蚕豆简介资料(蚕豆发芽过程简介)

蚕豆的别称南豆、北豆、胡豆、坚豆；佛豆、大豆、寒豆、夏豆；倭豆、川豆、仙豆、湾豆；马齿豆、兰花豆、罗汉豆；野豌豆、指甲豆、白马豆；碧珠……

一味神奇的中药：夏至后即枯，名曰夏枯草，平时不出手，一来就能帮你甩掉“结节”烦恼！目前，在数量快速增长的结节人群中，中医受到的关注可谓是越来越多，特别是具有散结节作用的中药。因而为了响应广大朋友的心声，我今天专门给大家介绍一味神奇的中药——夏枯草。它特别，你看夏天，那么灿烂的阳光，那么致密的雨水，别的草木忙着争奇斗艳，它却静悄悄地枯萎了。且枯萎以后没有消散在天地之间，而是将全身的精华凝于一身，用来入药。这里还有一个流传很久的故事：从前有位书生名茂松，为人厚道，自幼攻读五经四书，然屡试不第。茂松因此终日郁闷，天长日久，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬（即淋巴结核），蚕豆般大小，形似链珠，有的溃破流脓，家里给他寻遍了医生也没有办法。眼看着儿子病情越来越重。父亲坐不住了，于是在这年夏天，不远千里寻神农。一日，他来到一座山下，只见遍地绿草茵茵，白花艳丽，似入仙境。他刚想歇息，不料昏倒在地。茂松爹怎么也没有料到，这百草如茵的仙境，竟是神农的药圃。此时，神农正在给药草浇水施肥，见有人晕倒急忙赶来救治。茂松爹醒来，谢恩并诉说了自己的苦衷。神农听罢，从草苑摘来药草，说：“用此草上端球状部分，煎汤服用。”又说：“此草名‘夏枯草’，夏天枯黄时采集入药，有清热散结之功效。”茂生按方服之，不久病愈。后来，父子二人广种夏枯草，为民治病，深得人心。正是如此，夏枯草慢慢成为中医常用的散结类中药，明代李梃《医学入门》也讲到：“夏枯草味苦辛寒，主寒热鼠瘿、瘰疬、头疮，散瘿结气。”那么，“瘿”是什么呢？中医将其解释为：其皮宽，有似樱桃，故名瘿，亦名瘿气，又名影袋。同时，还对其病因有着深刻地认识，指出主要是情志内伤及水土因素。在调节方面，虽然有些结节长在不同的部位、病名不同，但它们都在肝经的循行路线之上，都是肝气郁结的产物，也可以用夏枯草，发挥其散结解毒的功效。除此以外，夏枯草还具有清肝明目、利尿的作用，可以用来调节目赤肿痛、头痛、清肝火、降血压等。后要记住，夏枯草作为散结节的常用药，并不是单独起作用的，通常需要正规、有资质的中医专家结合患者具体情况，科学配伍而来，不建议大家自行用药，以免把握不好剂量，造成更为严重的问题。#蚕豆的简介#

一大早，朋友打电话来说，地里的蚕豆已经成熟了，叫赶紧来采摘。于是，我一骨碌爬起来，拿上提萝就去摘蚕豆了。朋友家的蚕豆地紧靠河边，长势好，朋友介绍说，今年因为雨水少，他的蚕豆栽种下去后，烧了三次水才成活，没想到还能有这种收成，已经很满足了。朋友还说，这段时间是吃蚕豆的佳时节，尤其是早上采摘的蚕豆，是鲜甜，当地农民叫“露水豆”。才十来分钟时间，我就摘了满满一提萝。#把地球的故事讲给宇宙# #三农观察日记#拿回家，我立马就开始剥豆，去掉外皮，做一个老“盐豆”吃；另外一个剥掉白色的豆皮，只留下青豆米，加入酸菜，做成豆米酸菜汤，特别下饭。蚕豆这样做，你吃过吗？

春天的味道，又到了吃蚕豆的季节！这时候的蚕豆绿油油的，个大鲜嫩，富含丰富的膳食纤维！做个葱油蚕豆，简单美味！是不可多得的美食！蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、马齿豆、夏豆、寒豆、佛豆、南豆、弯豆等，不同地区又有不同的叫法！那么你们知道蚕豆名字的来历吗？据说是西汉时期张骞自西域引入的植物，人称胡豆。胡豆为什么又叫蚕豆呢？有人说，这是因为蚕豆荚的样子，形如老蚕，所以才叫蚕豆。而汪曾祺在一篇文章中说，因为它是养蚕的时候吃的豆，因此叫蚕豆。两种说法，都跟养蚕有关。所以叫做蚕豆，是不是很有意思！蚕豆的做法和吃法很多，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。正好自家有种蚕豆，每年春天都会做的一道美食，葱油蚕豆！简简单单！食材准备：蚕豆、葱、食用盐、白砂糖制作方法：1、将蚕豆剥壳清洗干净，沥干水份，将小葱清洗干净，切成葱花！2、起锅倒油，先放入一半葱花爆香！倒入蚕豆翻炒，加入一勺食用盐，一勺白砂糖翻炒！3、加入适量开水，大火烧开转中火盖上锅盖闷3-5分钟！4、待汤汁变少、蚕豆变软后，撒上剩余葱花，大火收汁即可！一道美味的葱油蚕豆就制作完成啦！绿色健康的蚕豆，你喜欢吃吗？那么你还有蚕豆的哪些烹饪方法呢？#记录我的春日美食##蚕豆的简介#

对于爱喝酒的人来说，怎么能少了下酒菜呢？今天，我就手把手教你在家做酥脆的蚕豆！推荐菜谱：椒盐蚕豆准备食材：蚕豆、椒盐、辣味粉、制作方式：1、 将新鲜的蚕豆清洗干净，然后放在冰箱里面冷冻一下，冻几个小时后就可以拿出来;2、 用刀在蚕豆的顶端，将刀横过来划上一个口子;3、 冷锅冷油，将处理好的蚕豆下入锅中，大火炸，炸到定型之后转小火炸;4、 一直到蚕豆变色、变脆、发黄，就是说明水分炸干，炸透了，然后捞出放在厨房纸上面，吸掉油脂;5、 接着在上面撒上一些椒盐和辣味粉，颠几下让每一个蚕豆都裹上香粉就可以。

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