电烤箱食谱有哪些?分享电烤箱食谱大全【电烤箱食谱】

一、ACA家用电烤箱和面包机的食谱

1、真正喜欢烘焙的人都把面掘裂包机当作揉面的机器,不会用面包机烤面包的。

2、因为做面包揉面很重要,要揉到扩展销散老阶段,不用面包机太辛苦了,半亏升个多小时一个小时下来,手臂会很疼的。

3、家用电烤箱食谱太多了,如果喜欢西点,所有的蛋糕面包饼干都可以做,还可以做烧烤类的菜、烤牛排,烤鸡翅等等。

二、电烤箱食谱有哪些

1、烤全鸡  用料、全鸡1只料酒50ml盐2汤匙花椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙柠檬1/4个生抽30ml八角3枚孜然5g迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。

2、做法、将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。

3、在大小合适的盆中调制浆。

4、将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。

5、在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

6、将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。

7、刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

8、175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。

9、以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

10、小贴士、若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。

11、腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。

12、芝士海鲜焗饭  用料、米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量。

13、做法、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。

14、米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

15、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

16、烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

17、小贴士、为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

18、蒜香金枪鱼排  材料、金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。

19、做法、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

20、180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

21、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。

22、每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。

23、如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

24、吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

25、材料、比萨饼底的用料、面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料、千岛沙拉酱3汤匙(45ml),奶酪100g,红椒1/2个,甜玉米2汤匙(30g),豌豆1汤匙(15g),鲜虾50g,蟹棒30g,黑胡椒2g,油少许。

26、做法、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。

27、将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

28、鲜虾从背部挑去沙肠,去壳洗净。

29、蟹棒洗净,斜切成片。

30、红椒洗净,切成薄片。

31、奶酪切成细丝。

32、将饧好的面擀成5cm厚的饼,在烤盘底部涂一层薄油,把擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。

33、在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱,撒少许奶酪,再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒,后再均匀地摆上一层奶酪丝。

34、烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可。

35、小贴士、使用烤箱制作比萨,对饼底和馅料没有特别的要求,饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。

36、另外,由于各厂家烤箱温度略有差异,请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。

37、电烤箱食谱-烤红薯  用料、红薯300g  做法、将红薯用干布擦去上面的土备用。

38、将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。

39、如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

40、小贴士、红薯好用布擦净,不要用水洗。

41、电烤箱食谱-咸味香肠面包  用料、高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根  做法、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。

42、将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。

43、拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。

44、将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把将面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。

45、烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再烤5分钟可。

46、小贴士、在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间,否则发酵后,面会进一步膨胀会将香肠整个包住。

47、电烤箱食谱-瑞士卷  用料、鸡蛋5个白糖100g低筋面粉125g盐5g奶油100ml油少许  做法、将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。

48、将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。

49、在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。

50、把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。

51、烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。

52、盘中铺上油纸,上面撒少许糖。

53、将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。

54、把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,后将蛋糕卷起即可。

55、小贴士、搅拌的时候注意不要转圈搅拌,会使搅打出的气泡消失,这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。

56、若不用奶油,改用果酱也可以。

57、电烤箱食谱-苹果派  用料、面皮用料、面粉150g黄油60g油2茶匙水25ml盐适量馅料用料、苹果3个肉桂粉2g白糖60g  做法、把面粉倒入面盆,中间掏空,放入盐和切成小块的黄油,用手指尖将油和面粉混合均匀,倒入清水,将其揉成光滑的面团。

58、把面团在案板上擀开,大小要比烤盘大些。

59、把酥皮放入烤盘,用小刀,把多余的切掉。

60、把苹果去两头,去核,削皮,并切成薄片,整齐排入酥皮里。

61、撒入适量肉桂粉和糖,喜欢甜的话糖可以多放。

62、烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤30~35分钟即可。

63、小贴士、将酥皮放入烤盘后,虽然要将多余部分切掉,但也要高于烤盘边缘,并且好在上面扎一些小洞。

三、电烤箱能烤什么 电烤箱可以做哪些食物

1、电烤箱能烤烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、叉烧、猪扒、牛扒、通心粉、烤肉、烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼、曲奇、烤泡芙等等。

四、电烤箱食谱大全 电烤箱食谱推荐

1、家常烤箱烤鸡翅。

2、材料、鸡翅7只、味椒盐适量、孜然粉适量、盐适量、油适量、料酒适量、酱油适量。

3、做法、将所有东西把鸡翅腌好,放置一小时。

4、烤箱里铺上锡纸,放上腌好的鸡翅,入烤箱,上下火150度烤10分钟,再取出来刷上腌鸡翅的汁,翻面再刷。

5、两面刷完汁,放回烤箱。

6、同温再烤10分钟,按上一步的方法刷上汁水,再入烤箱烤10分钟。

7、烤完之后,在上面撒上一点点味椒盐和孜然粉,再烤10分钟。

8、奥尔良烤鸡。

9、原料、三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。

10、做法、三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中。

11、将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时。

12、土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上。

13、将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左右。

14、电烤箱烤鱼。

15、主料、鲫鱼1000克。

16、辅料、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

17、做法、鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。

18、放点盐,倒进料酒。

19、淋上酱油。

20、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。

21、拌匀腌制半天。

22、烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上。

23、放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。

24、端出再次刷上油。

25、放进烤箱烤香烤熟烤脆。

五、电烤箱食谱有哪些?分享电烤箱食谱大全

1、 。

2、用料: 全鸡1只料酒50ml盐2汤匙花椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙柠檬1/4个生抽30ml八角3枚孜然5g迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。

3、做法: 将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。 在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。 在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。 将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。 175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。。

4、小贴士: 若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。 腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。。

5、用料:红薯300g。

6、做法:将红薯用干布擦去上面的土备用。将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。。

7、小贴士:红薯好用布擦净,不要用水洗。。

8、 。

9、用料: 高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根。

10、做法: 酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。 将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把将面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。 烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再烤5分钟可。。

11、小贴士: 在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间,否则发酵后,面会进一步膨胀会将香肠整个包住。。

12、用料: 鸡蛋5个白糖100g低筋面粉125g盐5g奶油100ml油少许。

13、做法: 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。 烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,后将蛋糕卷起即可。。

14、小贴士: 搅拌的时候注意不要转圈搅拌,会使搅打出的气泡消失,这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。 若不用奶油,改用果酱也可以。。

15、用料: 米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量。

16、做法: 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。。

17、小贴士:为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。。

18、用料:面皮用料:面粉150g黄油60g油2茶匙水25ml盐适量馅料用料:苹果3个肉桂粉2g白糖60g。

19、做法: 把面粉倒入面盆,中间掏空,放入盐和切成小块的黄油,用手指尖将油和面粉混合均匀,倒入清水,将其揉成光滑的面团。 把面团在案板上擀开,大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘,用小刀,  把多余的切掉。把苹果去两头,去核,削皮,并切成薄片,整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖,喜欢甜的话糖可以多放。 烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤30~35分钟即可。。

20、小贴士:将酥皮放入烤盘后,虽然要将多余部分切掉,但也要高于烤盘边缘,并且好在上面扎一些小洞。。

六、电烤箱食谱大全有哪些呢?

1、电烤箱已经进入家庭,但电烤箱的使用效率却很低,原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。

2、那么电烤箱食谱有哪些?其实利用电烤箱我们可以制作很多的美食,烤鸡、鱼排、披萨都可以利用电烤箱轻松完成!下面就和小编一起看看电烤箱的8种美食制作方法吧!电烤箱食谱大全烤全鸡用料、全鸡1只、料酒50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4个、生抽30ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。

3、图片做法、将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。

4、在大小合适的盆中调制浆。

5、将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。

6、在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

7、将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。

8、刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

9、175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。

10、以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

11、鸡肉的做法大全>>小贴士、若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。

12、腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。

13、芝士海鲜焗饭用料、米饭100g、青椒1/4个、红椒1/4个、香菇2个、虾仁5个、橄榄油1汤匙、芝士60g、盐适量、胡椒粉适量。

14、做法、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。

15、米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

16、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

17、烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

18、小贴士、为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

19、蒜香金枪鱼排材料、金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。

20、做法、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

21、180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

22、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。

23、每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。

24、如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

25、吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

七、家用烤箱简单食谱

1、烤地瓜做法、将地瓜清洗干净,擦干将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可小贴士、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电。

2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟。

3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里。

4、蜜汁烤翅用料、鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许做法、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可盐烤虾用料、虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量做法虾洗净,去掉头尾尖刺,挑去虾线后沥水备用将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟用竹签将虾串好,撒上盐、黑胡椒烤箱预热200度,烤15分钟即可芝士焗生蚝用料、生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量做法、生蚝开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上随后再洒满芝士,入烤箱180度10分钟左右,焗至芝士上色即可蛋挞用料、现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖做法、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。

5、将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶。

6、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。

7、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。

八、电烤箱食谱有哪些

1、首先要把上层的羊排处理好,羊排表面用刀扎些小孔,再依次放入孜然粉、辣椒粉这些配料抓匀,然后盖上保鲜膜,放入冷藏,腌制6小时;。

2、继续处理下层的肉蔬菜,洗干净,鸡翅两面划两刀,土豆切片,火腿切两段、韭菜切两段、整齐摆放在小熊电烤箱的烤盘上,均匀抹上酱料;。

3、预热好小熊电烤箱,再把腌制好的羊排用锡纸包好,在不会漏汁的情况下,再全部放进电烤箱,这期间,不需要等,小熊电烤箱的LED数码屏会有显示,你要做的只是选择好120度,烘烤25分钟就好了,剩下就是等电烤箱结束。。

4、后烤完,再全部拿出来,卖相妥妥秒杀烧烤摊,下层先烤好的肉蔬菜,可以先开吃,上层的羊排两面均匀抹上孜然粉、辣椒粉,还要进行25~30分钟的复烤。程序结束后,羊排从小熊电烤箱拿出来,就可以开吃啦,就着啤酒、饮料,那滋味别提有多爽快。。

九、电烤箱食谱有哪些?

1、率却很低,原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。

2、那么电烤箱食谱有哪些?其实利用电烤箱我们可以制作很多的美食,烤鸡、鱼排、披萨都可以利用电烤箱轻松完成!下面就和小编一起看看电烤箱的8种美食制作方法吧!电烤箱食谱大全烤全鸡用料、全鸡1只、料酒50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4个、生抽30ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。

3、图片做法、将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。

4、在大小合适的盆中调制浆。

5、将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。

6、在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

7、将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。

8、刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

9、175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。

10、以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

11、鸡肉的做法大全>>小贴士、若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。

12、腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。

13、芝士海鲜焗饭用料、米饭100g、青椒1/4个、红椒1/4个、香菇2个、虾仁5个、橄榄油1汤匙、芝士60g、盐适量、胡椒粉适量。

14、做法、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。

15、米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

16、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

17、烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

18、小贴士、为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

19、蒜香金枪鱼排材料、金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。

20、做法、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

21、180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

22、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。

23、每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。

24、如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

25、吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

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