如何挑选桔子【橘子】

1、颜色挑选蜜桔时首先看表皮颜色，蜜桔好选择是桔黄色，说明桔子熟刚刚好，口感也是酸甜可口，而桔子表皮绿说明还没有熟透，口感会酸涩。。

2、桔子脐我们在挑选蜜桔的时候，看一下桔子底部的桔子脐如果桔子脐比较大的话，桔子就会甘甜多汁，相反桔子脐小的话就会口感酸涩。。

3、形状桔子长柄一端较突出，另一端如小圆点球状，这样的比较酸。相反蜜桔长柄的一端不突出，是个小圆圈，且形状比较扁的，口感更甜。。

4、手感拿起蜜桔通过手感判断出蜜桔放置时间。手感较轻很轻，说明桔子就可能放置较久，水分比较少。如果拿起桔子感觉有分量，说明桔子水分充足，口感更新鲜。 。

5、桔子蒂挑选蜜桔的时候可以看桔子蒂，桔子蒂凹进去比桔子蒂突出来的更甜。。

6、弹性拿起一个桔子用手掌轻轻挤压，弹性好能闻到桔子特有的香味这样的桔子又甜又新鲜。。

1、一看、大小和颜色。

2、橘子个头以中等为佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

3、多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

4、二摸、光滑程度。

5、甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

6、三捏、测试弹性。

7、皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

8、扩展资料、橘子的营养价值、橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。

9、日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

10、美国佛罗里达大学研究人员证实，在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长。

11、其实，橘子不仅可以生吃，还可以入菜。

12、水果入菜是这些年流行的一种趋势，比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。

13、橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和调节夜盲症。

14、橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。

15、若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。

16、参考资料来源、人民网—3招挑出甜的橘子参考资料来源、人民网—橘子的挑选妙招、看颜色看形状看桔皮看弹性。

1、一看、大小和颜色。

2、橘子个头以中等为佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

3、多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

4、二摸、光滑程度。

5、甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

6、三捏、测试弹性。

7、皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

8、扩展资料、橘子的营养价值、橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。

9、日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

10、美国佛罗里达大学研究人员证实，在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长。

11、其实，橘子不仅可以生吃，还可以入菜。

12、水果入菜是这些年流行的一种趋势，比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。

13、橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和调节夜盲症。

14、橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。

15、若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。

16、参考资料来源、人民网—3招挑出甜的橘子参考资料来源、人民网—橘子的挑选妙招、看颜色看形状看桔皮看弹性。

1、看外形桔字太大太小都不好，太小的没有发育好，太大的皮又较厚，头中等为佳。一般来说桔子果蒂凸起来的酸，平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜。同样都是凹进去比较甜，不管是蒂还是尾附近都是如此，因为橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那样橘子本身就没有多大糖分。橘子的颜色太青或者过黄都不宜购买。甜的橘子一般外形光滑，而酸涩的橘子皮则显得糙一些。。

2、试弹性我们用手指轻压橘子外部，弹性好的佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养好。用手捏下去感觉果肉结实但不硬，松手后弹回原妆手指捏橘子底部，若底部软就比较甜，底部硬的就酸。用手轻捏橘子表皮会出油额橘子也是好橘子。

3、提前品尝一下在挑选橘子之前应该尝一下。橘子的选择虽然有好多种，用眼睛看用鼻子闻，也不能完全感受到橘子真正的好坏。提前尝一下，这样购买的橘子更加美味可口。

1、一看、大小和颜色。

2、橘子个头以中等为佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

3、多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

4、不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。

5、另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

6、二摸、光滑程度。

7、甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

8、三捏、测试弹性。

9、皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

10、扩展资料、食用橘子禁忌橘子不能多吃据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。

11、若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

12、另外多吃对口腔和牙齿有害。

13、吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

14、小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

15、肠胃功能欠佳者悠着吃肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。

16、过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

17、橘子与牛奶不宜同食牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。

18、另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

19、不宜与萝卜同食萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。

20、若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

21、参考资料来源、人民健康网-3招挑出甜的橘子参考资料来源、人民网-吃橘子的六大禁忌。

1、看橘子的肚脐，橘子肚脐的大小就代表它们的甜度。肚脐越大就代表它是母橘子，水分多，很甜。肚脐小就代表公橘子，这种橘子比较酸。 。

2、按压橘子。如果太软，就说明里面已近烂了，不新鲜。如果太硬，橘子可能还没有成熟。好买那些不软不硬的橘子较好。注意不要用力去捏，以防弄坏了，就麻烦了。 。

3、用手去掂量。同等大小的橘子，如果感觉沉重，说明橘子成熟，水分充足，好吃，相反，比较轻的，可能就不太好吃了 。

1、看大小，大的橘子容易皮厚，肉实不饱满。

2、小的橘子又往往发育不好，味欠佳。

3、所以中等大小的佳。

4、看颜色，绿色的橘子一般没有熟透。

5、苍黄色的橘子一般又过于成熟。

6、所以橙黄色且闪亮色泽的橘子一般佳。

7、看弹性，用两手指轻压橘子。

8、弹力好、透过橘皮能闻见清香的是好橘子。

9、用手捏，用手轻捏表皮会冒一些油出来的是好橘子。

10、捏底部，底部捏起来感觉软的，一般为甜橘子。

11、反之则一般皮较厚，味较酸。

12、看底部，桔子底部有明显小圆圈的，就像句号，一般为好橘子。

1、第一步：看橘子的肚皮一般来说，肚皮比较大的橘子会比较甜，而较小的橘子尝起来会有一些酸，所以选的时候看一下橘子的肚皮，如下图：。

2、第二步：看橘子的茎橘子的茎是突出来的，它的味道并不会很甜，茎是凹进去的，会比较甜。。

3、第三步：看橘子的厚薄如果橘子的茎是突出来的，皮还比较厚，味道并不会很甜；橘子的茎如果是凹进去的，皮会很薄，而且还会很甜。。

4、后：看橘子的弹性如果橘子的弹性比较好的话，那么它的水分就会很大，如果你捏它感觉硬的话，好不要买这样的橘子。。

1、可以从颜色上挑选橘子，好的橘子应该是橘色或深黄色的，口感酸甜适中。

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