芦笋怎么做好吃又简单的做法【芦笋怎么做好吃】

1、芦笋可以说是我们餐桌上随处可以见到的食材了，芦笋受大家的欢迎，不仅是因为芦笋本身的口感是的不错，而且芦笋的营养价值也是的丰富，是不错的养生食物，芦笋的做法也是各种各样，那么，我们怎么制作芦笋会比较好吃呢?一起和看下。

2、芦笋怎么做好吃　　清炒芦笋　　材料、芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以准备些干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

3、首先就是将芦笋切成段，然后将蒜和辣椒切成片。

4、将锅烧热，倒入油，将蒜片进行爆香了，然后将干辣椒和芦笋倒入，炒的同时加入一些食用盐，倒入鸡精和白糖进行调味，炒三分钟左右就可以出锅了。

5、百合炒芦笋　　材料、芦笋，鲜百合，白果、干红辣椒、盐、果蔬粉、油、白胡椒粉。

6、步骤、将百合先掰开了，洗干净了，将白果洗干净了，将干辣椒切成段，去掉芦笋老掉的部位，洗干净之后切成段。

7、将芦笋放到沸水里面焯烫一下，然后捞出来，将水分沥干了，等到油热了之后，将干辣椒放入进行爆香，再将百合放入进行煸炒。

8、接着将芦笋和白果放入炒熟了，然后再将果蔬粉、盐、胡椒粉都放入了进行调味，炒均匀之后就可以了。

9、芦笋小炒肉　　材料、芦笋、五花肉、蒜、生抽、蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。

10、步骤、将芦笋洗干净，肉切成片，然后用料酒和盐抓几下之后，腌制几分钟。

11、然后在锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，就是将肉片放入进行煸香了，再将蒜片放入稍微炒一虾，将蚝油和生抽放入上色。

12、然后将芦笋放入翻炒几下，然后将将白糖和盐放入进行调味，炒3分钟左右就可以出锅了。

13、洋葱芦笋爆鸡心　　材料、鸡心，芦笋1白洋葱，红椒，盐，油，鸡精，料酒，淀粉。

14、步骤、我们将鸡心洗干净了，然后切成两半，然后再用盐搓洗几下之后洗干净了，将鸡心焯水，捞出后沥干水分，将芦笋洗干净之后切成段，用开水焯一下，将洋葱切成片，红辣椒切成片。

15、然后就是起油锅，将鸡心放入炒熟了，盛出来。

16、然后在锅里面倒入一些油，将所有的食材都放入炒均匀了，然后在里面加入鸡精、盐和料酒进行调味、煸炒，后淋上一些香油，水淀粉勾芡就可以出锅了。

17、芦笋的功效与作用　　消肿利尿　　我们食用芦笋是可以帮助排湿去水，所以对于患有肿胀、肾病或者高血压的人群来说是适合食用的了，芦笋里面含有的一些成分能很好的天门冬酰胺，能够很好的刺激尿液的产生，而且芦笋里面是不含有钠，所以我们食用是不会增加我们出现肿胀的状况。

18、抗氧化　　芦笋里面是含有比较丰富的抗氧剂，这些物质是能中和自由基，可以延缓衰老，而且里面也是含有胡萝卜素，对于我们的皮肤健康有帮助。

19、强健骨骼　　芦笋里面也是含有比较多的维生素K，这种物质可以使我们的骨骼更加的强壮，让身体更健康，而且对于预防骨质疏松和关节炎是有不错的作用，含有的多骨钙蛋白，对于青少年来说食用一些芦笋可以帮助生长和发育。

20、炒芦笋要焯水吗　　要的。

21、因为焯水是可以很好的帮助保留芦笋里面的维生素，避免芦笋的营养大量的流失掉，而且焯水之后，芦笋的颜色也是会更加的鲜艳，质地也是会更加的脆嫩。

22、其次，芦笋里面也是含有草酸，在进入我们血液之后会容易与钙相结合成草酸钙，而焯水可以将里面的大部分草酸去掉，这样吃之后是会更放心的。

23、芦笋要削皮吗　　我们吃一些比较嫩的芦笋是不需要去掉皮的，如果是老一些的芦笋的话就要削皮了。

24、芦笋头上的花能吃吗　　芦笋上面的花是可以吃的，其实这就是笋尖了，也是芦笋营养为丰富的地方了，里面含有多种元素，对于防治疾病是有很好的效果。

25、看了上面的介绍，相信大家对于芦笋怎么做好吃也是有了很好的了解了，在生活中大家是可以多尝试尝试清炒芦笋或者橄榄油拌芦笋，这样的做法吃起来比较是的美味，而且的健康，能够很好的帮助我们补充身体元素和调理身体。

26、大家一定是不要错过了。

1、芦笋可以说是我们餐桌上随处可以见到的食材了，芦笋受大家的欢迎，不仅是因为芦笋本身的口感是的不错，而且芦笋的营养价值也是的丰富，是不错的养生食物，芦笋的做法也是各种各样，那么，我们怎么制作芦笋会比较好吃呢?一起和看下。

1、将鲜虾剥壳，去掉虾线，清洗干净后，沥干水份，加少许料酒腌制3-5分钟。。

2、芦笋清洗干净，去掉根部较老的部分，将上半部嫩的部分切成5cm左右的斜段。姜切丝备用。。

3、将锅用大火加热，倒入适量植物油，姜丝入锅，煸炒至有香味后，放入芦笋。芦笋5成熟时，加入鲜虾，翻炒至虾变红，芦笋稍有透明感。加入少许食盐，翻炒均匀，即可出锅。。

4、芦笋虾仁颜色光鲜，刺激食欲，营养价值高，是味道的菜品。对于注重身材的人士更为合适，是减低热量，满足营养的上佳选择。。

1、芦笋素有蔬菜之王的美誉，从野生采集到专门培植，芦笋已经从初的农家小菜走进了大餐厅、大饭馆，并以其鲜美可口的特点、丰富的营养价值以及极大的药用价值，广受欢迎。

2、国外研究表明，芦笋富含抗癌物质，对癌细胞有很强的抑制作用，在所有抗癌类果蔬中，堪称翘楚，有“抗癌之星”的美誉。

3、同时，芦笋在降血脂、血压，防止心血管疾病方面也有显著的药用价值。

4、因此，备受中老年人喜欢。

5、也是药膳中的主要蔬菜之一。

6、现代社会，人们越来越注重的不单单是营养价值，还有口味。

7、做法不同，芦笋的口味自然不同。

8、那么，芦笋如何做才好吃呢？以下简单介绍几种芦笋的做法、凉拌　　凉拌芦笋保持了大程度上的原汁原味，将剥好、洗干净的芦笋煮熟(但不能煮烂)后用冷水泡过，撒上调料即可食用，具有色泽碧绿、鲜美爽脆之特点。

9、主要用料有、生姜、味精、盐、香油。

10、根据个人口味不同，可加辣椒、醋等。

11、芦笋炒肉　　这是餐厅常见的一道菜，芦笋炒肉可配猪羊牛肉，以猪肉为常见，可保芦笋不被串味。

12、做法为、油锅放葱、姜、辣椒，炸开后将准备好的肉片入锅后炒白，然后放入准备好的芦笋，可切开成条，也可切成片，然后放入调料，以大火炒熟。

13、芦笋炒肉本来芦笋是“宾”，肉是“主”，但餐桌上往往发生喧宾夺主的情况、芦笋被吃尽，而肉还剩很多。

14、足见其受欢迎的程度。

15、芦笋汤　　芦笋汤需要的原料有、芦笋、蘑菇、海米。

16、将芦笋洗净、切除根部，切成片，海米泡软，蘑菇撕成块。

17、先将海米煮沸后，将调料、切好的芦笋、蘑菇一起放入锅内，继续煮好为止。

18、调料一般有味精、盐、香油、胡椒等。

19、芦笋汤味道鲜美，营养丰富，是家庭首选。

20、素炒　　以芦笋、胡萝卜、香菇、白果为原料，以葱、姜调味，先将芦笋、胡萝卜、香菇用开水煮到七成熟后捞出、切好备用，尽量将水分挤干，锅内放油烧热后，放入葱、姜，沸后放入以上四菜，加调料，大火炒之，稍许便可出锅。

21、以上就是芦笋的诸种做法，不难发现，做芦笋简单，学会这四种方法，可以让家庭的餐桌更丰富。

1、材料、腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙。

2、洗干净的腊肉，前上锅蒸15分钟。

3、会去掉多余的油脂。

4、腊肉切薄片。

5、芦笋改刀，水开，放点油，焯水马上捞出来过凉。

6、炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。

7、待腊肉变透明。

8、倒入芦笋一起翻炒。

9、加入1茶匙糖，1茶匙盐。

10、快速翻炒均匀出锅。

1、洗净干芦笋，切成小段。。

2、小米辣切成圈，大蒜切成末。。

3、锅中加入水，烧开后放一点食用油和盐，倒入芦笋。。

4、煮10秒钟左右捞出控水，放盘中。。

5、淋上一点生抽，把切好的小米辣和蒜末撒到芦笋上。。

6、锅中加入食用油，烧热，泼到芦笋上就可以了。。

1、洗净干芦笋，切成小段。

1、材料芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

2、做法芦笋洗净用开水过哈，(开水里放点油和盐，这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈，切滚刀。

3、泡椒切斜刀，姜切丝。

4、牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。

5、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。

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