一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、糯米浸泡2小时后，加入老抽、盐进行调色和调味。。
2、猪肉切成小块，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小勺盐，搅拌均匀。。
3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开，之后再擦洗干净。。
4、先用粽叶小的一面卷起来，成漏斗状，填上各种粽子馅料，压紧。。
5、把上面的粽叶，盖下来，形成棱角！在把前面粽子叶，转弯，后一个角固定，盖好粽子。。
6、用绳子捆住粽子，用力打结。。
7、放进蒸箱，普通蒸（100度，3小时）。
二、美味的鲜肉粽子 怎么做好吃又简单，做法图1、主料糯米2500克猪腿肉1000克芦叶900克.辅料盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量八角适量桂皮适量棉线适量步骤鲜肉粽子的做法步骤芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出鲜肉粽子的做法步骤把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等调料腌制一晚入味.鲜肉粽子的做法步骤糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好鲜肉粽子的做法步骤准备包粽子鲜肉粽子的做法步骤包粽子鲜肉粽子的做法步骤粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.鲜肉粽子的做法步骤小火滚5--3个钟头即可。
三、端午节美食鲜肉粽子怎么做才好吃1、主料糯米2500克猪腿肉1000克芦叶900克.辅料盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量八角适量桂皮适量棉线适量步骤鲜肉粽子的做法步骤芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出鲜肉粽子的做法步骤把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等调料腌制一晚入味.鲜肉粽子的做法步骤糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好鲜肉粽子的做法步骤准备包粽子鲜肉粽子的做法步骤包粽子鲜肉粽子的做法步骤粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.鲜肉粽子的做法步骤小火滚5--3个钟头即可。
四、鲜肉粽子的做法1、糯米洗净隔夜浸泡，次日控水；五花肉加姜丝，老抽，蚝油腌制；。
2、糯米分两半，鲜肉这部分加老抽2勺，蚝油2勺，勺大小如图，盐3g搅拌均匀；蜜枣口味的糯米加白砂糖30g搅拌均匀；。
3、粽叶加水和一小勺苏打煮沸，洗净；。
4、棕榈叶去茎撕成细条，浸泡1小时；。
5、根据自己喜好选择形状，底部先铺糯米，然后码入腌好的五花肉，绿豆，板栗，再铺一层糯米封紧收口；甜味同上，馅料放在中间层；。
6、放入高压锅，水漫过粽子即可，快速煮饭键24分钟，提示开盖后等锅内完全没有气压再打开；。
7、出锅了！里面真的有五花肉和咸蛋黄啊！。
五、鲜肉粽子怎么做1、我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有调节“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。
2、你喜欢自己动手做鲜肉粽子?你知道如何做出可口好吃的鲜肉粽子吗?下面是我给你精心整理鲜肉粽子的做法，仅供参考。
3、鲜肉粽子的好吃做法一 鲜肉粽子的材料 (材料)、糯米500g五花肉200g海米15g花生仁60g洋葱30g香菇15g鲜粽叶、适量 (调料)、A、白胡椒粉2茶匙，五香粉少许、老抽1汤匙，盐1茶匙 B、老抽5汤匙，五香粉1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，盐少许，细砂糖1茶匙，米酒1茶匙，水适量 鲜肉粽子的做法 糯米泡水3小时 粽叶煮开、洗净，备用 花生泡水1夜、五花肉切长条、香菇泡软切丝、海米泡软、洋葱洗净切丁，备用 调味料A、B分别加入碗中调匀备用 锅烧热，放入少许油，加入香菇，爆香盛出备用 将肉炒至出油，放调味料B炒匀，大火煮滚改小火煮至熟 另用锅入油爆香洋葱、海米，放入糯米、花生及调味料A炒匀，加入炒好的香菇拌匀成馅 粽叶每4张相对(大粽叶3张、小粽叶4张)，折成斗型，放入1大匙步骤7的糯米馅，加上五花肉、再盖上糯米馅，折包成粽子状，用棉绳扎紧 蒸笼水开后，放入粽子小火蒸约1小时即可(蒸粽子时间应视粽子大小决定) 鲜肉粽子的好吃做法二 鲜肉粽子的材料 糯米2杯，肉、萝卜干适量，香菇2朵，虾米、姜片少许调料盐适量，酱油2大匙，味精3克，米酒1大匙 鲜肉粽子的做法 将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。
4、肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。
5、油锅烧热，爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮10分钟。
6、小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的糯米饭(也可以用棕叶包成小粽子)再放入做法3及炒好的虾米和香菇，蒸10分钟即可。
7、贴士 虾米和香菇应该剁得越细越好，用热油爆炒后才能释出香味。
8、民间传统会在粽子里包上洗净消毒后的砸币，家人中谁吃到嘴里必会整年吉祥。
9、鲜肉粽子的好吃做法三 鲜肉粽子的材料 鲜肉，生抽，料酒少许，白胡椒粉，耗油一点，糯米2公斤，盐，老抽，素油 鲜肉粽子的做法 准备工作。
10、头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存。
11、五花肉我不喜欢，太油了，腻。
12、我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适。
13、这个肉腌制长时间是三天。
14、就是说极限是可以提前三天准备，入味。
15、当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。
16、然后就是头天晚上把2公斤的糯米冲洗干净后用清水浸泡。
17、糯米泡过夜后包制的粽子不会太紧实，这也是我要的口感，如果真的要很结实的粽子，缩短浸泡时间，不要短于6个小时为好。
18、要制作的当天，把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。
19、2公斤糯米的调味口诀是、(1+2+3)=====(一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油)。
20、这里用老抽，千万不可用生抽。
21、因为老抽比较上色而不那么咸还带有甜味，这个分量与盐配合正好。
22、加油才使糯米不会沾在棕叶上也弥补了些肩胛肉少肥油的缺。
23、把糯米和调味料充分拌匀，美味粽子基本在向你招手了～～ 一般如果买的是干燥的棕叶，有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是能保持棕叶清香的方法。
24、没有大容器没有时间的时候就烧开大锅的水，干棕叶放下去再水滚1分钟到2分钟就可以冲洗了。
25、然后就是八仙过海各显神通地包粽子罗。
26、煮制时间。
27、高压锅上汽后中火保持喷气30到40分钟，关火后焖到凉透即可。
28、普通锅烧开水后转小火保持水滚状态5到3个小时。
29、鲜肉粽子的好吃做法四 鲜肉粽子的材料 粽叶32张 棉绳 肉馅、五花肉1磅 香菇10-20朵 米酒或料酒 红葱酥1tbsp(偷工减料了，妈妈是自己熬葱酥的，我用买的) 五香粉1/4tsp 胡椒粉1/5tsp 黑酱油(酱油膏)1/2tsp 盐1tsp 糯米、长糯米3cup 鸡精半块(妈妈说用一点味精的，我没有味精，所以用了鸡精) 葱酥和葱油3大匙 黑酱油1tsp 盐2tsp 鲜肉粽子的做法 粽叶泡一个晚上，然后用一块布两面擦洗，然后把头尾剪去半寸左右。
30、第二天，把材料都准备好，糯米泡一个小时，猪肉切块，香菇泡软。
31、先在锅里倒入5大匙的油，倒入葱酥，炒一下，然后捞出2/3的葱酥和油，倒入洗干净沥干的糯米里 然后加入黑酱油，盐和鸡精拌匀。
33、然后锅里剩下的1/3葱油炒香菇，然后把肉倒入，翻炒至变色，加入米酒，再翻炒大约5分钟后，加入五香粉、黑酱油和盐，翻炒均匀后，在起锅之前倒入胡椒粉，拌匀就可以了。
六、鲜肉粽子如何做 鲜肉粽子的做法1、原料、猪前臀尖，糯米肉和米的比例是5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。
2、粽叶、如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部(有两个小尖尖)剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮5分钟就可以了。
3、如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。
4、米、淘米要快，尽量不要让米吃水。
5、用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。
6、加酱油、盐(酱油稍多)。
7、肉、把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在2比较合适。
8、往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。
9、酒多一点好吃，酱油少放一点。
10、用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
11、包粽子的方法、粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。
12、用棉线或者草绳系紧。
13、粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。
14、每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
15、煮粽子步骤、一口大锅，一定要够深。
16、把粽子放进去，加水，水要没过粽子。
17、大火煮开，再小火煮3个小时。
18、一般再大的粽子用小火煮2～3小时了。
19、注意、煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
20、如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。
七、鲜肉粽子的做法图解1、将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。。
2、将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的，可以加生抽和蚝油。。
3、猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽，用手抓拌均匀，腌24小时。
4、用粽叶把糯米包好，里面放一片腌好的猪里脊肉，再用线扎紧。。
5、把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。。
八、粽子怎么做好吃，鲜肉粽子的家常做法1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出 。
九、鲜肉粽子怎么做？1、步骤1准备食材、糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。
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