固元膏怎么做【固元膏的制作方法】

1、桌面点击右键，找到小工具。

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1、主料阿胶250g辅料黑芝麻500g生核桃仁500g小枣750g冰糖250g料酒1000g步骤将买好的阿胶和辅料(除料酒外)，由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。

2、将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里，搅拌均匀。

3、倒入料酒，搅拌均匀。

4、将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里(不锈钢盆啊、瓷碗啊都行，一个装不下可以多分几个来装)。

5、盖上保鲜膜。

6、放入上汽的蒸锅内，隔水蒸。

7、先大火15分钟，再转小火90分钟即可。

8、这是蒸好的固元膏。

9、将蒸好的固元膏端出，揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。

10、用筷子搅散，使热气尽快挥发，待放凉后盛入密封盒里，放入冰箱冷藏。

11、拍个近影，真的好好吃哦。

12、小贴士食用方法、吃固元膏的量要因人而异，病后虚弱、贫血、降血压、痛风可以一日2次，一次一勺。

13、作为保健每天早上一勺就可以了。

14、睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺，有利于睡眠。

15、小孩子脾胃虚，不建议食用。

16、(在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶是常规配方。

17、如遇到糖尿病者可以去掉冰糖，加100克枸杞。

18、便秘者加二至三两松子仁。

19、气虚怕寒者加二至三两桂圆干。

20、失眠者加一至二两的酸枣仁)。

21、我是为了保健而做的，所以一天一勺就可以啦，普通吃饭的小勺就行。

22、还有几个方面需要注意一下、固元膏全程都不要接触到水，舀的时候勺子上也不能有水，遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时即可。

23、料酒可用黄酒替代，但因为黄酒味儿冲，所以不喜欢酒味的豆亲，还是用料酒来做吧。

24、蒸的时候要勤观察，因为时间较久，如果发现蒸锅内的水快干了，要及时添加开水，以免把锅烧坏、出现事故。

25、真固元膏的时候一定要覆上保鲜膜，没有保鲜膜的话可以盖上盖子或者容器上面扣一个盘子。

26、不是所有人适合食用固元膏哦，特别是脾胃不好的老人小孩及子宫寒的妇女，不要食用固元膏。

1、阿胶是在药店买的，山东东阿生产的，打开都是很硬的块状，敲碎后用黄酒浸泡两天。 。

2、将用黄酒泡好的阿胶熬一个小时，中间放入适量冰糖，直至将阿胶熬化。 。

3、放入所有的辅料，搅拌均匀后，放在容器中，冰箱冷藏一天使其凝固，接下来就可以吃喽，但是记得吃不完的要放回到冰箱保存，不然就会化掉了， 。

1、主料阿胶250克(半斤)黑芝麻150克大枣肉150克核桃仁200克桂圆150克黄酒250ml辅料枸杞一把蜂蜜120克宫廷固元膏的做法步骤半斤阿胶敲碎，家里没有合适的工具，我是拿到家里附近的药店帮忙的，半斤收3元钱敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天(盖上盖子以防酒精挥发)黄酒我买的是古越龙山5年陈，不贵备好其他需要的材料，枸杞是后面顺手补上的，所以没拍到。

2、蜂蜜我用的是同学到山上蜂农家买的大枣洗干净烘干水分剪碎顺便去核我的桂圆很很硬很干，需要蒸3分钟左右，如果大家买的桂圆本身不干不硬的话可以省略此步骤小火，炒香核桃，然后炒香黑芝麻和红枣，核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香的时候即可，芝麻因为是黑色，一时难以判断的，可以一边炒一边试吃，嚼着有香气即可。

3、红枣主要炒干表面水分，耐于保存找一个宽锅，装于适量水，再放入要煮阿胶的深锅，水中可以垫一块小毛巾，这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出，或者溅入阿胶中，先大火烧开，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，预热很容易融化，大概十五分钟就彻底融化了。

4、小火慢熬半个小时，隔水加热的阿胶温度不高，大概是70度左右，所以水分也不会蒸发的很多，其实也不需要熬的水分很干，更不需要熬到挂旗现象半小时后倒入蜂蜜(隔水加热玻璃碗中的温度不是很高，可以直接倒入蜂蜜，蜂蜜也可以后一部倒入)加入核桃拌均匀，然后加入桂圆，红枣、黑芝麻，枸杞拌均匀即可，如果这个时候还有汤汁，可以熬个十来分钟即可收膏，没有汤汁了可以直接取出倒入碗中取四方容器，垫上保鲜膜/保鲜袋/油纸/锡纸，趁热倒入固元膏，压实，凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可(用锡纸的话四周比较难撕掉，但是底部很容易，保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉)，每天吃一片，切一个星期的量，冬天室温在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完那了再切一个星期的量，这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃。

1、主料阿胶250克(半斤)黑芝麻150克大枣肉150克核桃仁200克桂圆150克黄酒250ml辅料枸杞一把蜂蜜120克宫廷固元膏的做法步骤半斤阿胶敲碎，家里没有合适的工具，我是拿到家里附近的药店帮忙的，半斤收3元钱敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天(盖上盖子以防酒精挥发)黄酒我买的是古越龙山5年陈，不贵备好其他需要的材料，枸杞是后面顺手补上的，所以没拍到。

1、固元膏基本的组成原料是阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、大枣，还可以根据自身的状况添加枸杞子和桂圆，糖尿病人要减掉冰糖。 好东西不是每个人都适合的，尤其是补品，好先请中医把把脉，看是不是适合自己，这样就不会出现吃了上火的现象了。 。

2、阿胶打成粉状，与黄酒拌匀提前泡一晚，容器加盖子。用料理机把黑芝麻和冰糖打成粉状，核桃仁、枣肉、枸杞子和桂圆肉打成黄豆粒大小，全部拌匀。用黄酒泡了一夜 。

3、阿胶倒入砂锅（砂锅好，不能用金属锅），加水小火烧开。 一直保持小火，熬到阿胶慢慢变得浓稠，铲子上的阿胶凉后有纹路，不沾手，流下的阿胶成滴。 。

4、在稍凉但是固元膏仍然柔软的时候把固元膏倒入烤盘，盖上保鲜膜压平整。 取下覆盖的保鲜膜散热散潮气。 凉透定型后扣在案板上切块即可。 。

5、切片的固元膏保存方便，装保鲜盒，保鲜袋都行。现吃的室温保存，其他的冷藏保存。基本上不会在取食的时候污染其他的固元膏，而且携带方便，出差，探亲，旅行的时候不会中断食用。方便的是可以用空的口香糖 。

1、首先，处理阿胶片，（因为临时想起拍照，所以只能从这一步开始出图，聪明的豆粉们肯定是看得明白的）把阿胶敲碎用料理机打成粉未，用黄酒泡半天，没有料理机的话请尽量敲碎，用黄酒浸泡三天左右。。

2、在浸泡阿胶的同时处理其他材料，核桃仁用烤箱170度烘烤5分钟左右，或用锅翻炒片刻；桂圆肉、红枣片用水清洗晾干，或用同温度烤箱烘烤几分钟，如果不介意也可以直接使用；黑芝麻炒熟、冰糖打成粉未，或尽量敲碎些。。

3、浸泡好的阿胶隔水加热成液体，保持中小火，用木勺不断搅拌，以防粘底。。

4、持续搅拌加热至阿㬵液冒热气，加入冰糖未，可分几次加入，慢慢搅拌至冰糖完全融化。。

5、加入核桃仁和桂圆肉，此时阿胶液会开始粘勺子，使用翻拌的手法，让核桃仁和桂圆肉都均匀裹上阿胶液。。

6、加入红枣片，搅拌均匀，注意不要让水溅进碗里。。

7、后，分两三次加入熟黑芝麻，这个时候的阿胶已经粘，还是要尽量把所有材料搅拌均匀，添加黑芝麻后再加热搅拌20分钟左右关火取出。。

8、在乐扣盒里铺上保鲜膜，保鲜膜要预大些，做好的固元膏稍为放至温热就要趁热勺入盒内，若放凉了凝结住则回锅隔水再加热过。。

9、固元膏装好，不烫手尚温时，把保鲜膜盖过来，用手整理压实，入冰箱冷藏24小时。。

10、冷藏24小时后取出，用锋利的刀切片。。

11、补血养颜固元膏……。

1、将买好的阿胶和辅料(除料酒外)，由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。

2、将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里，搅拌均匀。

3、倒入料酒，搅拌均匀。

4、将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里(不锈钢盆啊、瓷碗啊都行，一个装不下可以多分几个来装)。

5、盖上保鲜膜。

6、放入上汽的蒸锅内，隔水蒸。

7、先大火15分钟，再转小火90分钟即可。

8、这是蒸好的固元膏。

9、将蒸好的固元膏端出，揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。

10、用筷子搅散，使热气尽快挥发，待放凉后盛入密封盒里，放入冰箱冷藏。

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