鸡翅大焖锅怎么做【大闷锅】

1、下载一个软件。

1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。食材不复杂，都是我们家里厨房常备的，鸡翅也激绵是我们常吃的，土豆和胡萝卜还有香菇都是生活中常见的。。

2、先把鸡翅中清洗干净，将表皮剩余的鸡毛拔干净，在鸡翅中的背面用刀划开两个口子，正面不划，保持鸡翅完整。。

3、把鸡翅放在一个干净的大碗中，加入大约60克的酱香汁，戴上一次性手套，给鸡翅做个按摩，腌制20分钟，这样够可以让鸡翅更入味。黄记煌酱料汁戳底下链接就可以直接购买。。

4、土豆去皮切成坡刀块，胡萝卜去掉外皮切成块，青蒜去皮切成小段，红椒清洗干净，去掉辣椒籽切成三角小块，香菇清洗干净表面切两刀做成十字小花。。

5、然后再准备一些姜片、2片香叶、1个大料，再把半个洋葱切成小块。。

6、所有食材全都准备好了，那就开始制作吧！做这道鸡翅三汁焖锅好还是用砂锅，不仅味道好，而且在冬季保温，做好后也不容易凉。砂锅烧热倒入适量食用油。。

7、油热后把大料、香叶放进锅里煸出香味，然后把姜片和洋葱放进去，炒香。 。

8、继续把胡萝卜块、土豆块放进距随去，加入1小勺盐翻炒均匀，然后整理平整。因为还要放酱汁，酱汁有咸味，所以盐的用量要少一些，口味淡可以不放。。

9、我放了一些切成小块煎过的豆腐，也可以不放，不过豆腐吸收了鸡翅和酱汁的汤汁，入味，很香。。

10、后把鸡翅中平铺在表面，淋上适量的酱香耕眠付汁，再淋上小半碗水，不要太多。盖上盖子，大火烧开后改成小火，焖10分钟就好了。。

11、然后打开盖子，检查一下胡萝卜和土豆块软了就好了，加入红辣椒块和青蒜，搅拌一下就可以关火了。。

1、用料主料鸡翅1斤里脊半斤辅料金针菇1把洋葱半个胡萝卜1个青椒2个土豆1个鸡翅焖锅的做法先把鸡翅洗干净，正反面各切三刀，好入味，然后用，盐，酱油，料酒，家里料酒没了，我用的红酒，哈哈，还有姜丝，腌制大概30分钟。

2、这个是里脊肉，和腌制鸡翅一样的做法。

3、然后就可以洗蔬菜了，你喜欢吃的，都可以，不要切的太细太小，不然做完了都没了。

4、洗干净放到一个容器里，放点盐，搅拌均匀。

5、接下来就是调酱汁了，两勺蚝油，两勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺老干妈辣酱，两勺蜂蜜，如果不爱吃甜的，可以少放一些，再放一勺白糖，一小勺老抽，提色，少许鸡精，再放半勺淀粉，搅拌均匀，备用。

6、锅里放油，放入蒜片，姜片皮宏，炒香，放入这些菜，翻炒几分钟出水湿润即可，然后转小火，焖五分钟。

7、忘记拍照片，就凑合用这个照片吧。

8、开盖加肉，把鸡翅和里脊肉摆在上层，摆好。

9、然后倒入小半碗水，转成大火煮沸，立马转成小火，盖上锅盖，加热十分钟。

10、十分钟之后撒上酱汁，再盖上锅盖，数搭加十分钟，既然是小火。

11、然后就可以啦，直接把锅端了桌子上吃的，哈哈。

12、撒上燃毕册香菜小葱什么的。

13、点缀一下，大功告成。

14、烹饪技巧蔬菜嘛想吃什么就放什么只是不要切的太小就好。

1、鸡翅用刀划三刀，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉，洋葱碎，姜丝腌制半小时。

2、酱汁：蚝油、蕃茄酱、甜面酱，生抽各2勺，蜂蜜、糖、鸡精、淀粉各1勺。

3、锅内放入黄油，没有的话就菜油，放油，辣椒粉（喜欢辣的多放些）少量盐，搅拌好的蔬菜平铺在锅内（蒜也一起放入搅拌）。

4、鸡翅放在菜的上方，撒上点黑胡椒。

5、盖上锅盖用小火焖上12分钟。

6、打开锅盖淋上酱汁，再闷10分钟，一定要小火。

7、完成。

1、主料鸡翅500g洋葱150g辅料香油5ml老抽5ml生抽5ml蚝油10ml叉烧酱10ml胡椒粉2g五香粉2g糖5g蒜5ml姜5g步骤准备原料鸡翅清洗干净，在正面划两刀翻面也划两刀蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上洋葱和姜切丝，蒜切片电饭煲内胆里放入香油放入洋葱丝和姜丝放上腌制好的鸡翅和蒜片内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面继续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干即可。

1、食物枝材、鸡翅中12克、红薯12克、鸡翅根456克、胡萝卜3克、紫皮洋葱53克、红黄绿太空椒5克、土豆12克、豆瓣酱6克。

2、方法/步骤、翅中翅根正反面划刀完毕用水冲洗掉血岁袜水备用。

3、两勺料酒两勺生抽，三片姜，少量黑胡椒粉，腌制40分钟。

4、葱姜蒜和洋葱切好，土豆红薯胡萝卜去皮切滚刀块，红黄绿太空椒切块，玉米切段。

5、调酱汁，两勺黄豆酱，两勺番茄酱，两勺生抽，5勺蚝油，一勺白糖，一勺鸡精，一勺水，搅匀备用。

6、热锅烧油，加葱姜蒜洋葱炒半分钟，倒入六种蔬菜翻炒均匀。

7、摆上腌好的翅中、倒入调好的酱汁，一碗水盖盖中火焖15分钟。

8、焖好洒乎蚂激上芝麻葱花即可。

1、准备原料。

2、鸡翅清洗干净，在正面划两刀。

3、翻面也划两刀。

4、蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁。

5、将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上。

6、洋葱和姜切丝，蒜切片。

7、电饭煲内胆里放入香油。

8、放入洋葱丝和姜丝。

9、放上腌制好的鸡翅和蒜片。

10、内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能。

11、炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面。

12、继续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干即可。

1、(三汁鸡翅焖锅)主料鸡翅适量虾(这是后加的)适量大蒜10瓣枸杞6～10粒红枣5个姜适量生抽适量味极鲜酱油适量番茄酱适量甜面酱适量蚝油适量黑胡椒适量冰糖3颗黄油(超市买的盒装)1块盐适量青椒1个土豆1个洋葱1个胡萝卜1个红薯1个料酒适量香菜适量三汁鸡翅焖锅的做法步骤鸡翅划刀，用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟(虾处理完后以同样方法腌制)配菜按照自己的喜好切好即可，我为了方便夹取，所以把胡萝卜，土豆，红薯切条状，大蒜整个或者切两半都可以酱汁、甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽(旁边是辣椒面，我喜欢在出锅前稍微撒一点)热锅放入黄油，化开后放蒜瓣和洋葱炝锅，放入切好的各种蔬菜翻炒一下，加入盐、黑胡椒！然后放肉(见下一步)将腌制好的虾摆在配菜上紧接着将鸡翅摆在上面焖煮20分钟，刷酱汁，在鸡翅上撒少许辣椒面，加入枸杞、红枣，继续焖煮5分钟(为了更入味，本人爱吃蒜，因此又切了蒜片撒在上面)开锅关火，香菜点缀小贴士处理虾的时候一定要清理干净里面的两根肠子。

1、主料鸡翅1斤里脊半斤辅料金针菇1把洋葱半个胡萝卜1个青椒2个土豆1个鸡翅焖锅的做法先把鸡翅洗干净，正反面各切三刀，好入味，然后用，盐，酱油，料酒，家里料酒没了，我用的红酒，哈哈，还有姜丝，腌制大概30分钟。

2、这个是里脊肉，和腌制鸡翅一样的做法。

3、然后就可以洗蔬菜了，你喜欢吃的，都可以，不要切的太细太小，不然做完了都没了。

4、洗干净放到一个容器里，放点盐，搅拌均匀。

5、接下来就是调酱汁了，两勺蚝油，两勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺老干妈辣酱，两勺蜂蜜，如果不爱吃甜的，可以少放一些，再放一勺白糖，一小勺老抽，提色，少许鸡精，再放半勺淀粉，搅拌均匀，备用。

6、锅里放油，放入蒜片，姜片，炒香，放入这些菜，翻炒几分钟出水湿润即可，然后转小火，焖五分钟。

7、忘记拍照片，就凑合用这个照片吧。

8、开盖加肉，把鸡翅和里脊肉摆在上层，摆好。

9、然后倒入小半碗水，转成大火煮沸，立马转成小火，盖上锅盖，加热十分钟。

10、十分钟之后撒上酱汁，再盖上锅盖，加十分钟，既然是小火。

11、然后就可以啦，直接把锅端了桌子上吃的，哈哈。

12、撒上香菜小葱什么的。

13、点缀一下，大功告成。

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