一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、鸡脚用清水洗干净，在用剪刀把指甲剪干净！。
2、把蒜姜泡椒胡萝卜莴笋准备好。
3、把鸡脚对切开。
4、锅里放入适量的清水。
5、水开之后把切好的鸡脚倒进去煮10分钟（喜欢吃硬一点的煮10分钟就可以了喜欢吃软一点的就煮15分钟）。
6、煮鸡脚的时间里把胡萝卜莴笋切成条蒜姜切片。
7、找个稍微大一点点的容器把500克一袋的泡椒倒进去。
8、然后在加入500克矿泉水加入姜蒜。
9、泡椒和矿泉水都倒就去了就进行调味了盐两小勺。
10、加半勺鸡精然后就筷子搅一下泡椒水用筷子蘸点尝下看咸味够不够要比平时炒菜的味道咸一点这样鸡脚才能更入味。
11、都准备好了10分钟也到了把鸡脚捞出来放凉（如果时间很急的可以用矿泉水把它泡一下这样冷的更快）。
12、鸡脚凉了之后倒入泡椒水里在倒入莴笋胡萝卜。
13、然后用盖子盖好（实在没盖子也可以不盖我这盒子有盖子所以就盖上了怕走味）6个小时以后就可以吃了（如果泡椒水比较咸的话就不用6个小时）。
二、泡椒凤爪怎么做1、鸡爪去尖切块，冷水下锅争物。。
2、放入料酒、葱、花椒、盐、白糖、白醋、姜、眠睡级泡椒露暗。。
3、放入泡椒水，再放入红辣椒，腌制一天。。
4、泡椒风爪就做好了。。
三、泡椒凤爪的做法1、准备好所有食材，红椒清洗干净，切成段，西芹洗净，切成段状。。
2、鸡爪洗干净，去指甲，切段。。
3、鸡爪放入沸水中氽烫熟，捞出沥干。。
4、泡椒段，红椒段和西芹段放入碗中内，加入所有调料，加水拌均匀成汁，放入鸡爪，静置30分钟即可。。
四、泡椒凤爪的做法1、将鸡爪洗干净，浸泡一段时间，这样做出来的鸡爪会白一点。
2、剪掉鸡的指甲，同时将鸡爪斩小件以便腌制的时候更好入味。
3、鸡爪放锅，加水没过鸡爪即可，同时放入生姜，一小勺料酒和少量的盐。锅内水烧开后再煮8分钟左右，直至筷子可以插入鸡爪。。
4、类似这样就代表鸡爪煮好了。
5、煮好后将鸡爪取出，放入清水中边冲洗边翻动，把胶质和油脂冲掉即可，这样鸡爪吃起来更Q，然后将鸡爪晾凉。
6、准备容器放入泡椒和泡椒水，再加些纯净水也可以，同时放入适当的盐，喜欢吃酸的也可以加白醋。
7、将凉了的鸡爪放入泡椒水里，盖上盖子，放入冰箱冷藏12-24小时。
8、从冰箱里拿出来就可以开吃了，味道杠杠的。
五、怎么做泡椒凤爪？1、鸡爪煮熟对半切开，热锅放油爆香姜蒜大葱。。
2、倒入泡椒翻炒加入鸡爪，加料酒 生抽 盐老抽糖翻炒。。
3、出锅前放蚝油撒上葱花末即可。。
六、泡椒凤爪的做法1、鸡爪洗净剪好指甲，清水烧开后洗净再烧，共三次。
2、冷水中，放八角草果桂皮花椒葱姜料酒盐，烧开中小火炖一会儿。这里葱姜料酒不能少，其他的看情况哈。喜欢有嚼劲的少炖一会儿，爱吃烂的时间长一点，可以用筷子戳一下筋那里，能戳的动就可以了。炖的时候旁边准备一些开水放凉备用。。
3、爪爪炖好后捞出用凉白开过一下，这样比较有嚼劲，捞出和胡萝卜西芹一起放在容器里。倒入白醋和凉白开（一比一的比例），放一点白糖，倒入泡椒，切两三片青柠，并挤一些柠檬汁，去腥调味用的，我家那个笨蛋居然把挤过汁的柠檬也放进去腌制了，第二天我才发现，会苦的好吗？所有材料拌匀放冰箱。
4、放一个晚上口感更好。
5、这道凉菜夏天吃会很开心，凉爽里加了一点酸辣，开胃又好心情。
七、泡椒凤爪的做法1、鸡爪洗干净切去脚趾甲然后对半切开。
2、锅里放没过鸡脚的水放入葱段姜片八角香叶倒入少许料酒（半碗）盐。
3、水滚了就把之前的配料全都捞起来。
4、倒入鸡脚。
5、在煮鸡脚的时候就可以做腌制的水了，切两个指天椒把刚刚煮过得香叶八角+半碗可以喝的水放进去。
6、倒入泡椒泡椒我买的是一罐300g的因为鸡脚的量多我就全放了。
7、倒入白醋。
8、后放盐（只能说要放很多因为我放了7茶匙还是不够咸所以大家自己试试味道先吧）味精少许还有两茶匙的鸡精（没有就不放）后是两茶匙的糖。
9、把鸡爪沥干就可以放进去了。
10、腌制一个晚上左右就可以吃啦或者一天以上更加入味。
八、泡椒凤爪的简单做法？1、鸡爪冷水下锅放葱姜料酒八角花椒白醋煮15分钟盛出过凉；。
2、然后剔除骨头，加入姜蒜小米辣泡椒柠檬等；。
3、后放入香菜段，抓拌均匀即可。。
九、泡椒凤爪的做法1、首先用刀切掉尖尖的指甲。找到关节的位置，很容易就切断了，然后在中间用力划上一刀，如果你有力气，家里的刀也够锋利，一切两半也可以。
2、加入冷水莫过凤爪。放上几个姜片再加两勺料酒,去掉腥味。
3、盖上锅盖开大火烧开后转小火煮12分钟，然后将鸡凤爪倒进一个大碗里面。先用温水再用冷水把油脂反复清洗干净，。
4、准备半个洋葱切成丝。
5、胡萝卜切段。
6、姜切片大蒜拍松。
7、八角、丁香、大红袍的花椒。
8、红米椒切段。
9、泡椒一定少不了。
10、下面来做泡菜水，泡椒水200毫升，食用白醋400毫升，清水1400毫升，料酒20克，盐100克。糖30克，搅拌一会儿，让盐和糖充分溶解，。
11、泡菜水倒入容量3000ml的罐中没过凤爪，盖上盖子密封保存。
12、第二天，经过24小时炮制的鸡爪已经完全入味，再挤上一点柠檬汁，酸爽可口，夏天里不可多得的美味。
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