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二、农村腌酸菜的方法1、地区t2014年河南中考成绩查询时间t查看详情信阳t2014信阳中考成绩查询入口已开通点击进入t查分入口焦作t2014年焦作中考成绩查询入口已开通点击进入t查分入口三门峡t2014年三门峡中考成绩查询入口已开通点击进入t查分入口濮阳t2014年濮阳中考成谈唤基绩查询入口已开通点击进入t查分入口安阳t2014年安阳市区中考成绩查询入口已链饥开通点击进入t查分入口郑州t2014年郑州中考成绩查询入口已开通点击进入t查分入口洛阳t2014洛阳中考成绩查询入口已开通点击进入t查分入口开含谨封t2014年开封中考成绩查询入口已开通点击进入t查分入口南阳t2014南阳中考成绩查询入口已经开通点击进入t查分入口漯河t2014漯河中考成绩查询入口已经开通点击进入t查分入口驻马店t2014驻马店中考成绩查询时间及方式t查看详情平顶山t2014平顶山中考成绩7月10日前后公布t查看详情。
三、农村大酱腌咸菜的做法1、亲亲根据以往的经验给您两个方案方案一工具/原料：盐、酱油、醋、姜、蒜、鲜辣椒、花椒、食用油小罐。萝卜或黄瓜，切成小条放到罐中，用纯净水浸泡放适量盐进行腌制脱水。生姜、蒜去皮切片，吃辣椒的鲜辣椒切圈。把萝卜和黄瓜条内的水倒掉，用一半酱油一半醋淹没萝卜黄瓜条，然后放上生姜片蒜片辣椒圈。点火烧少许食用油并放上花椒，油热后浇在生姜蒜片上，搅拌均匀。。
2、方案二准备用料。酱咸菜的腌制方法:什锦泡菜圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖,添足坛沿水,要经常检查坛沿不能缺水,如此泡制7-10天即可。。
3、这是经常用的两种，做出来都挺好吃的呢亲亲您可以参考一下，根据家里的材料选择适合的方法。
四、农村腌咸菜的做法大全窍门1、准备用料、白萝卜250g、油适量、盐适量、花椒适量。
2、准备好萝卜，注、白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。
3、将萝卜先切片，再切条，后切成丁。
4、放到小碗里，撒上盐，拌均，注、比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的咸菜。
5、盖上保鲜膜，放到冰箱过夜。
6、第二日将腌出的水倒掉，这样可去除一些萝卜的臭味。
7、取一小锅放几粒花椒，倒上一点油，注、油倒多点，用不完还可以做拌凉菜，拌面用。
8、中火烧热油，并闻到花椒香味关火。
9、将花椒油浇到萝卜粒上，萝卜咸菜就做好了。
10、成品图。
五、广式咸菜怎么腌制1、拔菜待霜降过后，冷风中成长的芥菜到了成熟的时节，需要一定人工把地里的芥菜整棕拔起来，堆在院子里，然后一颗颗把芥菜多余的残瓣外叶去除掉，只留里面光泽鲜亮的部分。
2、晾菜找准冬日里的太阳天，把所有芥菜摆出来院子里进行晾晒一两天，释放一部分水份，这样腌制出来的咸菜酥脆。
3、腌菜晾晒好后，用盐将芥菜搓揉得稍微软一点，一层层放入一个大圆木桶，或者大水缸中，每层都均匀的撒上盐，放多少层菜撒多少层盐，上面一层盐撒多点。
4、压菜菜腌制好后，要找几块大大的光滑的鹅卵石，把石头压在菜上，十二天后，咸菜就制成，可以食用了。
5、试新当新咸菜做好之后，橙黄晶莹的菜瓣很是撩人，未吃口水先流，入口爽脆异常，好开吃当天，煮上一锅白粥，配上新咸菜，真是奇香浓郁。
六、如何腌制辣椒咸菜1、准备好红尖椒、黄瓜，并洗净。。
2、分别将辣椒、黄瓜切段，然后沥干水分。。
3、大蒜、姜片备用。。
4、锅中倒入适量食用油，放入八角，香叶、花椒爆香，然后倒入适量酱油，再加入清水熬制10分钟。关火时候倒入白酒、鸡精。。
5、往容器里先放一层黄瓜、再放辣椒，铺放的过程中加入姜片、大蒜。。
6、待酱油汤汁放凉后，将酱油汁倒入容器中，并密封。至少要腌制七天，时间越长越入味。。
七、腌制咸菜怎么腌1、准备好红尖椒、黄瓜，并洗净。
八、农村人常年吃的红咸菜，是用哪些食材腌制的？1、材料、白萝卜5公斤。
九、腌菜怎么腌1、椿芽洗净晾干水分然后放在盆中，铺上一层椿芽，撒上一层盐，再铺上一层，再撒盐，一层层地铺好，腌出水分后，控水，要腌2天左右，再晾干即可。
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