一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、材料、5斤干辣椒、8两盐、1斤蒜、味精2两、糖4两、豆瓣酱一斤、白醋2两(干辣椒就是秋季专门做辣椒酱的那种)。
2、干辣椒先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水芹段。
3、把干辣椒放哗森在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
4、把辣椒碎放在锅里，将盐、味素、糖、豆瓣酱、醋一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
5、完全凉了之后，把蒜末放入，开始搅拌，均匀即可。
6、嫌芦誉。
二、如何制作用干辣椒自制辣椒酱？1、盐和辣椒面拌匀盛碗里，油烧热，冒青烟为好，三分之一浇上去，搅拌下，再浇三分之再搅拌下，剩下三分之一全部浇完(目的是不会焦)。
三、花生干辣椒怎么做辣椒酱1、干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少量。
2、将辣椒和花椒烘干，捣成碎末熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎将捣碎的3种质料加入咸盐、味精搅拌均匀炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的质料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的一起，就添加清水)。
3、盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。
4、起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。
四、怎么用干辣椒做辣椒酱1、做法如下、烘干辣椒，花椒，大料、把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎，此时锅中不能放油。
2、将干辣椒，花椒，大料捣碎桐轮、食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，并源可以分成几次去捣局蔽信。
3、将蒜切碎、剥蒜，洗净，切碎。
4、煸蒜、开火，倒入锅中少许油，6成热时，将蒜放入锅中，放盐，煸炒至金黄色，倒入捣碎的干辣椒中。
5、调制、热油倒入辣椒中后，再倒入几滴香油，搅拌均匀。
五、干辣椒粉怎样做辣椒酱1、在人们的日常生活饮食当中存在着许多的美食，很多人对于辣椒酱这种食品的喜爱，但是认为市场上售卖的辣椒酱不够卫生，想要在自己的家中制作辣椒酱，但是在购买了干辣椒粉之后却不知道应该如何去制作辣椒酱，也是很多人头疼的一个问题。
2、那么，干辣椒粉怎么做辣椒酱呢?第干辣椒粉怎么做辣椒酱呢?用干辣椒做辣椒油时，一定要选择质量好的干红辣椒，只有那些自然成熟，收取时就已经变红而且红色素含量高的红辣椒才适合用来做辣椒油。
3、干辣椒准备五百克，白芝麻准备一百克。
4、用干辣椒做辣椒油时好要用菜籽油，这样做好以后的辣椒油才会香气诱人。
5、菜籽油需要1250克就可以，另外八角和花椒以及香叶还有草果等香料各适量准备一些。
6、、把准备好的干辣椒清洗干净去掉水分，晾干以后再把它的蒂去掉，然后放到料理机中打成辣椒面取出备用。
7、第准备一个无油无水的炒锅，把加工好的辣椒面以及白芝麻还有八角和花椒以及香味等香料全部放到锅中，用小火慢慢炒制，炒到辣椒面颜色从深红变成淡红，并闻到浓郁的辣椒香气以后就可以关火。
8、把辣椒面炒好以后取出放到无水的陶瓷大碗中，并把里面的香料取出来，在辣椒面中间挖个洞把所有香料放进去。
9、干辣椒粉怎么做辣椒酱呢?炒锅加热以后把准备好的菜籽油倒入到锅中加热，等菜籽油冒烟熬熟以后以关火，三分钟以后直接把热油倒入到碗中，让热油与中间的香料充分接触，倒入菜籽以后调匀，油的数量会远远多于辣椒面，它上面出现的油脂，就是辣椒油。
10、把炒锅加热以后，把准备好的食用油入锅，然后直接把八角和桂皮一斤花椒，还有香叶等香料放到油中，一起加热，等油温升到七成热时，就能闻到浓郁的香味儿，这时要把锅中的香料取出不要。
11、把准备好的辣椒，用料理机磨成辣椒粉，直接放在一个不怕烫的碗中，然后把锅中熬好的香料油直接浇在辣椒粉上，快速调匀，等碗中的辣椒粉沉淀以后上层就能得到色泽红润的辣椒油。
六、如何在家制作好吃的老干妈辣椒酱？1、我们锅中放油，放入花生米，小火不断翻炒，炸至金黄酥脆，捞出控油备用，再将干辣椒凉水下锅，煮十分钟后捞出控水备用。
2、接着我们将干辣椒放入绞肉机中，再放入大蒜和生姜，搅碎后备用，再将花生米碾碎备用。
3、锅中烧油，油热下入辣椒碎小火翻炒炸至干香，再放入盐，胡椒粉，五香粉，鸡粉，白糖调味 。
4、接着再放入豆豉酱，花生碎和熟芝麻，继续小火翻炒出香味，即可开吃啦。
七、怎么用干辣椒做辣椒酱1、我们锅中放油，放入花生米，小火不断翻炒，炸至金黄酥脆，捞出控油备用，再将干辣椒凉水下锅，煮十分钟后捞出控水备用。
八、怎么做干辣椒酱详细方法1、我们锅中放油，放入花生米，小火不断翻炒，炸至金黄酥脆，捞出控油备用，再将干辣椒凉水下锅，煮十分钟后捞出控水备用。
九、干辣椒酱的做法及配方介绍1、干辣椒怎么做辣椒酱 干辣椒怎么做辣椒酱？辣椒酱是很多人都喜欢吃的一种配料，这种配料是很下饭的，所以有些人会自己在家里制作辣椒酱，但是做辣椒酱是需要知道步骤的，下面我为大家分享干辣椒怎么做辣椒酱？ 干辣椒怎么做辣椒酱1 干辣椒做辣椒酱的用料 大家用干辣椒用辣椒酱时要准备一百大克干辣椒，盐三十克，小茴香粉十五克，水适量，大蒜一头。