番茄炒蛋怎么做【怎样做番茄炒蛋】

1、西红柿洗净用刀划上十字刀。

2、锅中水烧开放入西红柿，用筷子拨动，让每个部位都用水烫一下。

3、烫好的西红柿皮有好多都已经脱落了，轻轻一拨皮就掉了。

4、这是拨好皮的。

5、切块儿备用。

6、鸡蛋打入碗中搅散。

7、锅中油烧热倒入鸡蛋液，炒散，加入十三香（不喜欢吃的可以不放）盛出备用。

8、锅中再倒入少许的油，烧热后到入西红柿翻炒出汤，也可以用产子将西红柿压碎，加入鸡精.盐炒匀。

9、加入摊好的鸡蛋，炒匀，让鸡蛋裹满西红柿汁再加入耗油，炒匀。

10、出锅装盘。

11、也可以加点葱花，别有一番风味呢。

1、鸡蛋和番茄。

2、切十字口。

3、开水滚开后关火放入番茄2分钟。

4、拿出看到明显裂纹，撕掉番茄皮后切块。

5、热锅冷油放姜片摊鸡蛋（鸡蛋液用一点五香粉和2/3调味匙盐打匀）。

6、鸡蛋做好取出后再放一点油烧热葱蒜爆香加入番茄块儿。

7、番茄大火煸炒放糖和生抽出汁后再煸炒2分钟即可放入鸡蛋。

8、鸡蛋剁碎和番茄炒匀关火再加入点蒜末儿出锅。

9、配上糙米饭健康美味的午餐。

1、西红柿切块；鸡蛋加入白酒 搅拌均匀；。

2、热油锅放入鸡蛋炒熟 捞出备用；热油锅 放入蒜末炒香 再放入西红柿翻炒；再加上番茄酱 翻炒均匀；。

3、再放入鸡蛋翻炒 加生抽 盐翻炒均匀；撒上葱花即可出锅。

1、番茄洗净切成块，（我不喜欢烫过的番茄，总觉得少些什么味道）。

2、番茄炒软后加入葱花，盐，白糖，稍许清水煮3分钟。

3、趁煮番茄酱的时候炒鸡蛋。

4、等番茄炒成酱，加入鸡蛋翻炒几下就好了。

1、番茄洗净，改刀开十字小口，方便后面去皮。蒜拍碎，切成蒜末。。

2、锅中放入适量水，烧开。。

3、（等待水烧开的时间，可以准备鸡蛋。）碗中打入3颗鸡蛋，放入适量盐，半勺白醋去腥。用筷子打散。。

4、水开了，放入番茄。滚几下。番茄皮开始剥离了，捞出。（因为想把尽可能多的番茄汁留在菜里，后面会在锅中用锅产切番茄，番茄好买熟的，软一点的。硬的多煮一小会儿。）稍微凉了之后，去皮。。

5、热锅，等锅热了，放入底油。炒鸡蛋。盛出备用。。

6、炒鸡蛋的过不用洗。直接放油，热了放蒜末。。

7、转小火，放整个番茄。用锅产将番茄切成小块。切好了，放入适量番茄酱和盐。（锅产切番茄会花费一点功夫，火一定要转小。）。

8、倒入鸡蛋。翻炒几下。。

9、盛出，撒上一点葱花点缀一下。完成了。。

1、 先把二个番茄洗干净，用开水浸泡一会，然后去皮，再切好，为了好看些，我没有剁碎，其实我比较喜欢碎一点的，更利于吸收呢。呵呵！。

2、 把二个鸡蛋打入一个盛器，并打散备用，有些人这时候要加调料的，我不加，为了口感清淡点。。

3、 大火烧热炒锅至极热，放入少许油，稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。当鸡蛋稍微开始凝固，用筷子顺时针快速搅拌，拨炒成散块，出锅备用。个人不喜欢大块，觉得越小越好！。

4、 炒锅不用洗不加油（很多人会加油，我喜欢清淡），中火烧温热，放入西红柿。然后就开大火！别开始就大火哦！。

5、一会就会冒泡，因为我切得小块，很容易熟的啦，炒得太长时间不好的哦！这时加入少许盐和白砂糖。很多人要加生抽和味精，我都不喜欢的，还是要清淡的。。

6、 待西红柿呈糊状，糊状味道才会出来才是好的，这时再把炒好的鸡蛋放入。然后一起炒匀就可以啦。呵呵，真的是很简单的，对吧。。

7、 后上桌，看见就想吃了呢！当然有些人喜欢加点葱花什么的，后加就可以了。 。

8、 这个就是日常家庭中一个简单又营养的菜式。你喜欢哪种味道呢？。

1、取两个鸡蛋，打在碗里，搅拌均匀。。

2、把番茄切小块，如下图所示。。

3、锅洗净预热，放入适量的花生油，将鸡蛋先摊熟。。

4、摊好的鸡蛋切成小块，出锅备用。。

5、锅不用洗，继续放适量花生油，将番茄放入翻炒。。

6、如果油干了番茄还是不够软，就放一些水。。

7、炒到够软为止。。

8、再放入炒好的鸡蛋。。

9、加入适量的生抽、少量盐、适量白砂糖。。

10、翻炒均匀、调料都融化为止。。

11、出锅，成品如下。。

1、番茄一只，先在底部画上一个十字。

2、泡在热水中，几分钟后，如图，这样去皮方便了，切成小块备用。

3、起油锅，加入少许油，下番茄，煮到番茄变软变烂，番茄汁都流出来，这样味道更好。

4、将番茄块盛起，留下番茄汁。

5、鸡蛋打散成蛋液，加上葱花少许，调入少许盐。

6、将鸡蛋液倒入锅中，和番茄汁混合之后炒出来的鸡蛋，更水嫩。

7、待稍许凝结后炒成块。

8、加入炒好的番茄，再调入一点点盐调味，撒上葱花，炒匀。

9、再加一些榨菜末，更好吃了。

1、西红柿放水里烫一下。。

2、去皮。切小丁备用。。

3、锅中刷油，放鸡蛋炒熟捞出。。

4、锅留底油。倒入西红柿。。

5、倒入炒好的鸡蛋。。

6、放盐，白糖调味。。

7、撒葱花即可。。

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