷等无机盐及一些微量元素。这些无机盐具有较多的生理功能，如维持体内酸碱平衡，抗肌肉疲劳等。大多数水果为高钾低钠食物，故常吃水果可以维持体内的钾钠平衡，适宜高血压和肾炎水肿患者食用。◎6、含有纤维素、半纤维素、果 胶这些物质能促进肠蠕动，防止便秘，有利于体内废物及有毒物质的排泄。◎7、有防治癌症的作用苹果中的维生素C可阻断致癌物亚硝胺的合成，常吃苹果可预防胃癌；杏中的胡萝卜素、维生素 C 及黄酮类物质，对人体有直接或间接的防治癌症的作用；红果中含有的黄酮类物质有抗癌作用，常吃红果可防治食道癌和胃癌；橘柑中橘柑黄酮和川陈皮素有抗癌作用；猕猴桃、红枣等也有抗癌作用。#健康##我要上微头条##水果#

儿童可以常吃的水果清单！水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，对儿童的生长发育有重要作用，小朋友们每天都应该食用适量的水果。某些水果虽然好吃，但含糖量以及热量都非常高(图1、图2)，不适合经常食用以及过多食用，在食用这类水果时，家长应该控制好量，否则容易摄取了过多的糖分及热量。一些含糖量低的水果则可以放心选择（图3、图4)。但即便热量低，也不能毫无节制地食用。#陈教授育儿# #我要上 头条# #水果#

不同水果的属性，可以选择好吃的!原来水果有这么多的营养分类大家可以根据自己的体质，选择适合自己的美味水果啦!

吃点儿水果 补充点儿营养

水果代替主餐真的可以减肥吗？尚利峰。在生活中许多人在减肥的时候都喜欢选择吃水果，有的甚至还有用水果代替主餐或者正餐的方式来减肥。水果虽然营养丰富，看着也没有正餐的脂肪油脂等，但是吃水果或者用水果代替正餐真正能起到减肥的效果吗？水果里面是有不少的营养物质，比如说：糖、维生素C、膳食纤维等。但是它也有很明显的缺陷，比如说：蛋白质、脂肪、胆固醇，B族维生素、维生素D都是匮乏的。然而这些都是人体必要的营养物质。如果经常吃水果，不吃其他食物身体营养就得不到充足的补充，长期下去会对身体造成非常大的危害。喜欢就点个关注吧！

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