一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、准备坛子。
2、把坛子刷干净后晒干。
3、煮盐水。
4、取适量花椒放入锅里，加入适量盐，盐要多加一些。
5、在其中倒入能灌满半坛子的水。
6、煮到水沸即可。
7、把煮好的水放置着晾凉。
8、放鸡蛋。
9、把鸡蛋放入晒干的坛子里面，要小心放，千万不要让鸡蛋出现裂缝。
10、倒盐水。
11、把放凉的花椒盐水倒入放好鸡蛋的坛子里。
12、盐水漫过鸡蛋即可。
13、腌制。
14、把坛子密封住，放置在阴凉处，腌制一个半月左右即可。
二、咸鸡蛋腌制的方法1、准备坛子。
三、腌制咸鸡蛋做法1、买上4斤鸡蛋，用水洗干净，然后沥干水分。。
2、再买上粗盐，就是大颗粒的盐用来腌制咸鸡蛋。。
3、这里还需要一个很必要的材料，就是白酒，而且是高度数白酒，在50度以上好。。
4、把白酒和粗盐倒入碗中。。
5、把鸡蛋先在白酒中蘸一下，然后在粗盐上滚一圈，让鸡蛋沾满粗盐粒，放到保鲜膜上。。
6、用保鲜膜把鸡蛋裹严实。。
7、把所有的鸡蛋都是用同样的方法用保鲜膜裹好，放入罐子里，注意：在罐子里先套一个干净的塑料袋，然后把裹好保鲜膜的鸡蛋放入袋子中。。
8、后系上塑料袋，把空气压出来，达到密封状态，再盖上罐子的盖子，等上十天，就成功了。吃的时候，把保鲜膜打开，用水煮一下就行，或者在蒸馒头时放上两个鸡蛋，馒头热了，鸡蛋也可以吃了，方便。。
四、腌咸鸡蛋的佳方法1、裹泥法，鸡蛋中含有丰富的营养元素，平时多吃鸡蛋，有益于人们的身体健康。
2、裹泥法操作起来麻烦，因为要和泥巴，还要选择有一定性的土壤，操作性不强，但是这种方法的好处是，放置多久都不会坏。
3、准备材料，鸡蛋，食盐，粘土，十三香鸡蛋洗净晾干，十三香倒进土里，加水，和成泥，鸡蛋裹一层泥，再均匀的滚一遍食盐，放到容器里就可以了。
4、放置大概一个月煮出来的成品就是蛋清有一点点咸味，蛋黄刚刚起沙不出油这个也是已经吃完了，喜欢吃清淡一点的咸鸡蛋可以现在捞出来几个然后上锅蒸着吃，喜欢吃味道比较重的咸鸡蛋，可以在腌制上十天哦。
5、说明、健脑益智，鸡蛋黄中的卵磷脂，甘油三脂，胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改良各个年龄组的记忆力。
6、保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
7、防治动脉硬化，美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋，核桃，猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4到6汤匙，3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
五、自己在家做腌制咸鸡蛋1、把白酒和食盐全部倒入到准备好的碗内。
2、把鸡蛋放在盛放白酒的碗里，滚几圈。
3、然后再放入食盐碗内滚几圈，让食盐充分包裹在鸡蛋上。
4、然后把沾满食盐的鸡蛋放在事先准备好的容器内，全部鸡蛋弄完之后将容器密封，过段时间就可以吃到自己做的咸鸡蛋了哦。
六、家庭腌咸鸡蛋如何腌制家庭腌咸鸡蛋怎么腌制1、五香咸鸡蛋、生鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，白酒各适量。
2、锅内放水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器，生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中，盖盖前滴入十几滴白酒(起到杀菌的作用)，倒好酒后把盖盖严(注意密封)如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了。
3、腌好后取出煮熟即可食用。
4、黄沙咸鸡蛋、备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。
5、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。
6、若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
7、白酒咸鸡蛋、按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。
8、浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
七、教你来腌制出油的咸鸡蛋1、鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！ 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 。
2、然后滚上一层盐 。
3、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来 。
4、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。 。
5、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。 。
八、腌咸鸡蛋怎么腌1、准备坛子。
九、咸鸡蛋怎么腌制1、准备坛子。
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