如何挑选红酒【如何选购红酒】

1、是从标签标注的内容判断。

1、看酒标、高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。

2、品味道、高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。

3、若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。

4、看酒瓶、高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。

5、看颜色、红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。

6、更多关于怎么选红酒,如何挑选红酒，进入、https、//www.abcgonglue.com/ask/86412616152304html?zd查看更多内容。

1、看酒标、高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。

2、品味道、高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。

3、若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。

4、看酒瓶、高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。

5、看颜色、红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。

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1、看酒标、高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。

1、新手买红酒挑选方法如下、挑红酒看产地首先我们挑红酒的时候一定要看产地，看看是哪里出产的，目前来说法国的红酒是比较好喝的，毕竟可以说法国那里的专门产红酒的国家。

2、拿起红酒摇晃我们可以拿起红酒瓶使劲的摇晃几下，然后我们再仔细的观看，洒中是否有一些渣质，如果有的话，证明这个酒不是很好，如果没有沉积物或渣质说明是好酒。

3、把红酒瓶倒放等酒在沉静一段时间后，把洒瓶倒过来，看看瓶内的酒有没有挂壁的现象，如果有的话，证明不是好酒，不是酿制的酒，而是勾兑的酒。

4、观察酒的颜色接下来，我们可以仔细观察红酒的颜色，如果说红酒的颜色越深，说明这个酒就越好，口感就越好。

5、红酒的分类方式有两种，一种是从成分上分，可以分为甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒，另一种是从颜色上，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒。

6、甜起泡酒是含糖量大于1g/l的起泡葡萄酒，干起泡酒就是含糖量小于1g/l的起泡葡萄酒，而白葡萄酒是采用白葡萄品种酿成的酒。

7、从颜色上三种酒又可以细分，比如红葡萄酒可以分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒，白葡萄酒可以分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒，粉红葡萄酒可以分为桃红酒和玫瑰红酒。

1、１.酒体轻盈的红葡萄酒　　在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中，它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可乐的清爽微甜。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼。此外，搭配巧克力、牛奶等是不错的选择，的美味。。

2、酒体饱满的红葡萄酒　　喝多了轻酒体的红葡萄酒，是不是也想尝试一下风格不一样的葡萄酒类型呢？。

3、选酒法则　　我们在选酒时，需要考虑的是该酒是单独饮用呢，还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。。

4、此外，一款酒的香味特征也是帮助我们选酒一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象，从而满足你对该酒的期待。如果你喜欢草莓、巧克力，那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。。

5、　除此之外，还带有浓郁的黑莓酱风味，余味中蕴藏着咖啡的香味。它适宜搭配火鸡，是感恩节晚餐的佳选择。。

6、此外，它散发着黑莓、香草的香气，还蕴藏着一丝烟草的气息，口味丰富，层次复杂。单独饮用口感佳，同时也可以搭配炖菜以及烤肉等这些比较重口味的菜肴。。

1、红酒又称为红葡萄酒，是将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵酿制而成。

2、口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味。

3、医学研究证明，红葡萄酒对人体有保健作用，常年适量饮用可以预防心脑血管疾病和癌症，还可以起到抗氧化和美容皮肤的功效。

4、随着红酒养生的观念渐入人心，中国红酒市场销量呈逐年增长之势。

5、据中国葡萄酒行业研究报告数据显示，2007年前三季度我国葡萄酒行业利润总额为5亿元，同比增长83%。

6、随着春节的临近，红酒市场将迎来新的销售高峰。

7、如何选购红酒又将成为年节市场的一个热门话题。

8、记者观察记者近期走访了京城一些大型超市、商场后发现，红酒的高端市场几乎为外国品牌所垄断，红酒的价格从一两百到数千元不等，而中低端市场则主要以国产品牌为主。

9、从整体来看，红酒市场并没有清晰的价格体系，不同品牌之间，也没有形成清晰的品牌特色。

10、这些问题在国产红酒产品上尤为突出。

11、有关专家认为，中国红酒市场还不成熟，消费者虽然在逐步接受红酒代替白酒的消费方式，但大多数消费者关于红酒的知识还相当欠缺。

12、面对众多的红酒品种和品牌，盘根错节的价格体系，消费者挑选红酒还存在很大的困难。

13、记者随机采访了几位在超市购买红酒的消费者，他们均表示并不知道如何挑选红酒，只能根据价格和包装来挑选。

14、另外，品牌也是一个重要因素。

15、品牌PK据有关数据显示，国内葡萄酒行业主要是长城、张裕、王朝三分天下。

16、三巨头的市场占有率合计已高达52%，资产合计拥有全行业的38%，销售收入更是占到了全行业的56%。

17、张裕、烟台张裕集团有限公司至今已有100多年的历史，是目前中国乃至亚洲大的葡萄酒生产经营企业。

18、张裕的葡萄酒产品主要有冰酒、庄园酒、解百纳、高级干红(干白)、普通干红(干白)和普通甜酒六大类。

19、其中，冰酒和庄园酒属于高端产品，价格都在150元以上。

20、中端市场的主力是张裕的解百纳系列，价格在30到130之间。

21、长城、长城所属中粮酒业集团，由三家酒厂合并而成。

22、其中，沙城厂发酵和储酒能力居同行业之首，工厂历史长，并且拥有自己的葡萄园，以中低档、大批量产品为主。

23、华夏厂拥有规模大的酒窖和葡萄园，橡木桶资源丰富，侧重于中高端定位。

24、烟台厂葡萄园产品外观新颖，一般为年轻消费者所喜爱。

25、王朝、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司是我国制造业第一家中外合资企业，合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。

26、王朝集团的红酒产品主要有五个品种、王朝干红葡萄酒(天津产区)、金王朝干红葡萄酒、王朝红干红葡萄酒(宁夏贺兰山产区)、王朝解百纳干红葡萄酒、王朝年份干红葡萄酒。

27、专家支招面对琳琅满目的葡萄酒产品，有关专家为消费者提供了五个参考指标、品牌不熟悉红酒产品的消费者在选择红酒产品时，一定要挑选品牌产品。

28、张裕、长城、王朝三大品牌在不同地域各有销售优势。

29、品牌是质量的，而选择具体口味则讲究个性化。

30、成分红酒根据不同的含糖量可分为干红、半干红、半甜红酒、甜酒。

31、区分半汁红酒和全汁红酒的方法容易，消费者只要在购买时留意一下产品上标明的配料表，就不难发现，全汁红酒的配料为的葡萄或葡萄汁，而半汁红酒的配料还标有其他食品添加剂成分。

32、此外，半汁红酒在口味上和全汁红酒有着显著区别、一是甜味较重、黏稠。

33、二是具有较浓的酒精味。

34、至于二者在营养上的差异，主要表现为前者含有丰富的源于葡萄果实的多种营养物质。

35、后者不仅不含或少含这些营养成分，食品添加剂还会对人体健康产生不可知的影响。

36、甜味红酒口感偏甜，为很多消费者所喜爱，但保健价值不大。

37、价格不同红酒的价格悬殊极大，便宜的可能10元不到，贵的可能达到数千元。

38、根据业内的一些数据分析，一瓶葡萄酒的出厂价格至少在20~25元，企业才有利润。

39、所以，建议消费者在选购时，不要太贪图价格便宜。

40、对于没有专门偏好的消费者，选择价格在30~50元左右的红酒，性价比较高。

41、包装红酒是一种文化符号，而这些文化直观就体现在包装上。

42、正规厂家的酒瓶正面和背面标签设计风格一致，方位也一致。

43、而杂牌产品多是人工手动贴标，外观会有歪斜、起鼓泡现象。

44、另外，从瓶子本身也可以看出端倪、好的酒瓶颜色多呈深棕色、墨绿色，瓶体光洁，瓶底凹得比较深。

45、正规厂家在胶帽表面会印刷企业的名称或品牌标志，杂牌产品则可能选择通用型的而没有专用标志。

46、年份红酒是有生命的，它既不像我们平时认为的那样，越陈越好，也不是越新鲜越好。

47、近年来，红酒行业利用人们“酒是醇的香”这一朴素认识，开发了很多年份酒、概念酒。

48、但是，消费者在选择时，还是要具有一定的辨别能力。

49、首先，好的年份，往往说明该年度的酿酒葡萄质量好，有的产区或者企业还会以“星级”的方式来表示某一年份的优劣。

50、其次，年份“久远”的红酒，也不一定代表好的品质。

51、红酒品质还取决于该年份的酿酒葡萄质量。

52、再者，2008年开始实施的葡萄酒新国标中，对年份酒作出了比较详细的规定，例如一款葡萄酒产品上标注的年份为“1996”，那么就要求这瓶酒中至少75%属于该年份的酿酒葡萄原料。

53、后，由于酒的年份很难用科学仪器检测出来，也不可能靠人的品尝来实现，因此建议消费者选择那些负责任的名牌企业的年份酒。

1、挑酒技巧|3步教你如何正确挑选葡萄酒红酒在日常生活中，很多朋友在挑选葡萄酒(红酒)的时候，面对琳琅满目的葡萄酒，一时间不知道该如何挑选，下面教大家用三个方法去挑选合适自己的酒！国家类型葡萄酒风格可分两大类，新世界与旧世界，其两种世界所酿造工艺与口感风味各不相同，在挑选葡萄酒时可先选择国家类型！新世界酿酒国家、智利、澳大利亚、新西兰、美国等，该新世界类型的葡萄酒口感单宁柔顺，果香浓郁突出。

2、价格也不会很高，且比较符合国人口味，适合初次品尝葡萄酒新学者。

3、旧世界酿酒国家、法国、意大利、西班牙、德国，这些旧世界的葡萄酒，酿造工艺都比较传统，单宁较为厚重，且价格昂贵，在口感方面，不常喝红酒的人一般不太能接受。

4、甜度类型红酒按甜度分类可分为，干型、半干、半甜、甜干型、偏酸涩、没有甜味半干型、有一丁点甜，但不是很明显半甜型、酸甜平衡，入口有明显的甜意甜型、甜味带一点酸，甜意较明显偏酸涩喜好者可选干型或半干型的红酒，而甜类喜好者，可选半甜、甜型红酒或白葡萄酒和桃红葡萄酒。

5、需求购买葡萄酒一般有以下需求、自己饮用/佐餐/配餐/送礼等等。

6、不同需求选选择的葡萄酒类型不同，如自已饮用的话，那么可以按照自己的口味喜好去选购。

7、送礼的话、则需考虑收礼人的年龄，口味喜好，及产品的包装和价格。

8、而如果用来佐餐或配餐的话，可以看佐餐的类型，如中餐还是西餐，不同的葡萄品种葡萄酒适合搭配的餐饮类型不同，如按葡萄酒种类搭配配餐、红葡萄酒、牛肉、羊肉、鸭肉、火腿(适合搭配红色肉类)白葡萄酒、海鲜、鸡肉、猪肉、火腿、奶酪、意大利烩饭、蔬菜桃红葡萄酒、口味清淡，适合配大部分菜肴。

9、当一桌人点的菜品各异，很难达成共识时，可以点一瓶桃红葡萄酒一起分享。

10、香槟和起泡酒、与桃红葡萄酒类似，可以搭配大部分菜肴。

11、在购买葡萄酒时首先要跟导购员明确表明自己的一个需求，然后让他引导自己所需求的的葡萄酒品类。

12、通过以上三个选择去挑选葡萄酒类型，相信朋友们可以挑选到合适自己喜欢的类型葡萄酒(红酒)。

1、近几年来，红酒在女性生活中发挥着越来越重要的作用，体验微醺的感觉，享受红酒的滋润，体现了女性与红酒的不解之缘。

2、但是很多人喜欢喝红酒，但是却不太懂怎么挑选红酒。

3、下面就来教你买红酒的时候改怎么去挑选？红酒好喝，关键还是在于选择，其实懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问，无论是从选酒、储存、用酒时的温度与环境，甚至所用的酒杯，各种细节和要点都不容马虎，因为这些因素都影响着红酒的品质和旅缺味道。

4、下面就把轻松挑选红酒的三招秘籍分享出来。

5、选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。

6、此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的拆逗辩葡萄酒质量更有保障。

7、观察葡萄酒的颜色。

8、通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒。

9、如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量指喊有问题，消费者应谨慎购买。

10、按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。

11、葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分。

12、按色泽有红、白、桃红的区别。

13、高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长。

14、一般干红葡萄酒酒精度在11°～12°之间。

15、高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒精度一般在12°左右。

16、平时爱喝红酒的朋友在购买的时候可以按照这三个技巧去挑选自满意的红酒哟！温馨提示、红酒保管方法、保存葡萄酒忌讳的是温度的强烈变化。

17、在家中保存于常温下即可，若想饮用冰镇过的于饮用前冰冻即可。

18、红酒理想的储存环境是温度约在12℃～14℃之间，湿度在65%～80%之间，保持黑暗、干净，以免异味渗入酒内，破坏红酒的天然味道。

19、另外，葡萄酒不能直立存放，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。

20、看酒的等级、有些国家会给红酒分不同的等级，例如法国把红酒分为4个等级，好的一级是法定产区葡萄酒看酒来自哪些庄园、例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园，酒园中酒的质量自是层次不齐，比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。

21、看红酒是否有陈年能力、有一些红酒具有陈年能力，能存放数十年甚至上百年。

22、希望能帮助到你！红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度，以及葡萄类型，例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。

23、贵的对比品尝。

24、市面上那千千万万种葡萄酒，哪些好喝呢？怎么挑选呢？这种时候，就需要一点酒评家的帮助了。

25、现如今，葡萄酒圈已经实现酒评的“工业化生产”，专门满足爱好者查阅的需要。

26、遇到一款酒，爱好者们只需轻敲关键词，就能够看到酒评家的评述。

27、你可能觉得这个过程听起来十分机械化、品酒词看来看去总是那些。

28、要是遇见一个喜欢咬文弄字的酒评家，干脆看都看不懂。

29、不过，对葡萄酒风味进行系统性的评价，尤其是做出打分，还是很有用的。

30、不妨试试根据你自己的品鉴体验打出分数，再和专家们进行对比，你就知道哪些专家和你“气场相合”了。

31、同时，你还可以判断酒商卖的酒，是不是配得上它的价格。

32、真正的“性价比”存在于中档价位一旦你脱离了只喝便宜酒的阶段，你就开始给予那些用心的酿酒者(而不是中间商)更多实质的支持。

33、你开始为产地、低而精的产量以及细致柔和的酿酒手法买单，并且鼓舞酒庄主们的下一代继续从事葡萄酒酿造的事业。

34、葡萄酒的世界是不断“变异”的，而名声需要几代人才能铸就。

35、在这个过程中，你会发现许多不为人们所知、物超所值的宝藏。

36、所以，如果能多付一点酒资，就花在大有潜力的中端酒上吧。

37、葡萄酒的世界如此多样，这样的酒款不计其数，我们完全可以花费一生的时间去挖掘它们——尽管我们终常常会驻足于几款我们心爱的“老朋友”。

38、仅供参考看酒的等级、有些国家会给红酒分不同的等级，例如法国把红酒分为4个等级，好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标看酒来自哪些庄园、例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园，酒园中酒的质量自是层次不齐，比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。

39、看红酒是否有陈年能力、有一些红酒具有陈年能力，能存放数十年甚至上百年。

40、红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度，以及葡萄类型，例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。

41、好的红酒品尝起来确实是种享受，葡萄发酵后的果香可以更好的激发味蕾。

42、选红酒的时候我一般会看产地以及年份，好的葡萄酒的酿造需要过硬的原材料支撑，也需要适当的时间让它充分发酵。

43、近喝的口粮酒是澳洲的黄尾袋鼠，价格适中，口感也不错，值得推荐。

44、选红酒的时候我一般会看产地以及年份，好的葡萄酒的酿造需要过硬的原材料支撑，也需要适当的时间让它充分发酵。

45、近喝的口粮酒是澳洲的黄尾袋鼠，价格适中，口感也不错，值得推荐。

46、选购红酒时我首先都会看红酒标签上的信息，包括红酒产地、品种、年份和糖度。

47、然后观察葡萄酒颜色和酒质。

48、后根据自己喜好挑选红酒类型。

49、挑选葡萄酒主要看自己想喝什么样的葡萄酒。

50、首先要搞清楚你想喝什么类型的葡萄酒。

51、葡萄酒类型包括、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、加强性葡萄酒等然后，确认好哪个类型葡萄酒后，还需要明确想喝干型的还是甜型的，各类葡萄酒都有甜度不同葡萄酒，可以根据个人的口味进行选择不同残糖量的葡萄酒。

52、选择完口感，还需要明确自己喜欢的风味。

53、不同的品种、不同的产区、不同的酿造方式的葡萄酒都会有不同的风味特点。

54、根据自己的喜好，进行筛选。

55、如喜欢果香浓郁的，还是酒体饱满的？单宁厚重的，还是酒精度高的？喜欢新世界简单直接的，还是喜欢旧世界平衡复杂的？总之，选酒就是要选自己喜欢的，所以选酒之前要把自己的喜好想清楚，列出自己的选酒条件，再进行对号入座，就能选到自己心怡的葡萄酒了。

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