怎样制作可乐鸡翅【可乐鸡翅的做法步骤】

一、如何制作可乐鸡翅

1、说到网红菜就会马上想到这道可乐鸡翅了,简单好吃,每个人都有个自己的做法,今天带来我的版本的可乐鸡翅。

2、(可乐鸡翅)的做法步骤step1首先把鸡翅用冷水浸泡,直到水清无血水。

3、步骤step2再来就是准备全部的配料了,葱、姜、蒜切末备用,胡萝卜准备少许切丝。

4、步骤step3浸泡感觉的鸡翅,在表面滑2刀,方便入味。

5、步骤step4准备一个平底锅,淋少许植物油热锅。

6、步骤step5倒入花椒,炒香。

7、步骤step6然后加入葱、姜、蒜末,炒香。

8、步骤step7在倒入胡萝卜丝,轻轻炸一下。

9、步骤step8鸡翅平铺进锅内,煎炸1-2分钟。

10、步骤step9翻面,再来1-2分钟。

11、步骤step10待鸡翅表面都煎至变色,倒入可乐,刚好淹没鸡翅即可。

12、步骤step11加少许生抽,不喜欢鸡翅颜色太深可忽略。

13、步骤step12后加入2片香叶,再撒上少许葱花。

14、步骤step13盖上盖子,转中小火,焖煮15分钟左右。

15、步骤step14到时间后,汤汁还有不少的哟,转大火收汁。

16、步骤step15当汤汁还留有少许,比较粘稠状,关火即可。

17、步骤step16装盘。

18、(可乐鸡翅)的成品图(可乐鸡翅)的烹饪技巧技巧tips爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。

19、这里用的是百事可乐,相对能甜一点,不喜欢太甜的口感可以适当调换。

20、加少量酱油可使色泽更红润。

21、鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

22、不要放味精,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

二、如何制作可乐鸡翅

1、说到网红菜就会马上想到这道可乐鸡翅了,简单好吃,每个人都有个自己的做法,今天带来我的版本的可乐鸡翅。

三、如何制作可乐鸡翅

1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。

2、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。。

3、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。。

4、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。。

5、向锅中倒入可乐,撇去浮沫,转中小火焖10分钟。。

6、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。。

四、家常可乐鸡翅的做法步骤图怎样

1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。

2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。

五、如何制作可乐鸡翅

1、将鸡翅冷水下锅,煮沸后捞起,冷水洗净,沥干水。

2、放油,下鸡翅炸至两面金黄。

3、放入姜葱蒜翻炒均匀,加入香叶、桂皮八角,。

4、加入料酒、生抽和老抽,大概比例为1:4:1翻炒均匀后倒入可乐,可乐好没淹过鸡翅(想要更甜些的可以跟据自己的口味多放些可乐)。

5、大火烧开后转小火,盖上锅盖焖30分钟,后大火收汁,装盘(可以把生菜作为修饰)。

六、可乐鸡翅的制作方法

1、将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。。

2、葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花。

3、锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。。

4、此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。。

5、放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。。

6、后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。。

7、撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。。

七、可乐鸡翅的制作方法

1、洗净鸡翅,和葱姜一起加入水中煮沸捞出,沥干水。。

2、放少许油烧热,然后放入鸡翅。。

3、将鸡翅煎至外皮两面泛黄。

4、 接下来倒入可乐没过鸡翅即可。

5、然后加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。。

6、后炖至汤汁浓稠即可。。

八、可乐鸡翅制作方法

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。。

2、起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,鸡翅煎至变色。。

3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,撒上香菜即可。。

九、可乐鸡翅的制作方法

1、8个鸡翅洗净,正反面都斜切2刀开口。。

2、鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐,腌制20分钟后,入冷水锅中焯水,煮沸后捞出,擦干水分备用。 *一般肉类的都要先焯水去除血水,但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水,不然鸡翅不容易腌制入味。。

3、热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。。

4、倒入1罐可乐(330ml)煮沸,转中小火加盖焖10分钟后,开盖转大火收汁。。

5、留少许汤汁后关火盛出,撒上适量熟白芝麻。。

6、可乐鸡翅完成!。

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