肉桂茶长啥样(肉桂茶排名)

牛肉”指的是在武夷山景区牛栏坑种植生产的一种肉桂类品种茶，得多亏了“牛坑栏”的大好种植环境，才培育出这么“极优品质”的肉桂茶，不过“牛肉”高昂的价格也让不少人望而观止。更以"肉桂"而扬名立万，牛栏坑肉桂，是武夷岩茶肉桂中的王者，其有着非常独特的气息和口感，是武夷山其它地方肉桂无法比拟的，因为只有牛栏坑这个地方的肉桂独领风骚，江湖以"牛肉"做封号。牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，左右为陡峭的岩壁，其间有溪水潺潺。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，得天独厚的自然环境成就其为"三坑两涧"的核心产区之一。牛坑栏属于深度大于宽度的独特“V形”峡谷地貌，这就挡住了大部分强烈的光线覆盖，为岩茶生长提供了舒适有利的生长环境另外，牛坑栏的烂石特征突出，烂石中丰富的矿物质和透气性与透水性兼具的条件都有利于岩茶的种植。产量整个牛栏坑内，一年能产出的牛肉不过1000多斤平均分下来，二十多户拥有牛栏坑资源的坑主，自家一年能做出几十斤牛肉。已经算是大户。如此量少而精的前提下，各家必定是限量出售的。产量少，名气高，市场需求度大。物以稀为贵已经决定了牛栏坑肉桂的身价，不会低。要是一款牛肉的价位低，平均只要几百或者几千，就能买入手。可能只能买到牛栏坑周边的茶。叶底好的肉桂，条形一般都较整洁，从条形上看，拣选时是下了功夫的，整体颜色均匀，仔细看会发现略有细碎的芽叶，这是在多次的焙火过程中翻动造成的。高而不浮的香气，滋味的厚重感，水感的圆润和久而不散的回甘花香。前三泡入口略有火味，三泡以后肉桂桂皮香足显，汤色橙黄明亮，清澈净透，满口留香，汤水顺滑，瞬而转甘甜，韵感强烈，香气厚重，盖香优雅带有乳香和花香，叶底软亮有光。

实际上我们对肉桂茶也要有一个认真的研究。在70年代末80年代初，我们的农科院和我们的茶科所的这些老前辈们进行的选育，是有分批分次在武夷山不同的区域去种植和推广肉桂的。我的师傅叶启桐先生当年就是参与了整个肉桂茶，整个在栽培繁育以及制作最后形成品质特征。交由县政府进行了整个武夷山市对于这个茶树品种的推广和种植的工作。87年一直到现在，这个品种可以说是在武夷山遍地都种植上了漫山遍野都有肉桂。所以现在到武夷山你会发现很有意思，比如"牛肉"叫牛栏坑肉桂，"马肉"叫马头岩肉桂，还有猪肉羊肉各种肉。为什么呢？说明我们原来的三坑两涧36峰72洞99岩里面原来都是许多不知名的历史名丛。87年以后政府打响武夷茶的品牌，我们一定要有一个品种色香味俱佳。从1987年一直到1995年，肉桂这个茶连续九连冠蝉联中国农业食品节金奖，一度可以称之为金奖肉桂。它以色泽橙亮、香气馥郁、滋味醇厚，一跃成为现今武夷岩茶的代表茶。所以这个茶就像一个非常活泼可爱的天真美丽的少女，那么活鲜鲜的展现在你眼前。香气非常的直接，口感非常的收敛刺激，一喝完以后生津和回甘了。所以得到许多的茶人喜爱，可以说去品尝肉桂茶已经变成岩茶的一个标杆性品质特征。

如何正确冲泡肉桂岩茶？为了能够全方面的感受肉桂茶的风味，这些技巧建议参考。首先，冲泡岩茶，无论肉桂、水仙、大红袍，都建议选用白瓷盖碗。茶水比例方面，110毫升的标准盖碗，搭配8克干茶。其次，在冲泡前，要先烫壶温杯。将茶倒入盖碗中，用余温闻干茶香，让我们对这泡肉桂的品质有一个初步了解，同时一旦茶叶品质不佳，存在酸味、霉味等，也能在干茶阶段就被察觉出来。其三，闻香后，用低冲、画圈的方式注水，让茶叶浸泡在沸水中。比起“悬壶高冲”，低冲环壁注水能够让茶叶更全面地被浸润，有利于茶味物质的均匀释放。其四，出水速度要快。刚开始冲泡的时候，出水时间快一些，通常在5-7秒内出水即可。冲泡到后面几次，等到茶味慢慢淡了，出水时间可以有所延缓。按照这样的冲泡方式，就能够冲泡出一杯好喝的肉桂。#茶##泡茶技巧#

正确的进补流程，才是成功进补的关键了补品吃不少却发现没效果还易上火不妨尝试一下面的进补流程第一：乌梅肉桂茶(中焦不通)中焦不通则上热下寒，直接进补易上火第二：薏米山药茶(湿气淤堵)湿气淤堵则运化不畅，清理湿气很关键第三：五指毛桃莲子茶(脾胃虚弱)脾胃虚弱气血流逝快，养好脾胃很重要第四：西洋参黄芪茶(补充气血)补气血的经典方，四杯茶，清而不凉，补而不燥，适合大多数人使用，快去试试吧#中医##养生##健康#

今日养生茶，肉桂+陈皮从网上看的煮肉桂+陈皮，有效祛痰。今天早上我也煮了陈皮肉桂茶，味道要比用杯子泡浓一些，还是很不错的。最近打算制作一个茶谱，换着样每天上班煮起来！

仙草肉桂沁三江，云蒸雨润桂皮香。器洁碗清泡二钱，茶烟袅袅绕西窗。福建朋友寄来一些肉桂茶。泡了之后发现这茶真香，花草桂皮味，条索微曲叶片全，橙黄清澈汤色正，入口顺滑，初涩且有回甘，好喝。肉桂属于武夷乌龙茶，原产马枕峰。在清朝就已负盛名。今日遇见实属有缘。

有幸别人送了一盒肉桂茶，唉……说难喝真是有点打击，说好喝太牵强，奉劝大家斟酌再三

今天喝了三种茶，第一种是肉桂茶，武夷山茶，淡香顺滑，茶虽然香甘，但不适合我，饮后兴许是寒凉吧，喉咙干咳。第二种是罗汉果荼，茶水青甜甘爽，是凉茶，适合小孩和热气的人饮用。不适合我饮。第三种是普尔茶老茶头，口感顺滑糯香型，这种茶健胃去腻，适合女人饮用。个人的体质不同，茶也需要选择适合自己的才是最好的茶。#肉桂茶简介#

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