1、开工之前一定要确认后自己所有东西都准备好了。大米蒸之前要多洗几遍,还洗到一拜就断,蒸的时候一定要滴几滴食用油,以免米粒太沾。。
2、大米出锅后趁热加入寿司醋,以1:5的比例,然后搅拌均匀,放凉待用。。
3、准备好竹帘,海苔放正,在海苔上均匀铺满大米。。
4、按顺序在大米上铺上沙拉酱,黄瓜条,咸菜条,火腿条,肉松(有喜欢的材料也可加入或替代)后拉紧竹帘,把寿司就卷起来。。
5、后考验刀工的时候到了。后切的时候道口一定要沾水,用推拉刀法前后切割。经过摆盘、一盘美味的寿司就出来了!。
二、在家自制寿司方法1、做好的米饭备用!。
2、火腿切丝然后剁碎!。
3、剁碎后的火腿!。
4、鸡蛋两个!。
5、做成鸡蛋皮备用!。
6、鸡蛋皮剁碎!。
7、加到做好的米饭里面,加入适量的香油带一次性手套把饭搅拌均匀!。
8、这是包好的米饭!。
9、寿司帘子铺好放上寿司片!。
10、把米饭均匀的铺在上面!。
11、均匀的撒上肉松!。
12、如图所示慢慢的卷起来!尽量卷的紧一点!。
13、卷好的寿司条!切开即食!可以配点沙拉酱或者番茄酱!。
14、美美的来一盘好吃不油腻!。
三、家庭版寿司的做法?1、煮米饭要比平时的水少一些;。
2、煮好的米饭铺在寿司海苔上,挤上一层番茄酱;。
3、摆上准备好的黄瓜胡萝卜鸡蛋皮鳕鱼肠肉松,后挤上沙拉酱,用卷帘卷紧实,切成小块。。
四、教你自制美味寿司1、先焖米饭米饭可以比平时水少一点这样米粒有嚼劲吃起来爽口,米饭焖好后加入一点盐两至三勺白糖 两勺醋用筷子搅拌均匀待用。
2、菠菜焯水胡萝卜切条用盐腌一下10分钟左右香肠切条黄瓜切条备用 (可以单用黄瓜或菠菜)煎蛋饼切丝。
3、菠菜加调味品腌制一下 注意拌菠菜时挤干水分 菠菜不用切用整棵的就可以注意盐要少放。
4、海苔片上均匀的铺好拌好的米饭 加上切好的蔬菜香肠蛋饼丝 挤上沙拉酱 。
5、用帘子边卷边用手压实一定要卷紧实防止散开 卷好后用手沾一点水把海苔粘牢。
6、刀上抹上水切寿司不会黏刀切一下摸一次水 我的手艺不好只能这样保持切出来光滑美观一点 再切口上撒上肉松就可以了 没有肉松蘸一点沙拉酱也好。
五、如何自制寿司1、将醋配料搅拌畜倘铲均匀,加热融化即可,倒入米饭愁散中,搅拌均匀。
2、准备好各种配菜切丝。
3、取一片海苔铺在寿司帘巨肺子上,铺上一层米饭,放上配菜和沙拉酱,一点一点卷起来,一边卷,一遍按压,才不会松。
4、后用寿司帘子裹起来压紧。。
5、切开摆盘。
六、如何自己在家简单制作寿司?1、提前准备好好基本的寿司材料,如紫菜,卷席,寿司主材料,寿司醋,上好的珍珠米和寿司主材。
2、提前观看一些寿司制作的食频。
3、做到心里有数不懂在一边看视频,一边制作就行,,很简单了,做过一次,以后就会了。
4、如果对你有帮助,请采纳,谢谢!!!。
七、在家里怎么做寿司1、准备好火腿肠切两瓣,小编偏爱鸡肉火腿肠,味道美美的,黄瓜切开,分别切3瓣,一根黄瓜切6小根哦。
2、准备好生菜洗干净、肉松、沙拉酱,还有切好的火腿肠和黄瓜、。
3、准备好寿司卷帘和海苔。
4、我们把煮好的糯米饭,放适量的糖和醋搅拌均匀,就可以铺在海苔上,撒上肉松,放上沙拉酱。
5、然后放生菜、黄瓜和火腿肠,利用寿司卷帘卷好。
6、多卷几个之后切块。
7、美味的寿司就完成喽。
八、寿司的家常做法1、浸泡一晚上的糯米沥干水,放在锅中蒸熟,觉得蒸的太没水份可以蒸的过程中喷撒点水,直到看上去透了就好出锅了。
2、加入醋拌匀。
3、黄瓜火腿肠切丝,鸡蛋煎薄切丝。
4、饭铺在糙面压扁,加入各种材料抹上酱。
5、用竹帘卷紧实了,小刀。
九、【自制家庭版寿司】怎么做1、1准备材料。2火腿肠,芒果分别切成条3竹帘上铺一张紫菜。4然后铺一层米饭(米饭蒸好后稍微晾凉,然后加苹果醋调拌)。5手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。6摁压米饭,也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤,特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。7在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜8这个是米饭外包的,然后翻转过来,竹帘还是在下面,紫菜在上面。9在紫菜上涂一层沙拉酱。10摆上黄瓜和芒果。11卷的第一下要摁压一下定型,馅都要包进去,也不能太用力,紫菜会破,馅会爆出来。12然后慢慢的拉着竹帘往前卷,保鲜膜不要包到寿司内心中,包在米饭的外面一圈就可以,不然吃的时候就麻烦了,后整根摁压定型13甜的外包的寿司卷就做好了,保鲜膜不用拿掉,直接切圈就好,比较好摆放,这样不会粘。14接下来是内包的,还是甜的口味,这就没什么好说的了,米饭上涂沙拉酱,然后放上黄瓜,芒果。15后包咸的,加沙拉酱,黄瓜,火腿肠,肉松。16一共做了五根。17切好摆盘,大家就可以开吃了哦。。
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