雁鹅的优点简介(潮州卤雁鹅)

白鹅雪羽嬉湖上，雁鹅灰装美姿靓悠悠轻拨水涟涟，和谐成群游荡荡#雁鹅的简介#

流花湖公园 湖中的雁鹅与城市建筑物的倒影相映成趣…

#鸟儿摄影# 白额雁与半蹼鹬白额雁与半蹼鹬都是国Ⅱ保护之野生动物。白额雁是偶遇，并且是首次偶遇，后来才发现它们是在我们这里越冬，时间长达3个月。偶遇后就找到了白额雁的揾食地方，终于可以跟拍了很长一段时间。据村民观察，他们也是第一次见到这么多的白额雁在这里越冬，他们管白额雁叫雁鹅，的确，白额雁实在是和家鹅没什么多大的区别的，我第一次见到时也同样没有认出来呢。半蹼鹬是我们这里常见的冬候鸟，虽常见但数量不多。这次纯属路过偶遇，当时也不知道是半蹊鹬，反正先拍照再讲。我们是停车在路边拍的，刚拍一阵它们就飞走了，应该是路过的。只是这么多，场面倒是壮观的。

飞翔的雁鹅

知感恩，知人情，知担当…从回农村开始，不得不承认，我受我老公的影响很大，有时候我也不太确定在当下这个社会，我们这样做到底是好还是坏，但还是按本心出发了…我老公有一位很要好的朋友，他们也是从一种普通的关系发展成无话不谈的好友。包括我们回农村，这位朋友也给予了我们很多的帮助。一开始我们想做农场，这个朋友就带我们去含山参观了一处农场，老板也算是他的熟人。后来还给我们介绍另外一个做农业的人，也是帮助我们多了解这行业的信息。在整个介绍的过程中，他也让我们彼此留着联系方式。但我老公几乎很少联系他们，记得有一次，我们想了解雁鹅的养殖情况，当时我就说你不是有含山那个老板电话吗？打过去问问，但是他没有，他是先给他朋友打了电话说到这事，然后再打电话与含山老板联系…还有一次，巢湖的一个同行主动打来电话闲聊农业的事又邀请我老公去吃饭，这个同行也是朋友介绍的，我老公得知对方并未邀请介绍的这位朋友，最后也就拒绝了…一开始，我觉得他这样是不是不好，别人主动联系你邀请你吃饭，你不是刚好想多认识一些同行吗？为何不去呢…他说“我和他并非很熟，他主动联系我但却没叫老金（老公朋友），那我就不能去了…”后来，每当他与这两位同行联系时，事后都会与他朋友知会聊聊那些事。我一度觉得他太多此一举了。但他却说这是必须的“一个人只有足够的信任你，才会把自己的人际关系介绍给你，分享给你！我们不能逾越了…”！他还问我，“你随随便便把你的关系网介绍给一个不认识不了解不信任的人吗？不会吧？所以当别人把他的资源介绍给我们，我们就要感恩，千万不能别人介绍资源给我，然后我就一脚把人踢开私自联系，好像以后这就是我的资源了…这样不好！”那时候他刚与我说时，我还不是很理解！想着那也没什么啊，但是这几年通过他与别人的相处，通过这社会的人情往来，才明白，哪怕社会有如此多的勾心斗角，但他还是用自己的道德标准去做人做事，在他的观念里，情第一利是次要！其实我也不知当下的社会，他这样的人到底是好还是不好，但我知道他的这个朋友对他是真的非常好…

108道菜之022：巧烧雁鹅。巧烧雁鹅原材料：潮式卤鹅前胸肉2片。调配料：隐汁（辣酱油，酸甜辣味，家中喼汁没有了，自己调了一点，不知道味道对不对），酱油，胡椒粉，味精，白糖，脆浆粉，生油。操作程序：1．先将脆浆粉用水和开，再用小碗调入味精、酱油、胡椒粉和隐汁，拌匀待用。2．烧鼎热油，待油温偏高时，将鹅胸肉挂上脆浆后放入热油中炸至金黄色即捞起，倒干鼎里的油，将鹅胸肉放回鼎中，泼上隐汁即可盛起。接着热油，淋入准备好的配料中，调成胡椒油。（炸鹅胸肉时浆糊不宜过厚。)3．干烧后的鹅胸肉用刀斜切后一片一片依次叠放，淋上胡椒油，上桌时配上甜酱。特点外酥内柔，肉香浓郁，是佐酒佳肴。这是一个不得已的改变，人类的贪婪欲望，把天上飞的、地上跑的和水里游的都拿来食用，渐渐破坏了生态，导致资源短缺，于是才想起要保护它。扩展：潮菜中有一个名菜叫干烧雁鹅，此菜肴在过去是冬令时节才有。北雁南飞时，人们为了捕获雁鹅，便拿一把铳枪，在寒冬腊月的夜晚守候着。当听到雁声掠空而过时，他们举枪射击，不管有无，天亮便知打中多少，只管悉数拿到酒楼食肆去卖。厨师们把雁鹅去毛，挖出铅子，洗净雁鹅身躯进行卤制，待熟透捞出，放凉后取出胸肉进行挂浆油炸，这便是古老的干烧雁鹅烹制法。现如今雁鹅受保护，聪明的潮汕人便把家养的草鹅拿来代替雁鹅，这才有了巧烧雁鹅这个菜肴的出现。#潮汕美食 #狮头鹅 #小时候的味道 #潮汕菜#巧烧雁鹅

那边，雁鹅喝足了水，开始表演“金鸡独立”；这边，蓝孔雀看得目不转睛。#雁鹅的简介#

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