正宗山野菜杂面条怎么做【山野菜杂面条的做法】

1、新鲜的山野菜就不用泡了，如果干的就提前泡好葱姜蒜切丝备用面条是买的还是自己做，如果买的就不用说了，如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面，擀面应该会就不多说了，建议放个鸡蛋和少量的盐，开火了橡困启，两个火一个烧热水，另一个开火放炒锅放少量的油，油热放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然后放入葱姜蒜炝锅，(肉要先切丝用梁如调料腌腌这样好吃)而后放入尺差热水或者高汤待锅开放入面条，面条快熟时放入野菜，香油点味出锅。

1、食材明细白面60g野菜200g鸡蛋1个玉米面60g油适量盐1小勺香葱2棵其他口味煎工艺三刻钟耗时高级难度杂面野菜饼的做法步骤#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、11我用的是我们北方特有的苣荬菜#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、22野菜洗干净焯水过凉#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、33取自己需要的野菜份量剁碎，不用太碎，颗粒感大些更好吃哦(野菜多，焯水后可以冷冻保存)#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、44小葱切碎#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、55葱放入野菜内，放盐，打入一个鸡蛋#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、66拌匀#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、77放入玉米面和白面#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、88拌匀，菜面糊成不流动的糊状#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、99煎烤机通电烧热，烤盘上涂一层油。

2、一大勺汤勺一个，把菜糊舀放在烤盘上，用勺摊平，在盖好盖子，选用烙饼健(用平底锅和电饼铛等一样)#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、1010大约6分钟左右程序结束，香喷喷的小饼就好喽#春食野菜香#杂面野菜饼的做法步骤、1111可以蘸点番茄酱吃，超级好吃。

1、备一个海碗；把水烧开，下面条。。

2、在海碗中打鸡蛋1-2个，加入酱油，葱碎，香油。。

3、面条下锅烧开后，取开水冲海碗中卤料，一般多半碗就好。。

4、用小碗盛面条，不用锅内，用海碗中卤浇并拌匀。即可。。

1、蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好，都备用。。

2、肥肉现练的猪油，炒锅里不放油，把切好的肥肉放进去，开小火慢慢的煎，直到把肥肉里的油炸干，都炸成金黄色，把油留在炒锅里，把猪油渣盛出来就行。。

3、猪油渣盛出来以后，把提前准备好的姜、芝麻叶和蒜薹分别放进去翻炒。如果不喜欢吃姜可以选择不放，芝麻叶要多用油炒一下，吸油以后一会儿加水再煮会比较香。放的油一定要稍微多一些，芝麻叶很吸油，练出来的猪油少的话，可以再加些植物油，我的猪油就有点少，炒芝麻叶的时候又加了植物油。蒜薹可以后再放进去炒，主要是为了增香和好看。在这一步可以先放点盐和生抽，使菜入味。。

4、芝麻叶炒好以后不要盛出来，直接加水，可以加开水也可以像我一样加凉水，我用的铁锅，水烧开的特别快，大概1分钟就能把水烧开，如果不想长时间等待烧开水的时间，可以在炒芝麻叶之前就烧一锅开水，这个时候直接加进去用就行。。

5、水开以后，把面条放进去，面条比较长的话就折断，可能是心理作用，觉得做这种面条就应该是比较短点的面条做出来才更好吃。放二宽的挂面或者菜市场买的现轧的面条或者自己擀的手擀面都可以。

6、面条放进去以后再煮开的时候就可以把提前调的黄面水倒进去了，如果没有黄面可以用白面代替，主要是为了增加面汤的粘稠度，黄面会更香一些。这个时候可以尝下味道，再放盐、耗油、生抽调一下味道，味道调好以后就可以盖上等面条煮熟了。

7、等到面煮好以后把事先调好的芝麻酱倒进去，搅拌均匀，加入切好的小白菜叶子，就可以关火了。芝麻叶面条就做好了，可以盛饭开吃了。

1、首先将两个西红柿洗净切片状待用，三个鸡蛋打散待用，葱洗净切好待用。

2、然后将锅烧热倒入适量的食用油，待油热后，倒入葱和西红柿。用中火翻炒五六分钟，直至西红柿炒软。

3、之后往锅中加入适量的清水大火烧开，待水开后下入适量的面条，用筷子快速搅散开。

4、接着，往锅中加入适量的盐、一勺南德和一勺半十三香调味，用中火煮两分钟。

5、之后，往锅中倒入打散好的鸡蛋液。

6、后，往锅中放入两勺鸡精，小火煮一分钟即可以上就是家常面条的简单做法哦。

1、将鸡蛋打好，用一个锅食油将鸡蛋煎好，把煎好的荷包蛋放在碗里。

1、先给大家介绍下食材：面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史。。

2、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改良贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。。

3、炒面（方便面）这个大家一定要学会的哦！用料 方便面一包鸡蛋一个小米椒4/酱油老抽青菜梗（可依自己口味选择的哦）。

4、方便面的做法1,将食材全部切碎越碎越好把方便面泡好不要放调料泡个一分钟就好把水倒干过一两遍冷水备用锅里倒油将大蒜子爆香再将青菜梗放入一起炒到熟放入方便面一起炒放一点老抽打下鸡蛋倒入锅中翻炒几下放入方便面的调  料包三分之二就好再挤一点方便面的油接着翻炒后加入小米椒后香喷喷的方便面就做好了哦!不说了,小编肚子饿了,吃面去啦!。

5、阳春面准备面条，准备调料和葱花。汤碗里加入盐，鲜酱油，葱花和猪油。用沸水冲入调成汤头。锅内水开后加入面条，煮熟后捞起。加入碗中即可享用。还不错的哦,主要是简单.。

6、热干面提到热干面，想到的肯定就是武汉热干面.其实在家也可以试试，也许大家觉得自己做的不正宗,可是只要味道好就够啦.。

7、材料：碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g。

8、准备食材；用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点；榨菜切小颗粒；把香葱香菜洗净切末；千张切丝，焯水捞起；碱面条抖散下入开水锅中，水开后大火煮1分钟左右；捞出放在凉水下冲洗；把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内，淋上香油，拌均匀防止面条互相粘连；吃的时候，用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下；将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上，撒上盐、少许味精醋，再撒上香葱末香菜末拌匀即可。。

9、好啦!小编就介绍到这里啦,去吃面咯!你们要一起的吗.。

1、面粉里放好碱面1小勺，用水把面粉柔和好。好面团硬一点，做出来的面条好吃。。

2、等会把面搓泪新长一些，用手压扁。然后用干了棍，把面团压平压长。。

3、干了棍有点占面团的话，就放些面粉，防止沾粘。稍微压下，在用压面机压均匀。。

4、面团压好片之后，就可以出面条了。压面机上出面条的有粗有细的，可以爱吃什召巨么样的自己选择。。

5、压出来的面条就可以下锅煮啦！面条的做法也很多，你喜欢哪一种呢？赶紧试炼沫宋试吧！。

1、去远离污染的边远山区采集各种各样的山野菜，采集时采集嫩茎嫩叶更好吃。。

2、在远离污染的边远山区购买一些当地的绿豆/黄豆/白面粉，把绿豆和黄豆清洗后晾晒干然后用山区的碾子推成绿豆黄豆面。。

3、把采集的山野菜用榨汁机榨成野菜汁液，在采集边远山区当地的山泉水和野菜汁液混合准备和面。

4、把绿豆黄豆面和白面粉混合用野菜汁液和山泉水和面。。

5、和好面后用大擀杖把面擀开，擀成杂面片，手工切面条。。

6、通过以上步骤正宗的山野菜杂面条就做好了。用当地山泉水煮熟即可食用。。

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