怎样制作可乐鸡翅【可乐鸡翅的家常制作方法】

一、可乐鸡翅的制作

1、鸡翅洗净正反划三刀,倒入一勺料酒,半勺生抽,半勺老抽,有姜得话可以切点姜丝放进去,拌匀,腌制半小时左右即可(时间可长可短,等不及的话后面可以多翻炒一会使之入味)。

2、将鸡翅放入冷水中,直至煮沸,将血沫撇净盛出。

3、热锅热油,放入焯过水的鸡翅,中小火煎制两面金黄。

4、倒入调好的料汁,翻炒鸡翅,使之均匀上色。

5、倒入半罐啤酒,煮沸,再一次去除鸡翅腥味(没有啤酒的这一步其实可以省略)。

6、然后倒入半罐可口可乐(约300-400ml),煮沸后盖上锅盖焖10分钟左右。

7、转为大火收汁,同时要不断翻炒鸡翅,防止糊锅,可留少许汤汁,若不喜欢太甜,可添加少许盐中和一下味道。

8、盛出,浇上剩余汤汁,撒上少许芝麻。

二、如何制作可乐鸡翅

1、鸡翅摆刀山药切块锅烧水倒入鸡翅山药大火烧开捞出洗净  。

2、起锅放油油热下锅煎煎至两面微焦放入蒜姜八角蚝油生抽 加入一听可乐少许水 老抽调色盐鸡粉白糖 。

3、大火烧开转小火炖十五分钟炖熟后大火收汁撒上一点葱花点缀制作完成。

三、可乐鸡翅的制作方法

1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味。

2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳。

3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分。

4、锅内倒少量油,用小火煎。

5、煎至两面金黄,注意别煎糊了。

6、倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅。

7、汤汁这时候已经很浓了,后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味。

8、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘。

9、再撒点白芝麻更好看哦!。

四、可乐鸡翅的制作方法

1、所有材料准备好:可乐、葱段、浓汤宝三分之一块(鸡翅多的话浓汤宝用半块)。。

2、鸡翅洗净,两面三刀。 。

3、水中加入少许盐,水烧开后再放入鸡翅,焯水三五分钟即可。 。

4、锅放少许油,小火煎到两面金黄。新手用小火煎鸡翅不易糊,好用不粘锅,用铁锅煎的话会粘的乱七八糟的,不美观。。

5、鸡翅煎好后,开大火,加入可乐,葱段,浓汤宝,红烧酱油。红烧酱油颜色太深,放一点就行。稍微搅动一下。可乐要没过鸡翅。 。

6、加盖,调小火,煮15分钟。5分钟翻一次面。 。

7、出锅前可以放一点点盐,提味。感觉汁多的话可以调大火收一下汁,我都是把剩下的汁拌米饭。。

五、可乐鸡翅的制作方法

1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味。

2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳。

3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分。

4、锅内倒少量油,用小火煎。

5、煎至两面金黄,注意别煎糊了。

6、倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅。

7、汤汁这时候已经很浓了,后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味。

8、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘。

9、再撒点白芝麻更好看哦!。

六、如何制作可乐鸡翅

1、鸡翅放入水里,加葱姜料酒焯水捞出。

2、油热放入鸡翅煎至两面金黄。

3、倒入可乐,加盐生抽老抽煮熟即可。

七、怎样做可乐鸡翅

1、鸡翅凉水下锅,加入姜片和料酒。。

2、水开后捞出洗净。。

3、锅中倒油,下入姜片与鸡翅,煎至两面金黄。。

4、下入八角、冰糖和3:1的生抽、老抽。。

5、加入一罐可乐,大火煮开转小火煮15分钟。。

6、后大火收汁盛出,一盘美味的可乐鸡翅就做好了。。

八、如何制作可乐鸡翅

1、鸡翅两面打上花刀,冷水下物救颂锅加入葱姜、料酒,鬼扯煮出血沫,捞出冲洗干净。。

2、锅中烧热,油热之后,下入鸡翅煎至两面金黄。。

3、锅中倒入葱姜、八角、可乐,再倒入盐、生抽和冰糖,扣上盖子煮15分钟敏歌,后大火收汁撒上白芝麻即可。。

九、怎样自己做可乐鸡翅

1、准备所需材料。

2、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

3、姜、蒜、小葱切碎。

4、将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

5、然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6、用手抓均腌制15分钟。

7、锅内倒入食用油小火烧热。

8、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎。

9、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

10、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

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