1、财鱼焖藕的做法将藕切成小块,放适量的盐,搅拌均匀后腌制一下备用在锅中烧少许油,加入花椒,姜片慢慢炸炸出香味后将原料捞出将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下一面煎变色后将它们翻一面再煎一面煎变色后将它们翻一面再煎,煎好后加入适量姜片和大葱再加入提前腌好的藕块加入没过原材料开水大火烧开,再小火煨上半个小时层入盆中。
二、财鱼怎样做好吃1、财鱼焖藕的做法将藕切成小块,放适量的盐,搅拌均匀后腌制一下备用在锅中烧少许油,加入花椒,姜片慢慢炸炸出香味后将原料捞出将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下一面煎变色后将它们翻一面再煎一面煎变色后将它们翻一面再煎,煎好后加入适量姜片和大葱再加入提前腌好的藕块加入没过原材料开水大火烧开,再小火煨上半个小时层入盆中。
三、干扒财鱼的家常做法大全怎么做好吃视频1、干扒财鱼的做法财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切小块锅内加油,加姜丝与蒜蓉炒香加财鱼片翻炒加少许豆瓣酱翻炒加入彩辣椒翻炒干扒财鱼完成。
四、干扒财鱼的家常做法大全怎么做好吃视频1、干扒财鱼的做法财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切小块锅内加油,加姜丝与蒜蓉炒香加财鱼片翻炒加少许豆瓣酱翻炒加入彩辣椒翻炒干扒财鱼完成。
五、酸菜财鱼的做法步骤图,酸菜财鱼怎么做好吃1、品名、黑鱼酸菜鱼材料、白糖、姜、盐、酱油、鸡精、高汤、味精、胡椒、辣椒、黑鱼、鸡蛋、酸菜、料酒、。
2、做法、黑鱼斩杀洗净,我用的是3斤的黑鱼,后放入我家保温砂锅刚好。
3、将鱼分解、将黑鱼厚身部分的鱼肉斜片成片。
4、剔出鱼头、鱼尾、鱼排(鱼排切段)等作为后面做鱼汤时候的材料。
5、生姜洗净切片、蒜瓣去皮(大概半个蒜)、香菜洗净切段。
6、鱼片中加入酸菜鱼调料里的腌鱼包、料酒稍微抓腌均匀。
7、炒锅烧热倒油,下姜片、蒜瓣、花椒、辣椒煸香,将鱼头鱼尾等制汤材料倒入锅中煸炒,倒入料酒继续煸炒。
8、鱼块等炒的发白后锅里倒入开水(倒开水或温水),再将酸菜鱼调料里的酸菜包打开,酸菜里的汁水挤出不要,把酸菜和另一包调料包倒入锅里与鱼汤一起煮。
9、锅内的鱼煮至九分熟后倒入另一个保温砂锅内,如汤不够可以加一些开水,试下味酌情添加盐、辣椒、糖(糖稍微加一点提味的)。
10、砂锅内水烧开后转小火,用筷子把腌制的鱼片均匀的夹到锅里,旺火汆烫至变色断生,关火。
11、将干红椒段、花椒粒铺在鱼片上,撒上香菜,烧滚一大勺油淋其上,香喷喷的酸菜鱼就可以上桌了。
六、财鱼怎么做好吃1、食材、财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g。
2、将财鱼洗净去掉腮和鳞备用。
3、将姜和葱白洗净切成丝备用。
4、将葱叶洗净切好备用。
5、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀。
6、将姜和葱丝放在鱼的肚内。
7、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面,腌半小时。
8、将腌好的财鱼放入蒸锅中。
9、盖好锅盖,将财鱼蒸10分钟。
10、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用。
11、在锅中放入适量食用油。
12、加入切好的姜、蒜、干辣椒。
13、加入切好的葱花。
14、将适量生粉用水调匀。
15、倒入锅中。
16、加入适量酱油。
17、将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上,就可以享用美味的财鱼了。
七、财鱼干怎么做才好吃1、财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切小块锅内加油,加姜丝与蒜蓉炒香加财鱼片翻炒加少许豆瓣酱翻炒加入彩辣椒翻炒。
八、怎样做财鱼汤1、亲亲,中午好啊很高兴为您解答财鱼干怎么做好吃,先将财鱼干用温水洗净泡软,再洗几遍控净水份用油炸酥即可。
九、财鱼汤怎么做好吃 财鱼的营养价值1、财鱼汤这样做好吃、财鱼切块,清洗血水、沥干,必要时可用厨房用纸吸掉多余水份。
2、准备好葱姜蒜末,准备一个鸡蛋,打散后将鱼念桥片均匀搅拌。
3、热锅入油,将鱼头鱼尾放置锅中,两面煎至双黄后加入姜蒜末及料酒翻炒,加入两大碗水,盖上锅盖等汤煮开,撇去浮核斗末。
4、煮开后加入鸡精,约5分钟后等汤煮至奶白,加入鸡蛋财鱼片、盐及葱末,一分钟后即可出锅。
5、财鱼的蛋白质含量甚高,还带有多种多样碳水化合物及小量的人体仔氏猛脂肪,也有身体不能缺乏的钙铁磷和多种营养元素。
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