拉皮肉丝如何做【拉皮肉丝怎么做】

1、东北拉皮放在碗中，用凉开水泡开备用。。

2、将瘦猪肉丝用掩艳料酒、盐、鸡粉抓匀，然后加入水淀粉拌匀。。

3、热锅凉油边亲，放入腌好的肉丝煸炒至变色后，加入甜面酱和白砂糖炒匀，加入少许水煮开后，用水淀粉勾芡后关火，酱肉丝就做好了。。

4、黄瓜洗净切成丝摆放在盘子底部，上面放泡开的拉皮，后浇上做好的酱肉丝即可。 块散眠  。

1、拉皮两张,切条切块都可以。

2、切好肉丝,辣椒,姜,放葱。。

3、倒入油,一定要烧热,不然会粘锅,放肉丝,少洒一点盐,再倒入少量酱油,煸。。

4、肉丝炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺盐,左右撒入葱花,然后撒上点味精即可。

1、干拉皮，的tb上有售哦！一次12条足矣，我太贪心泡发了20条，差点盘子都不够装呢！备菜：拉皮提前2小时清水泡软，期间记得换水和搅拌，土豆淀粉含量较高容易粘黏。肉丝、胡萝卜丝、青/红椒丝、大蒜末。。

2、锅里倒入少许油爆炒肉丝至变色。肉丝有点焦色后下胡萝卜丝、大蒜末、辣椒，炒出红油。。

3、下红椒丝过油，倒入蚝油炒香。。

4、下拉皮、生抽和料酒快速翻炒片刻。。

5、下青椒丝翻炒均匀（青椒丝比红椒薄易熟）。

6、翻炒均匀，拉皮变透明后调味出锅了！。

1、 里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。 。

2、 锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。 。

3、 黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水。 。

4、 浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可。 。

1、用料、里脊300克、酱油3勺、淀粉2勺、生抽3勺、青椒灶闷帆2个、糖8克、蚝油一勺。

2、肉切丝加入料酒，生抽，盐，淀粉腌制10分钟。

3、拉丝焯水过隐雹罩耐凉。

4、炒好肉丝盛出，留余油加入蒜末，小米椒炒香，加入肉丝，青椒。

5、青椒断生后加入拉皮，放生抽、盐、耗油、糖醋调味即可。

1、牛肉切筷子尖粗细的丝。

2、拉皮切手指宽的条。

3、摆盘，点缀上黄瓜丝和胡萝卜丝。

4、锅中倒油，放入葱姜丝煸香，下入牛肉丝煸炒。

5、牛肉五成熟，转小火，倒入油、料酒、味精、盐。

6、调味汁翻炒均匀，撒入蒜片。

7、煸炒好的肉丝浇在拉皮上拌食即可。

1、首先准备拉皮两张,切条切块都可以。。

2、接着切好肉丝,辣椒,姜,放葱。。

3、然后倒入油,一定要烧热,不然会粘锅,放肉丝,少洒一点盐,再倒入少量酱油,煸。。

4、后肉丝炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺盐,左右撒入葱花,然后撒上点味精即可。。

1、 。

2、里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。。

3、黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水。。

4、锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。。

5、浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可。。

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