海鲜粥怎么做【海鲜粥】

一、海鲜粥怎么做

1、爱してる中文译、我爱你。

二、海鲜粥的做法

1、螃蟹刷干净,分开。去嘴胃心肺肠。切口处沾少量淀粉。过油变色即可(听说广东的做法是生滚的,但是我更喜欢炸一下。总觉得这样会不腥)。

2、砂锅里的水煮沸,放入洗干净的米和姜片一起煮至软糯。放入高汤继续煮!。

3、煮粥的时候来处理虾。6只就够了。但这些虾的虾头我都用了。把虾头取下来炸虾油(这部不能省略,不能省,不能)虾油是整个海鲜粥的灵魂。油稍热把虾头不断的炒直到油都变成红色就炒好了。(这些虾头能吓出好多虾油,多余的放小玻璃瓶里面能放一周。可以下次用)去虾头的6只虾开背去虾线备用。。

4、粥煮好放入炸好的螃蟹虾头6只大虾2勺虾油(吃饭勺)料酒盐再煮8分钟,再放入整根香菜再煮5分钟!。

5、后把香菜姜片虾头跳出来就可以享受美味的海鲜粥了。真的特别特别好吃!。

三、海鲜粥的做法

1、全家福,姜切丝,胡萝卜切粒,干香菇泡发后切丝,虾留虾头,去皮去虾线,虾身料酒腌一会儿,瑶柱泡发,米提前泡着,至少一小时。食材的量都是看着放,喜欢就多一点儿,不喜欢就少一点儿,没有特别严格。白胡椒不喜欢就不放,孩子不爱吃我也就没放,仅放了些盐,粥也很鲜美。。

2、起锅烧油,姜丝虾头煸炒出红油加水,水量根据米量来看,喜欢稀的就多点儿水,喜欢稠的少点儿水。放瑶柱,早点儿放进去粥比较入味。

3、大火烧开转小火,放入泡好的米,盖盖焖煮20分钟,一定要小火,千万别糊了。

4、搅拌一下,再加入香菇丝,青豆粒,玉米粒,胡萝卜粒焖煮5-10分钟。

5、加入虾仁焖煮5分钟,出锅!。

四、海鲜粥的做法,怎么做好吃,如何做

1、全家福,姜切丝,胡萝卜切粒,干香菇泡发后切丝,虾留虾头,去皮去虾线,虾身料酒腌一会儿,瑶柱泡发,米提前泡着,至少一小时。

2、食材的量都是看着放,喜欢就多一点儿,不喜欢就少一点儿,没有特别严格。

3、白胡椒不喜欢就不放,孩子不爱吃我也就没放,仅放了些盐,粥也很鲜美。

五、潮汕海鲜粥如何做?

1、全家福,姜切丝,胡萝卜切粒,干香菇泡发后切丝,虾留虾头,去皮去虾线,虾身料酒腌一会儿,瑶柱泡发,米提前泡着,至少一小时。

六、怎样做什锦海鲜粥?

1、准备好食材,干香菇提前泡发。。

2、把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。。

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。。

4、大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。。

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。。

6、时间差不多时,放入盐调味,关火。。

七、海鲜粥怎么做?

1、海鲜粥的制作方法、步骤1鲜虾去头去虾线然后用刀切成两半(虾头别扔,留着制作虾油)。

八、如何做海鲜粥

1、准备喜欢的各类海鲜清理干净。。

2、砂锅里倒入1汤勺食用油微热放姜丝和去掉虾脑的虾头炒变色。。

3、放入5粒瑶柱翻炒。。

4、加开水大火煮10分钟,夹出虾头放入大米小火煮半小时。。

5、加海鲜煮5分钟。。

6、加半茶勺食用盐调味和1小汤勺葱花搅拌均匀可以吃了。。

九、海鲜粥怎么做好吃又简单

1、海鲜粥好吃又简单的做法如下、用料、水泡过的大米、140克、清水、适量、大虾、5只、姜丝、适量、盐、适量、色拉油、适量、白胡椒粉、适量、时蔬适量、玉米粒,胡萝卜,香菇,豌豆,西兰花。

2、步骤、先把大米侵泡2个小时,如果不提前泡的话,粥就需要煮的久一些哦。

3、再把蔬菜都洗静切好,把虾都去壳去虾线,把虾头留着别扔。

4、起锅烧油,我用的是色拉油,放姜丝和虾头炒香,等炒出虾油,火记得不要太大。

5、不然容易糊锅。

6、加入开水,水量灵活掌握,想喝稠的就少加点水哦。

7、水开了之后,加入泡好的大米。

8、盖上锅盖小火炖煮20分左右。

9、加入准备好的蔬菜,再把虾头挑出来,盖上锅盖小火炖煮10分。

10、加入大虾,盖上锅盖小火炖煮5分。

11、出锅,加入适量的盐和白胡椒调味,如果不喜欢胡椒味,可不放。

转载请注明出处阿文说说网 » 海鲜粥怎么做【海鲜粥】