孔子有关饮食的名言精辟136条

孔子饮食名言

1、孔子的饮食观念到底是什么样的

(1)、此外，食物烹饪应当有度、有节，实际上也暗含日常言行当有度、有节，“唯酒无量，不及乱。”孔子认为只有酒没有限制(当时酒的乙醇度很低)，但以不醉为度。通过节酒，可以正饮酒之“礼”，进而有利于道德品行的修养。从中可以看出，孔子在其伦理思想的灌注方面是独具匠心的。

(2)、孔子说：“人们的错误，总是与他那个集团的人所犯错误性质是一样的。所以，考察一个人所犯的错误，就可以知道他没有仁德了。”

(3)、(19)《四书章句集注》(宋·朱熹·中华书局·2012年·第120页)

(4)、孔子的饮食思想是从“仁爱”的原则出发的。所谓“仁”，有“爱亲”和“爱人”双重含义。《论语·学而》载孔子学生有子(姓有，名若)说：“孝弟也者，其为仁之本与大欤！”意思是说，孝悌可是仁的根本啊！孔子本人也曾说：“君子笃于亲，则民兴于仁。”其意思是说，君子如果厚待自己的亲族，老百姓就会按仁的要求来行动了。可见这种仁的深层心理基础是血缘的亲子之爱。

(5)、子曰：“唯仁者能好人，能恶人。”——《里仁》

(6)、工欲善其事，必先利其器。——摘孔子《论语》(一个工匠想做好他的工作，一定要先有锋利的工具。)

(7)、这水可以让人“乐”，这山也可以让人“乐”，可以乐以忘忧，乐而生智。

(8)、惟酒无量，不及乱：酒没有限量，但要“以醉为节不及乱”另有程子(颐)曰：“不及乱者，非惟不使乱志，虽血气亦不可使乱”今从之。

(9)、吾未见好德如好色者也。——摘孔子《论语》(我还没有见过喜爱德行象喜爱美色那样的人。)

(10)、孔子不仅讲究饮食卫生，而且讲究饮食艺术。《论语·乡d》云：“食不厌精，脍不厌细。”孔子主张吃饭时，食品尽可能做得精细，烹制时，肉要切得细致。如此做，一方面益于健康，另一方面这与周礼中对人的言行的严格要求是极为类似的。孔子“食不厌精”的饮食观，是他对中国饮食文化创建的一个理论观点。它体现了中国古代饮食文化已经总结了物质和精神的两个方面。

(11)、学而不思则罔，思而不学则殆。——摘孔子《论语》(只知读书而不深入思考，就势必惘然而无所获，但只知思考而不肯读书，也是很危险的。)

(12)、发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔。——摘孔子《论语》(发愤研究学问，常常忘记吃饭，一旦有所收获便又高兴地忘记了忧愁，连自己的渐趋衰老也没有感觉到。)

(13)、有杀身以成仁。——摘孔子《论语》(能牺牲生命来成全仁德。)

(14)、子曰：“益者三友，损者三友。友直，友谅，友多闻，益矣；友便辟，友善柔，友便佞，损矣。”——《季氏》

(15)、子曰：“不患人之不己知，患不知人也。”——《学而》

(16)、注释，即“用文字来解释字句或用来解释字句的文字”是我们弄懂高深晦涩、佶屈聱牙的内容不可获取的帮手。但注释毕竟也是由不同的人做出来的，因人而异的本性使得注释本身具备了因人而异的特点，从横向上来说，不同的注释会因不同注释者的观点不同而产生观点差异，从纵向上来说，不同的注释会因不同水平注释者的能力不同而产生质量差异，这就是在注释选择中应当注意的两方面内容。

(17)、《修行的七要》《生命的桂冠——瑜伽研究》全集

(18)、孔子是我国古代一位伟大的政治家、思想家、教育家，虽然他没有对饮食问题发表过专题论述，但是他的饮食观仍然是显而易见的，特别是他早提出了关于饮食卫生、饮食礼仪等内容，为中国烹饪观念的形成奠定了重要的理论基础。同时也客观地反映了春秋战国时期，黄河流域已达到了较高的烹饪技术水平。

(19)、过而不改，是谓过矣。——摘孔子《论语》(有了错误而不能改正，那便是真正的错误了。)

(20)、常言道，病从口入。孔子的养生，首先是从对饮食的把关入手。具体地说，有“九不食”。据《论语·乡d》记，孔子的“九不食”是：

2、孔子有关饮食的名言

(1)、第二章：《论语·乡d》篇如何体现了注释观点的差异？

(2)、第一个栏目是“多元一体的中国古代文化”，有文章五篇。该栏目是对中国古代文化来源与特点的总体认知，以及对古代文化与国学研究方法的简要论述。

(3)、孔子弟子三千，在培育人才之中，自己也获得了巨大的欢乐。

(4)、子曰：“君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”——《季氏》

(5)、子曰：“不仁者不可以久处约，不可以长处乐。仁者安仁，知者利仁。”

(6)、学习孔子的名言就是要有一颗宽厚的心，懂得推己及人，懂得舍己为人。孔子的志向是“老者安之，朋友信之。少者怀之。”他所关心的是天下人、天下事，而不是一己之私、一己之利。把心境放宽、放大。个人的得失、祸福便不再那么重要了。“

(7)、有趣的是孔子虽讲究美食，却一生恓恓惶惶，奔走列国，有时候不免忍饥挨饿，经常过不上什么好日子。但是他的后裔，特别是在明清两代，被封为“衍圣公”的孔子嫡系世袭家族，却真正锦衣玉食，享尽人间的富贵荣华。尊孔子饮食思想创建的孔府菜，历经灶前桃李花开，已成为中华美食大家族中的一枝奇葩。孔府菜是典型、级别高的官府菜，它具有选料珍贵、烹调精细、技术高超、形象、盛器讲究、菜名典雅、礼仪隆重的特点，这与古齐鲁“雅秀丽文”的风气一脉相承，这大概也是孔子的一套饮食观在实践中的运用和发展吧。

(8)、印度修行精义：瑜伽饮食观(瑜伽食物观与断食)

(9)、子曰：“君子坦荡荡，小人长戚戚。”——《述而》

(10)、在外卖方面，孔子认为市场上买来的酒，多有掺水掺杂质的;买来熟肉熟菜，往往不清洁卫生，都不能吃。这也是从卫生出发来考虑的。孔子还要求每餐必须有姜，但也不多吃。因为姜味辛，可祛湿解毒，吃饭前吃一点有益于健康和饮食。另外，“食不语，寝不言。”吃饭不说话，睡觉时也不说话，这不仅吃得清洁卫生，而且能及早进入梦乡，自然这也是符合健康饮食原则的。

(11)、(翻译)孔子说：”我做学问的急迫感，就像追赶什么东西唯恐赶不上那样，而赶上了还又怕失掉。“

(12)、选自《孔子家语·卷五刑解第三十》。(译文)刑法不对于达官贵人，礼节不对于平民百姓。

(13)、对“不时不食”的解释：朱子《四书章句集注》以为“不时”系“五谷不成，果实未熟”《论语注疏》及《论语新解》均以为“不时”系“非朝、夕、日中时”此处，笔者以为二者均有道理，可将不时不食作二解。

(14)、子曰：”不患人之不己知，患不知人也。“——《学而》

(15)、孔子的一生，仅只有三年做官，晚年受到了一些礼遇，而从总的来说，他的一生仍是一个“布衣”，一个虽不“贱”却比较“贫”的人。所以就孔子的政治地位和饮食生活当属“国人”，其大部分时间的饮食仅仅只能果腹而已。

(16)、子曰：”道不同，不相为谋。“——《卫灵公》

(17)、出自孔子及其弟子的语录结集《论语·乡d第十》，原文为：

(18)、出自《孔子家语·子路初见》。(译文)木料经过墨线画线，就能够取直；人能接受别人的意见就能成为圣人。

(19)、子曰：“君子不以言举人，不以人废言。”——《卫灵公》

(20)、子曰：“人之过也，各于其d。观过，斯知仁矣。”

3、孔子饮食名言有哪些

(1)、敏而好学，不耻下问，是以谓之“文”也。——摘孔子《论语》(聪明好学，不以向地位低下的人请教为耻，所以称他为“文”。)

(2)、日本禅宗故事(全集)▏有禅意的小故事(全集)

(3)、子曰：“苗而不秀这忧矣夫！秀而不实者忧矣夫！”——《子罕》

(4)、在宗法血缘关系中，突出的伦理是孝。而孝在“周礼”中，其集中升华表现在祭祀。在“事死如事生”的周代，祭祀者认为他们所祭祀的灵魂如同自己一样，第一位的需求是饮食，因为祭祀的物品主要是食物。可见“爱亲”与“爱人”的原则是满足被爱者的需求，首先是饮食的需求。

(5)、质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。——摘孔子《论语》(如果质朴胜过了文采，就会显得粗野，而文采胜过质朴，也会流于虚浮。只有外表和内心配合适当，才算得上是个君子。)

(6)、士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为已任，不亦重乎？死而后已，不亦远乎？——摘孔子《论语》(读书人不能不心胸宽广意志刚强，因为肩负重任而且征途遥远。他把实现仁的理想作为自己的使命，担子难道不重吗？他为这种理想而奋斗，直到死去为止，路途难道不远吗？)

(7)、所谓“合礼致情”，是指酒的社交功能而言；所谓“适体归性”，是指酒的养生功能而言。而无论就何种功能而言，饮酒的高境界都是“和”，即人际关系的和谐与自己身心的和谐。倘一“及乱”，则酒的和谐境界全无。这就是孔子饮酒而“不及乱”的要义。

(8)、孔子去世后，其弟子及再传弟子把孔子及其弟子的言行语录和思想记录下来，整理编成《论语》。该书被奉为儒家经典。

(9)、据《中庸》记载，孔子说“大德……必得其寿”，《大学》也说“富润屋，德润身”。可见“德”与人的健康长寿是息息相关的。而与孔子的长寿有着直接关系的道德元素，则主要是以下三点：

(10)、出自《孔子家语·颜回》。(译文)君子用行动来说话，小人则光说不做。

(11)、子曰：“君子泰而不骄，小人骄而不泰。”——《子路》

(12)、富润屋，德润身，心广体胖，故君子必诚其意。——摘孔子《大学》(财富可以修饰房屋，道德可以修饰身心，心胸宽广可以使身心舒坦，所以君子一定要做到意念诚实。)

(13)、所谓诚其意者，毋自欺也，如恶恶臭，如好好色，此之谓自谦，故君子必慎其独也。——摘孔子《大学》(所谓意念诚实，就是说不要自己欺骗自己，象厌恶难闻气味那样厌恶邪恶，象喜爱美丽的女子一样喜爱善良，这样才能说心安理得，所以君子在一个人独处时必定要谨慎。)

(14)、子曰：“君子固穷，小人穷斯滥矣。”——《卫灵公》

(15)、①食无求饱：饮食不贪图奢糜。求，追求，贪图。饱，吃足了，引申为奢糜。

(16)、教授一边听我的背诵，一边用受缓缓转动那玻璃转盘，好像那转盘就是一张老旧的灌黑胶唱片。教授听完后点了下头，继续问：“那么你自己认为这若干段语录中有哪些今天看来是合理的？有哪些是不合理的？”

(17)、其次，在具体的内容上，三者也存在着明显的差异。比如在朱子《四书章句集注》第九“食不厌精”章中，就存在着这样的典型的观点不一致。这第九章一共有十七句话，有十二句的解释完全一致或相似，有五句的解释存在这样那样的不同，甚至有迥然相异者。其中对“食不厌精，脍不厌细”中“不厌”之解释，朱子《四书章句集注》与《论语注疏》中均为“言以是为善”而钱穆先生《论语新解》中的解释则为“不饱食”前者以为“饭与脍皆尚精细也”后者以为“不因食脍之精细而特饱食”在笔者看来，后者与后面“不饱食”相重复，而似乎是前一种观点更有道理。对“食不语，寝不言”中“语”、“言”的解释，朱子《集注》以为“答述曰语，自言曰言”《论语注疏》以为“直言曰言，答述曰语”《论语新解》以为“语、言二字通用”(16)是为互文，以上观点，朱子集注“自言”与《论语注疏》“直言”意思一致，即“从自我言语”之意，而钱穆先生“言、语二字通用”的观点，显然与常理相悖，因此“食不语，寝不言”的意思应当为“吃饭的时候不答复别人，睡觉的时候不主动说话”。

(18)、人莫知其子之恶，莫知其苗之硕。——摘孔子《大学》(没有人知道自己孩子的坏处，没有人知道自己禾苗的茂盛。)

(19)、(翻译)孔子说：”主张不同，不互相谋划事情。“

(20)、(翻译)孔子说：”观察一个人的所作所为，考察他所走过的道路，了解他的心情、爱好，那么这个人的真实面目怎么隐藏得住呢？怎么能隐藏得住呢？“更多孔子名言敬请关注的相关文章。

4、孔子在饮食方面的至理名言

(1)、未能事人，焉能事鬼。——摘孔子《论语》(连人都不能很好地事奉，还怎么能事奉鬼呢？)

(2)、里仁为美，择不处仁，焉得知？——摘孔子《论语》(能够达到仁的境界为好，如果在各方面达不到仁的境界，怎么能算得上是有智慧的人呢？)

(3)、选自《孔子家语·卷观乡射第二十八》。(译文)把弓弦绷紧而不松弛，文王、武王不会这样做；把弓弦放松而不绷紧，文王、武王也不会这样做；有放松有绷紧，这才是文王、式王的治国之道。

(4)、《纯印老人故事》《心定和尚讲故事》《辨喜尊者传记》《回忆苏格拉底》《灵性故事合集》一

(5)、论语注释的选择，是看似简单、实则复杂的事情；其具体操作需要结合具体的内容来看待。孔子饮食观贵在“精”、“诚”二字，时至今日仍不失为指导我们日常生活的优秀思想。在当前西方文化在全球占据主导地位的时刻，保持自己的民族特性，弘扬自己的民族文化，但又不逆潮流而动，方是正确的思想价值。这也是本文想要传达的核心观点。

(6)、君子不以绀緅饰。红紫不以为亵服。当暑，袗絺绤，必表而出之。缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。亵裘长，短右袂。必有寝衣，长一身有半。狐貉之厚以居。去丧，无所不佩。非帷裳，必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月，必朝服而朝。

(7)、春秋时期，孔子在鲁国政坛受排挤后，带领弟子们周游列国，经历卫、郑、陈、晋等地碰壁后，在蔡国闲居，他们的生活十分拮据，经常是三月不知肉味，为此不得不用“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就(有道而正焉，可谓好学也已。”来教育弟子跟他过苦行僧的生活。

(8)、日知其所亡，月无忘其所能，可谓好学也已矣。——摘孔子《论语》(每天懂得一些自己所不知道的，每月不忘记自己所已经掌握的，可以说是爱好学习了。)

(9)、博学而笃志，切问而近思，仁在其中矣。——摘孔子《论语》(广泛地学习，专心致志，恳切地求教，多思考当前的实际问题，仁德就在其中了。)

(10)、子曰：“温故而知新，可以为师矣。”——《为政》

(11)、孔子说：“做一个君子，应当饮食不求饱足，居住不求舒适，工作勤劳敏捷，说话却小心谨慎，到有道的人那里去匡正自己，这样可以说是好学了。”

(12)、“不时，不食。”如果不是进餐时间，不吃。因为吃饭不应时会扰乱肠胃的消化功能。

(13)、弟子们不同的性格、不同的志趣、不同的爱好、不同的碰撞、不同的教学相长，就像三千朵不同色香形的花朵盛开在孔门这座大花园里。

(14)、三曰人生“三戒”。孔子说：“君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”这“三戒”既是修德的座右铭，同时也是养生的至理名言。

(15)、题主问的这句话这一章，看不出孔子特别讲究饮食啊！集结《论语》的是孔门弟子，弟子们平均年龄比孔子差着二十岁呢，熊孩子们认为孔子“食不厌细 脍不厌精”只说明他们年轻人消化能力强、医理还不通而已。

(16)、君子食无求饱，……敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。——摘孔子《论语》(君子吃饭无求过饱，……做事要勤奋，说话要谨慎，并能接近有道理的人，向他学习，以纠正自己的缺点，这就可以说是好学的人了。)

(17)、《关睢》，乐而不淫，哀而不伤。——摘孔子《论语》(《关睢》这首诗，快乐而不过分，哀婉而不伤恸。)

(18)、(翻译)孔子说：”对学得的只是按时去温习它，不是很高兴的事吗？有志同道合的朋友从远方来到，不是很快乐吗？别人不理解自己，自己也不怨怒，不是个有修养的君子吗？“

(19)、子曰：“法语之言，能无从乎？改之为贵。巽与之言，能无说乎?绎之为贵。说而不绎，从而不改，吾末如之何也已矣。”——《子罕》

(20)、君子求诸已，小人求诸人。——摘孔子《论语》(君子一切靠自己，小人处处要求别人。)

5、孔子的饮食观的感悟

(1)、子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉。可谓好学也已。”

(2)、(释义)孔子说：“君子团结人而不搞勾结拉拢，小人只搞勾结拉拢而不团结人。”

(3)、食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食。

(4)、《天台宗纲要》《南怀瑾老师“静坐问答录”》《印顺导师与学员意味深长的对话》

(5)、孔子提出了许多饮食卫生的原则和鉴别食物的卫生标准，而且阐述精辟，见解独到。这集中载于《论语·乡d》中。如：食物陈旧变味了，鱼和肉腐烂变质了，不吃;食物的颜色变坏了，不吃;食物色味不好，不吃;如果不是进餐时间，不吃，因为吃饭不应时会扰乱肠胃的消化功能。

(6)、诵《诗》三百，授之以政，不达；使之四方，不能专对；虽多，亦奚以为？——摘孔子《论语》(虽然熟读了《诗经》三百篇，但让他去处理政事，却办不好；派他出使国外，却不能独立地根据具体情况应对自如；这样的人，读的即使再多，又有什么用处呢？)

(7)、生而知之者，上也；学而知之者，次也；困而学之，又其次也；困而不学，民斯为下矣。——摘孔子《论语》(生下来就知道的人是上等，经过学习才知道的人是次一等，遇到困惑才学习的人是又次一等，有了困惑而不学习的，这是下等的人。)

(8)、瞻之在前，忽焉在后。。。。夫子循循然善诱人，博我以文，约我以礼。——摘孔子《论语》(向前看好象在前面，忽然间又好象在后面。。。老师善于一步一步地诱导我，用古代的文化典籍开阔我的视野，又用礼法来约束我的行为。)

(9)、选自《孔子家语·卷正论解第四十一》。(译文)古代贤明的人，国家有好的政治局面时，就尽忠心辅佐它；政不通、人不和时则退出躲避它。

(10)、孔子说：“君子，饮食不求饱足，居住不要求舒适，对工作勤劳敏捷，说话却小心谨慎，到有道的人那里去匡正自己，这样可以说是好学了。”

(11)、子在川上曰：“逝者如斯夫！不舍昼夜”。——摘孔子《论语》(孔子站在岸上指着河水说：“时光的流逝就象这河水一样！日夜不停地流去。”)

(12)、2017年10月，十九大在北京召开，大会报告中指出“…中国特色社会主义文化，源自于中华民族五千多年文明历史中所孕育的中华优秀传统文化…发展中国特色社会主义文化…(要)坚守中华文化立场…”在今天特别是d的十八大以后，传统文化越来越多次的被国家高所提及，越来越被被国家和社会所看重。曾经一度被遗忘的传统文化中所蕴含着的东方智慧，渐渐地回到了人们的视线之中，这是令人欣慰的事情。

(13)、子曰：“里仁为美。择不处仁，焉得知？”——《里仁》

(14)、子曰：“躬自厚而薄责于人，则远怨矣。”——《卫灵公》

(15)、(21)《论语注疏》(宋·邢昺·中华书局·2009年·卷第5419页)

(16)、《念佛如何得到一心不乱》《禅观正脉研究(白骨观)》《圆觉经略说》全集

(17)、首先，在《论语·乡d》篇的章节数上面，三者就明显的存在差异。《论语注疏》中很明显的写道：“此篇虽曰一章”，所以在《论语注疏》中，《乡d》篇应该是只有一章的，这与朱子《四书章句集注》中“旧说凡一章”也是相对应的。因此也可以看出，在朱子《四书章句集注》中，《乡d》篇肯定不是一章，实际上，在朱子《集注》中，《乡d》篇被分为了十七节，这就直接体现了二者的不同。而令人惊讶的是，在章节划分方面，钱穆先生的《论语新解》与二者也有极大的不同。和朱子《集注》一样，在钱穆先生的《论语新解》中，《乡d》篇同样被划分为了十七节，这与《论语注疏》是不同的；但由于钱穆先生将朱子《集注》中的第二节合二为并将朱子认为应当省略的“入太庙，每事问”一节另行拿出，因此钱穆先生的《论语新解》与朱子《集注》也有所不同。在笔者看来，这三种不同的划分，代表着三种不同的思维，即：《乡d》篇是一篇完整的叙述，《乡d》篇是分散的记录、第一二节没有连贯关系而且与《八佾》篇中的内容有重复、《乡d》篇是分散的记录、第一二节有连贯关系而且与《八佾》篇中的内容没有重复。这三种思维在笔者看来都是正确的，只是理解的方法不同而已，因此纠结于此不同并无任何意义，但却能体现出注释者观点不同而产生的观点差异。

(18)、其未得之也，患得之；既得之，患失之。苟患失之，无所不至矣。——摘孔子《论语》(当他未得到官职的时候，唯恐得不到；已经得到了官职，又唯恐丢失掉。假若害怕丢失掉，便什么坏事都能干出来。)

(19)、执圭，鞠躬如也，如不胜。上如揖，下如授。勃如战色，足缩缩，如有循。享礼，有容色。私觌，愉愉如也。

(20)、《诗》云：“桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。”——摘孔子《大学》(《诗经》说：“茂盛的桃树开着鲜艳的花朵，这位姑娘出嫁了，能与婆家和睦相处。”)

(1)、(翻译)孔子说：”君子在饮食上不要求饱足，居住上不要求安逸，做事勤快，说话谨慎，主动向有道德的人学习，从而改正自己的不足方面，这样就可以说是好学的人了。“

(2)、孔子(公元前551年9月28日―公元前479年4月11日)，子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋末期鲁国陬邑(今山东曲阜)人，祖籍宋国栗邑(今河南夏邑)，中国古代思想家、教育家，儒家学派创始人。

(3)、以上两点应该是很清晰明白的表达了注释观点差异了，至于其它更多的例子，笔者在此章就不想赘述了。而我们既然遇到了《乡d》篇，就不妨来了解一下孔子的饮食观，即上一段所描写的“食不厌精”章。

(4)、见贤思齐焉，见不贤而内自省也。——摘孔子《论语》(见到贤人便应考虑怎样才能向他看齐，见到不贤的人便应在内心反省，看自己有没有同样的缺点。)

(5)、《论语》是“四书”的重要组成部分，是我国古代经学研究的重要对象，曾经被北宋著名理学家程颐称赞为“有读了后直有不知手之舞之足之蹈之者”对《论语》的注释，古往今来层出不穷，已非“汗牛充栋”、“数不胜数”所能形容。但由于上述的原因，《论语》注释始终都是良莠不齐、各有千秋的，远不是一本注释所能囊括的。因此尽管笔者极为推崇程朱理学集大成的《四书章句集注》中的《论语集注》，也不能仅仅以此为准，而忽略了对其他版本论语注释的探究。

(6)、孔子说：“不是你应该祭的鬼神，你却去祭它，这就是谄媚。见到应该挺身而出的事情，却袖手旁观，就是怯懦。”

(7)、子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”——《雍也》

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(9)、虽疏食、菜羹、瓜，祭，必齐如也：虽然是蔬菜、菜羹、瓜一类的食物，在祭祀的时候也要严肃恭敬。词句亦言“敬神”。

(10)、“不撒姜食，不多食。”每餐必须有姜，但也不多吃。因为姜味辛，可祛湿解毒，食前吃一点有益于健康和饮食。

(11)、“沽酒、市脯，不食。”市上买来的酒，多有掺水掺杂质的；买来熟肉熟菜，往往不清洁卫生，都不能吃。这当是从卫生出发，与《礼记·王制》所云“衣服饮食，不粥于市”可以互相印证。

(12)、大德不逾闲，小德出入可也。——摘孔子《论语》(在重大节操上不能超越界限，在生活小节稍有出入则是可以的。)

(13)、君子怀德，小人怀土；君子怀刑，小人怀惠。——摘孔子《论语》(君子想的是怎样推行仁德，小人想的则是怎样得到一个安逸之处；君子想的是怎样才能不触犯刑法，小人想的则是怎样才能对自己有利。)

(14)、综上所述，说明孔子对饮食问题重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。

(15)、(36)《四书章句集注》(宋·朱熹·中华书局·2012年·第120页)

(16)、死生有命，富贵在天。君子敬而无失，与人恭而有礼，四海之内皆兄弟也。——摘孔子《论语》(死和生听凭命运的安排，富与贵在于上天的决定。君子只要尽心尽力而没有过失，对人恭敬而合乎礼法，那么四海之内的人都如兄弟一般了。)

(17)、选自《孔子家语》。(译文)良药多数是带苦味的，但却有利于治病；而教人从善的语言多数是不太动听的，但有利于人们改正缺点。

(18)、“吃饭、切脍以精细为善(尚细)，食物、鱼肉腐败就不吃(忌腐)，食物没有腐败但颜色味道都变坏就不吃(忌坏)，食物没有处理好生熟就不吃(忌失饪)，没有到吃饭的时间或者蔬菜谷物瓜果没有成熟就不吃(忌不时)，肉加工的不方正就不吃(忌不正)，鱼脍不得其芥酱就不吃(忌不味)，肉虽然多但不使其超过谷物(节肉)，酒没有限量但不能致血气混乱(节酒)，在集市上买的酒和干肉不吃(忌不洁)，不撤去有姜的食物(尚姜)，不可以吃得过饱(忌过饱)，吃饭的时候不回答别人(忌言语)”。

(19)、知者乐水，仁者乐山。知者动，仁者静，知者乐，仁者寿。——摘孔子《论语》(聪明的人喜欢水，因为他性情活跃象水一样流动不息，仁慈的人喜欢山，因为他心地淳厚象山一样厚重。聪明的人好动，仁慈的人好静，聪明的人乐观，仁慈的人长寿。)

(20)、子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。”——《学而》

(1)、居家戒争讼，讼则终凶．处世戒多言，言多必失。毋恃势力而凌逼孤寡，勿贪口腹而恣杀生禽。乖僻自是，悔误必多．颓惰自甘，家道难成。狎昵恶少，久必受其累．屈志老成，急则可相依。轻听发言，安知非人之谮诉，当忍耐三思．因事相争，安知非我之不是，须平心遭暗想。

(2)、本文摘录自《千古食趣_关于吃的那些事(超值金版)》编著：宏道

(3)、子曰：“孟之反不伐，奔而殿，将入门，策其马，曰：‘非敢后也，马不进也。’”——《雍也》

(4)、子以四教：文、行、忠、信。——摘孔子《论语》(孔子从四个方面教育学生：学习文化，修养德行，忠诚不渝，言行一致。)

(5)、“饮食男女，人之大欲存焉。”这句名言见于儒家经典《礼记》的《礼运》篇，孔子信奉这一观点。孔子是一个头脑清醒的务实主义者，他肯定饮食是人类生存的基本需求，肯定饮食欲望存在的合理性，应当予以重视。他深知吃喝和两性生活是人的生理需要，也是人类赖以生存和发展的基本条件。对于这种人生大的欲望，应该毫不含糊地承认。但他不认为饮食是人生的目的，认为精神上的追求有时候比饮食更重要、更富有意义。

(6)、教授听了后连声叫好，并对我说：“读《论语》，如果能连那些看似和核心、要旨有关的语录都能够清楚明白的话，那么在主要的修养和行为方面的领悟，自然也不会有太大的问题。”他还告诉我，与我们现代生活对比结合后，读《论语》衣食住行等日常方面的语录，就会感到有趣，也可以减缓读大量仁德、要旨之后产生的审美疲劳感。

(7)、《海奥华预言》《地球守护者》《看见真相的男孩》全集

(8)、子曰：“见贤思齐焉，见不贤而内自省也。”——《里仁》

(9)、人无远虑，必有近忧。——摘孔子《论语》(一个人若没有长远的考虑，便一定会有眼前的忧患。)

(10)、子曰：“古者言之不出，耻躬之不逮也。”——《里仁》

(11)、食不语，寝不言：吃饭的时候不回答别人，睡觉的时候不说话。

(12)、名不正，则言不顺；言不顺，则事不成；……故君子名之必可言也，言之必可行也。——摘孔子《论语》(如果名分不正理论上便讲不通，理论上讲不通，事情便办不成；……因此，君子给某种事物起名字时，就一定要在理论上讲得通，在实践上就一定能行得通。)

(13)、(释义)孔子说：“一个人的质朴要是超过他的文采，就未免有些粗野；文采要是超过他的质朴，又未免有些浮华。只有文采和质朴结合的匀称均衡，那才称得上大雅君子。”

(14)、出自《孔子家语·六本》。(译文)一辈子的善行，一句话就可以毁掉，能不谨慎吗？

(15)、小不忍，则乱大谋。——摘孔子《论语》(忍不住一时的小忿，就会毁坏整个大事。)

(16)、性相近也，习相远也。——摘孔子《论语》(人的性情本来是近似的，只是由于环境习俗的熏陶，便相距得远了。)

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