一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、嗯哼~鸡汤豆腐串主料、鸡骨架干豆腐辅料、辣椒酱蒜汁醋辣椒末香菜末(不吃香菜的可不放)适量做法、1把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块，卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。
2、2鸡骨架清洗一下，然后切成大块。
3、冷水下锅，等水烧开后把水换掉。
4、加入热水大火烧3-5分钟后磨慧小火加盖慢炖大概15分钟。
5、把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧竖念开后小火炖20分钟以上(时间越长越好，时间越长豆腐越入味。
6、)期间添水一定要添热水。
7、3吃的时候把在碗里放入豆腐串，刷上一点辣椒酱，放入香菜末(不吃香菜的可不放)、蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒瞎纤答末、后在浇上鸡汤，即可。
8、以上~。
二、鸡汤豆腐串的做法?1、鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。
2、材料就是鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。
3、)首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。
4、然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。
5、自己能吃多少你就串多少。
6、我自己吃的话没有30串解决不了问题。
7、^_^下面把鸡骨架清洗一下，然后切成大块(我买的是整鸡的骨架，切块后比较好放)。
8、冷水下锅，等水烧开后把水换掉。
9、加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。
10、把串好的豆闭颂腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好，时间越长豆腐越入味。
11、)期间添水一定要添热水。
12、吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末(一定要加，不吃香菜的可慎大以少放点然后放那里不管他那里。
13、)和蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟宽态竖就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末后在浇上鸡汤就可以吃了。
三、鸡汤豆腐串怎么做？1、食材清单鸡1个干豆腐皮适量香菇3个姜适量香菜2根竹签15根小葱适量大蒜少许盐适量芝麻酱20克辣椒油20克鸡汤豆腐串的做法步骤1鸡去掉肉，取出鸡架子一个备用。
2、(熬汤只需要鸡架子就可以了，取下来的肉可能炖或者做菜来吃)2干豆腐皮和竹签准备好。
3、3把豆腐皮切成7厘米大小的小方块备用。
4、4准备一个干净的锅，锅中加入清水，放入香菇、姜片和鸡架子，煲炖45分钟即可。
5、5需要准备一个锅，把豆腐皮烫一下，去除腥味后，然后用竹签串起来，每个竹签串三至四块豆腐皮即可。
6、穿好的豆腐皮放在盘子里备用。
7、6把穿好的豆腐皮放在鸡汤里一起炖制，炖15分钟即可。
8、7豆腐皮炖熟之后，把豆腐皮拿出来放在一个碗里，剔除多余的竹签，只需要留一根即可。
9、在碗里加蒜末、适量的盐调味，再少放一些芝麻酱提香。
10、8再接着放入切好的葱花、香菜和适量的辣椒油。
11、9后倒入热呼呼的鸡汤就可以享用长春鸡汤豆腐串了。
四、鸡汤豆腐串 需要怎么做1、鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。
2、首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。
3、然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。
4、自己能吃多少你就串多少。
5、接着把鸡骨架清洗一下，然后切成大块。
6、冷水下锅，等水烧开后把水换掉。
7、加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。
8、把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上，期间添水一定要添热水。
五、鸡汤豆腐串好吃到飞起的做法1、首先大葱切成段，生姜切成片，备用。。
2、新鲜干净的鸡切成块。。
3、将鸡块冷水下锅，并倒入适量料酒来焯水。。
4、等水沸腾后，用汤勺撇去水上的浮沫，并再煮2分钟。。
5、2分钟后捞出鸡块，并放入新锅中。锅里加满清水，再放入葱段和姜片，小火慢炖一个半小时。。
6、香葱和香菜切末，蒜头切末并调成蒜水，备用。。
7、豆腐皮如图所示改刀切成方片。。
8、将豆腐皮卷起并用牙签串上，一般3卷一串。。
9、鸡汤炖好后，将鸡块和葱姜捞出。。
10、把串好的豆腐皮放进汤锅里，转大火煮至2到3分钟。。
11、等汤水再次沸腾时，放入适量盐调味，然后出锅。。
12、依次放入葱花，香菜末和蒜水。喜欢吃辣的小伙伴还可以加点辣椒进去哦～。
13、美味的鸡汤豆腐串就做好啦～。
六、鸡汤豆腐串的做法1、将干豆腐叠成小长方形伏肢或者卷成卷，用牙签串起备用。
2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。
3、重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮。
4、鸡骨架煮约15分钟正差，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎。
5、(20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。
6、) 在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香举厅皮菜末，后浇点鸡汤。
7、香味很快就出来了。
七、鸡汤豆腐串怎么做1、首先我们需要把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷，再用牙签串起来，一个牙签串3到4个就可以了。。
2、把鸡骨架清洗，然后切成大块，切块后比较好放。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水，然后大火烧3-5分钟，小火加盖慢炖约15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里，大火烧开，小火炖20分钟以上，期间如果需要添水要添热水。。
3、吃的时候把牙签拿出来，在豆腐串上刷一点辣椒酱，放一点香菜和蒜汁、醋、辣椒末后在浇上鸡汤就可以吃了。。
八、饭店鸡汤豆腐串的做法1、首先我们需要把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。
2、然后卷成1指宽的卷，再用牙签串起来，一个牙签串3到4个就可以了。
九、正宗鸡汤豆腐串的做法1、干豆腐切成长宽约6厘米大小的方块，卷起。
2、用牙签穿成小串，每串约4—5个。
3、鸡骨架洗净后，切成大块，葱、姜切大段。
4、锅内倒800ml清水，冷水下入鸡架、葱、姜、大料、香叶、料酒，转大火。
5、待汤煮开后，去表面的杂质和浮末，转中火。
6、放穿好的干豆腐串儿，加盐等调味，炖煮大约20分钟即可出锅。
7、食用时，加香菜、胡椒粉、辣椒酱等调味。
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