1、淘米水浸泡:买回的海带,提前一天用淘米水浸泡过夜,第二天洗净后比较容易煮烂。。
2、煮海带时锅中加适量白醋:海带浸泡好后,冷水下锅煮,煮时加入适量白醋,然后煮十多分钟就会软烂了。。
3、干蒸:海带买回来后,解开绑带直接上过干蒸半小时,然后洗净煮十多分钟就软烂了。。
4、加碱:泡好海带后,煮时在锅中加入少许碱面,也能使海带快速软烂,且口味更好。。
5、加菠菜:煮海带时,在锅中加入几棵菠菜,海带也很容易煮烂且口味鲜美,妈妈就经常用这种方法。。
二、海带怎么煮才能软烂1、淘米水浸泡:买回的海带,提前一天用淘米水浸泡过夜,第二天洗净后比较容易煮烂。
三、海带怎样煮容易烂dž1、淘米水法、在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。
2、适度法则、煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即或巧把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过衫蚂键长会变硬。
3、加碱窍门、海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
4、加醋窍门、煮海带丝的物闭时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。
5、若放几棵菠菜,海带易烂。
6、干蒸窍门、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
7、用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
8、开水烫法、如果是需要煲汤用到的海带结,可以在煮之前放入开水中烫一下,去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。
四、怎样煮海带才容易烂1、淘米水法、在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。
五、海带怎么煮容易烂?海带怎样一煮就烂?1、海带是清脆嫩滑的海产品,特别适合用来煮汤,妇女和儿童都可以食用。
2、那么海带怎么煮咐州容易烂?海带怎样一煮就烂?海带怎么煮容易蚂圆烂淘米水法、在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。
3、适度法则、煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。
4、加碱窍门、海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
5、加醋窍门、煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。
6、若放几棵菠菜,海带易烂。
7、干蒸窍门、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
8、用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
9、开水烫法、如果是需要煲汤用到的海带结,可以在煮之前放入开水中烫一下,去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。
10、海带的营养价值调节甲状腺低下。
11、因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的佳食品。
12、利尿消肿。
13、海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
14、海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
15、减少放射性疾病。
16、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
17、常食海带可令秀发润泽乌黑。
18、抗癌防癌。
19、近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功闷简塌效。
20、其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
六、请问一下海带煮不烂的原因是什么1、海带含有褐藻胶及海藻酸,这些物质不溶于水且都具有极强的吸水膨胀性能。
2、一经吸水海带表面就会出现黏稠胶体,能阻止水进一步浸入因此海带很难煮烂。
3、若想把海带煮烂可以在煮海带的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软颜色也好看。
4、喜欢更软的口感,可以适当延长煮制的时间。
5、若放几棵菠菜,海带易烂。
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七、海带怎么煮易烂?1、海带含有褐藻胶及海藻酸,这些物质不溶于水且都具有极强的吸水膨胀性能。
八、怎么才能够使海带一煮就烂1、我们都知道海带的含碘量是很高的,营养价值是的高的,我们经常食用一些是可以很好的降压减脂的,还有美容养颜的作用,海带不仅是可以凉拌,也是可以用来煮菜的,能够很好的提鲜,提高我们的身体免疫力,但是我们在做菜的时候怎么才能够使得海带一煮就烂呢? 如果将海带在需要做菜时才放的话,往往煮起来费劲,海带怎样一煮就烂?如果缩短了煮海带的时间,就要掌握以下的小方法。
2、你可以在做菜的时候试一下,是不是煮起来容易呢? 第一步 用淘米水泡发海带。
3、就是用洗过米后的水,这种水是呈碱性的,这种水洗掉了米表皮的营养,所以是可以用来浇灌植物的,而且会有不错的效果,而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。
4、第二步 我们在煮海带的时候是可以加少许食用碱或小苏打,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净即可。
5、第三步 把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
6、第四步 多泡一段时间,煮的时候加几滴醋。
7、在烹饪时先将海带洗净切成所需用的形状(丝或块),再放入开水中加少许(通常7滴即可)食醋煮6分钟捞出,经过这样处理的海带无论是炒着吃拌着吃或是炖汤,都容易煮烂(再不会感到咀嚼困难),同时也除去了腥味,口感特别好。
8、我们在生活中是可以用淘米水把海带泡法,还可以很好的相对增加营养,在煮的时候也是很好的提升了海带的口感,所以这是需要大家很好掌握的技巧,这也是让很多不会煮海带的人,今后不再只能选择食用凉拌海带了,可以产生海带炖其他的食材。
九、海带怎样一煮就烂1、提前一个晚上就把海带浸泡,浸泡海带的水可以用洗米水,也可以用含少量盐的水,或者溶解干淀粉的水,会比只用清水浸泡效果好。。
2、烧开水在煮海带的时候,给锅里加点点醋,海带就会比正常速度快很多得煮烂。而且这样煮过的海带口感也好。。
3、前一天晚上把海带先放进锅里蒸个半个小时左右,拿出来再用清水浸泡个一晚上,第二天就能很容易地泡海带煮烂。。