怎么制作酵素【酵素的做法】

1、第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。第三：水果：好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。制作方法：简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。酿酵素要戒:1).避免选购外皮受损的水果.2).所有的容器干净并晒干或风干.3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.酵素疗效:芦荟酵素疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢苹果酵素疗效:补心气建胃脾葡萄酵素疗效:安胎补气益血黄梨酵素疗效:降压利尿驱湿,改良消化,解除废物木瓜酵素疗效:明目清热通便,分解脂肪陈年石榴酵素疗效:利尿整肠去积姜酵素疗效:驱寒散风去湿蒜酵素疗效:利尿补充精力白萝卜酵素疗效:改良呼吸系统苦瓜酵素疗效:清热解渴抗病凤梨苹果综合酵素疗效:助消化治便秘芦荟黄梨综合酵素疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢芦荟龙珠果综合酵素疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神谁可以喝?*大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素.*自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高,糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.该怎么喝?*每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.*可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.*可在饭前和饭后一小时内饮用.肠胃不好的人,好是在饭后饮用.*想要达到佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素.饭前:饭前喝30cc酵素.下午:下午3点左右喝30cc酵素.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉.该如何保存?*完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.*好在两个星期或长一个月内喝完制作时心情要好秘诀：“做酵素时心情要好。”然後才是材料和用具的清洁卫生。做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾乾，但不要放进雪柜。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很乾，千万不要占到水份或油。“如果可以的话，在切水果做酵素时不要讲话。”几个人一起做酵素，做出来的效果都不一样。也试过在不同的地方做，磁场不同，效果也会有变。每个人不同的心情，更加影响酵素产生不同的效果。制作过程以上情况不但影响酵素的效果，也很大可能会使发酵中的酵素变坏。“刚开始发酵的前四五天，上面一层会有白色泡沫，也可能有黑点。黑点是霉菌要拿掉，否则会使酵素变坏。”玻璃瓶内的材料不要装满，8分满就够了。开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧，这些做法都是为了让发酵的气体逸出，否则可能会“爆盖”。可以用布盖住瓶盖，尽量避免受到外在的污染。过了四五天打开盖子来看，注意看有没有黑点，有没有苍蝇蛋在瓶盖内等，如果没有任何问题，才把盖子转紧，外面用纱布包住，再放30到40天，就可食用。酵素置於阴凉处，不可放进雪柜，以免沾到寒气和水份，会发霉。初学者安全指南酵素看起来容易做，其实变数很多，不一定成功，尤其是初学者，难免忽略小处，导致心血化霉。建议初学者好先学做黄梨酵素。“好用水晶黄梨，要熟的，但又不要太熟。苹果也适合初学者，红苹果和青苹果都可以，但好加一点黄梨，以免酵素的水太少。”水果如果有黑点或坏的地方，一定要切除。黄梨和苹果酵素除了比较好做之外，也比较香。“酵素在发酵的时候，整间屋子都会有酵素的味道。白罗卜和木瓜的异味比较重，蜜瓜和西瓜也是，芒果、榴连更加不建议做，味道更厉害。”糖尿病者也可食用酵素的用料很简单，除了黄梨、苹果之类的主味水果之外，只需要加上柠檬和红砂糖就可以了。至於糖尿病患者，他们一样可以享用酵素。新做的酵素可以不放红砂糖，可以改用之前做好的酵素来取代。。

1、第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

2、第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。

3、第三：水果：好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。

4、如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

5、制作方法：简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。

6、存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。

7、还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。

8、另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。

9、要不然可能会影响到酵素的品质。

10、水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。

11、发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。

12、酿酵素要戒:1).避免选购外皮受损的水果.2).所有的容器干净并晒干或风干.3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.酵素疗效:芦荟酵素疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢苹果酵素疗效:补心气建胃脾葡萄酵素疗效:安胎补气益血黄梨酵素疗效:降压利尿驱湿,改良消化,解除废物木瓜酵素疗效:明目清热通便,分解脂肪陈年石榴酵素疗效:利尿整肠去积姜酵素疗效:驱寒散风去湿蒜酵素疗效:利尿补充精力白萝卜酵素疗效:改良呼吸系统苦瓜酵素疗效:清热解渴抗病凤梨苹果综合酵素疗效:助消化治便秘芦荟黄梨综合酵素疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢芦荟龙珠果综合酵素疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神谁可以喝?*大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素.*自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高,糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.该怎么喝?*每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.*可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.*可在饭前和饭后一小时内饮用.肠胃不好的人,好是在饭后饮用.*想要达到佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素.饭前:饭前喝30cc酵素.下午:下午3点左右喝30cc酵素.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉.该如何保存?*完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.*好在两个星期或长一个月内喝完制作时心情要好秘诀：“做酵素时心情要好。

13、”然後才是材料和用具的清洁卫生。

14、做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾乾，但不要放进雪柜。

15、所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很乾，千万不要占到水份或油。

16、“如果可以的话，在切水果做酵素时不要讲话。

17、”几个人一起做酵素，做出来的效果都不一样。

18、也试过在不同的地方做，磁场不同，效果也会有变。

19、每个人不同的心情，更加影响酵素产生不同的效果。

20、制作过程以上情况不但影响酵素的效果，也很大可能会使发酵中的酵素变坏。

21、“刚开始发酵的前四五天，上面一层会有白色泡沫，也可能有黑点。

22、黑点是霉菌要拿掉，否则会使酵素变坏。

23、”玻璃瓶内的材料不要装满，8分满就够了。

24、开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧，这些做法都是为了让发酵的气体逸出，否则可能会“爆盖”。

25、可以用布盖住瓶盖，尽量避免受到外在的污染。

26、过了四五天打开盖子来看，注意看有没有黑点，有没有苍蝇蛋在瓶盖内等，如果没有任何问题，才把盖子转紧，外面用纱布包住，再放30到40天，就可食用。

27、酵素置於阴凉处，不可放进雪柜，以免沾到寒气和水份，会发霉。

28、初学者安全指南酵素看起来容易做，其实变数很多，不一定成功，尤其是初学者，难免忽略小处，导致心血化霉。

29、建议初学者好先学做黄梨酵素。

30、“好用水晶黄梨，要熟的，但又不要太熟。

31、苹果也适合初学者，红苹果和青苹果都可以，但好加一点黄梨，以免酵素的水太少。

32、”水果如果有黑点或坏的地方，一定要切除。

33、黄梨和苹果酵素除了比较好做之外，也比较香。

34、“酵素在发酵的时候，整间屋子都会有酵素的味道。

35、白罗卜和木瓜的异味比较重，蜜瓜和西瓜也是，芒果、榴连更加不建议做，味道更厉害。

36、”糖尿病者也可食用酵素的用料很简单，除了黄梨、苹果之类的主味水果之外，只需要加上柠檬和红砂糖就可以了。

37、至於糖尿病患者，他们一样可以享用酵素。

38、新做的酵素可以不放红砂糖，可以改用之前做好的酵素来取代。

1、空瓶子洗干净晾干。把各种水果、蔬菜洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需瓶中留有2成空间供其发酵），然后就一层水果一层糖的往瓶子里放，上面一层一定要放糖。水盖住水果和糖均可。凉开水或者矿泉水，当然我不太用矿泉水，一般用矿泉水好。我基本都是凉开水的。苹果等果蔬植物拿到水龙头冲洗干净，有时打碎，有时候就随手切成小块，也不用案板的，直接放到瓶子里，后剩的果核部位也就直接到嘴里了，加水，不要太满。加蜂糖糖，用的不多，因为我每天早晨都要吃蜂糖的，不想糖超标。。

2、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止胀裂。我每天会拿起来上下颠倒的摇一摇，放一下气，记得要先放气后摇，摇完还要放一下气。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。。

3、发酵时间大约持续3个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。3个月或以上好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。。

4、如果叫中药植物药材的，药材必须选用无硫磺制或无防腐剂的，远离化学物质。。

1、把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需瓶中留有2成空间供其发酵）比例是1份糖，3份水果，10份水。。

2、前一个月每天要常搅拌和放气，注：如采用普通的密封瓶，每天要及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂。不要害怕与空气接触而不放气，搅拌可以让酵素发酵的更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。。

3、瓶内出现菌膜是好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质。请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。

4、发酵少需3个月，6个月为佳，能越久越好，不会过期，因发酵越久的酵素分子更细小，身体容易吸收和能量更强。酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。。

1、您好，亲。您的问题纯水果酵素如何制作，回答如下纯水果酵素制作步骤：将新鲜水果（如苹果、梨、芒果等）洗净，切碎，放入容器中。加入少量冷水，搅拌均匀，至水果液量为半杯。添加开水，湿润整个水果混合物，用铲子切碎水果至细。在水果混合物中加入少量醋。将混合物放入平底锅中，用中小火加热。继续搅拌，煮至许多气泡出现，表明酵素正在制作。当液体煮至几乎剩余一小半时，关掉火，继续搅拌至液体变稀。过滤混合物，将渣留下，将液体倒入容器。将液体冰箱冷藏，待冷藏完毕后可食用终成品可作为调味酱使用，口感下来很酸甜。。

2、酵素是身体中的一种酶，能影响身体的各种活动，因此酵素对人体来说是比较重要的。

1、自己在家做酵素很简单，不过因为受发酵时间限制，自己做的酵素效果没有专业厂家生产的效果好哦，我们自己做酵素，从开始做到收成，是2周到1个月，多就是一个月了，专业生产的酵素发酵期都在半年以上，有些在一年半以上，效果才更充分，呵呵。

2、先说一下材料、1)水果。

3、任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果佳。

4、例如、黄梨，火龙果(红瓤)，菠萝，白萝卜。

5、也可以互相配搭。

6、只要没相克就行。

7、有机水果蔬菜更好。

8、2)柠檬。

9、水果份量的20%左右。

10、柠檬主要是杀菌的。

11、3)糖。

12、片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。

13、份量不要少过水果加柠檬净重的60%，好以1比。

14、糖量可以减少坏菌成长的可能性。

15、4)切板，瓶子和盖，刀。

16、所有用具要无水，无油，无菌。

17、我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。

18、瓶子可以从宜家买到那种密封罐，玻璃的，槐老我买的8升的，很漂亮也不贵，29块钱。

19、制作方法、1)水果洗净晾干(无水分)，我都是去皮。

20、一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的。

21、柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。

22、2)往瓶子里按顺序铺一层水果，一层柠檬，一层糖。

23、直至铺至7成满，留3成给水果发酵，以免液体外溢哦。

24、3)平均的撒下糖。

25、上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

26、白霉无害，黑霉就全功尽弃了！4)密封写上日期。

27、大概一会儿就出水果汁了，以后会慢慢增多哦。

28、隔几天晃晃瓶子，水果汁要浸住水果，避免发霉。

29、两个星期后可以饮用。

30、水果渣就是凯明告大大粒的酵素了，放搅拌器里打碎成糊状，放在清洁干净的器皿里冻在冰箱冷冻层，隔几天吃一次就行了。

31、酵素液也灌装在瓶子里，放冷藏层。

32、记得千万不要碰到水，不然就废啦，每天喝30毫升就行。

33、有一点要说明的是、自己做酵素多有点保养的作用，比如促进消化吸收等等，减肥几乎没什么盯明作用，发酵时间太短了，因为没有专业设备，发酵时间如果长了又会发霉，处理不掉。

34、仅作为保养什么时间用都行，空腹就好了。

35、但是减肥就有饮用时间的要求，尤其是对减肥的mm来说，弄不好还会增胖，^_^，要谨慎哦。

1、酵素的制作方法看似很简单，但是往往做起来会发现这样那样的问题，令人纠结，在这里汇总一下我在制作酵素的过程中遇到的问题，当然，答案不是我自己想出来的，而是请教回来的！制作酵素选用什么容器瓷器、陶罐或是胶桶，塑料瓶都行，只要是非金属的都可以。

2、首选塑料容器，一个是塑料容器有膨胀的空间，不容易发生爆炸，即使爆炸，不会像玻璃容器一样发生危险。

3、再一个也算是一种废物的回收利用，减少污染。

4、做食用酵素极端的要求，陶瓷是不如玻璃的。

5、不过一般做食用酵素，不要用化学工业容器就可以。

6、是可以用塑料容器的，如果食用酵素用塑料容器，我们可以选择装酒的，饮料的或者矿泉水的桶来做。

7、制作酵素的原料是否需要清洗做环保酵素时是没有必要清洗的，只要没有泥土就可以，饮用酵素就要清洗干净(理论上不洗也可以，因为酵素发酵过程中本身就是一个分解净化的过程。

8、真正脏的并不是泥土。

9、但入口的东西不洗心里会不舒服，所渣简以还是洗干净吧)。

10、第一次做没有酵素，可以用面粉水浸泡至少15分钟，然后冲洗干净。

11、饮用酵素只能用水果吗饮用酵素不单单只用水果。

12、豆类、谷类、蔬菜类、茶叶、中药、海藻类都是可以用来做饮用酵素的，只要是植物都是可以的，大家可以多多尝试。

13、中药毕竟是药，我们在没有什么根据的情况下还是谨慎些，我只是向大家传达中药也可以用来做饮用酵素。

14、饮用酵素用什么水饮用酵素用普通的自来水就可以，(干净的山泉水更好)不需要煮开，因为酵素发酵过程本身就有净化，分解的作用，自来水中的微生物也会被分解掉，如果你有做好的酵素，可以滴一点在水里，就可以了。

15、除非你家的自来水实在糟糕的不行，太脏太脏，那就煮开吧，但是应该没有这样的水吧！饮用酵素到底用蜂蜜还是红糖严格的环保人士如动物保护主义者和素食主义者是不提倡吃蜂蜜的，那就用红糖。

16、如果你不是素食者，而且你有百分百的好蜂蜜，那也可以选择用蜂蜜来做。

17、关键现在几乎买不到好蜂蜜了，掺了白糖的就算上等了，白糖肯定没有红糖有营养，为了保险还是选用质量比较好的红糖吧。

18、也是所谓的宁缺毋滥吧！制作过程中要多搅拌吗是的，第一个月要多多搅拌，越搅拌发酵的越好。

19、还要把浮在糖水上的水果按到下面，一个月后没有气体冒出来，就可以密封，不用管它。

20、我有一瓶开始气体很多，过了几天就没有气谨燃了，我就用筷子搅拌，又有很多气冒出来。

21、如何做到不浪费容器的空间做酵素时要留一定的空间用来发酵，这样大家就搞不清楚我要放多少水，才不会浪费空间，因为做一次要三个月之久啊！水放到容器的百分之糖是水的十分之果皮类是糖的三倍，这样做出来刚刚好。

22、十斤的桶就放六斤水，六两糖，一斤八两的果皮，当然二斤果皮也可以！不是说一定一点不差！发霉的，生虫的，腐烂的可以做环保酵素吗实际上只要做成功统统是可以的，无论家居清洁，还是农业畜牧业。

23、农业畜牧业还好理解，但家居清洁方面大家会感觉不舒服，对吧？其实酵素发酵过程中会分解，消毒的，主要不要发出臭味，放足够糖即可。

24、做好的酵素保存问题大家都知道做好的酵素不要保存在冰箱里，会丧失酵素的活性，但也有人问了，我这里冬天没有暖气，温度跟冰箱冷藏的温度差不多，那我要怎么保存呢？没关系，还是常温保存，跟放冰箱里是不一样的，等天气热起来，会恢复活性的。

25、酵素的使用温度酵素使用过程中要注意水的如晌裤温度，无论是喝还是泡脚、洗澡，水温都不要超过45度，43度就可以了。

26、炒菜时要在放入菜时，将酵素倒在菜上，这时温度低，酵素才能迅速锁住菜的营养、水分，让菜的味道更加鲜美。

27、这也是为什么太阳不能直射的原因，太阳直射在物体上，温度可不止45度。

28、所以要放在阴凉通风处。

29、我要治这种病，要用什么来做酵素呢酵素总的原理就是清除体内垃圾，排毒，净化血液。

30、它不是灵丹妙药，但灵丹妙药也不见得会做到以上三项！是不是？谁又知道体内的垃圾，不干净的血液在不同人身上会表现出什么病呢！不同的人清除了体内的垃圾，净化了血液，谁又知道身体又得到了哪些改良呢！所以不必纠结用什么来做酵素，种类越多肯定效果越好。

31、如果说我就要研究什么跟什么在一起做有什么特定的功效，那您就做出来研究研究吧。

32、酵素是酸性还是碱性酵素发酵出来是属于有机酸性味道但是接触到身体后会变成碱性。

33、柠檬是酸味喝进去变成碱性，就像(天然酿制)醋一样，是酸的，但它的属性是碱性的因为服用过后变成碱性，酵素是跟天然醋一样的，另外化学的酸性属于不自然之酸不管用在哪里都是酸性不变的。

34、发酵时间越久越好吗？答、是的时间越久越好，至少要半年，一年以上更好。

35、(但发酵很久的酵素，有些反而变不好，与材料有关。

36、另外，某些药用酵素使用上的经验，有些发酵时间一两年的功效反而高过发酵五六年的)。

37、甲醇和乙醇如何除掉?时间放久了,自然会分解掉,但做好了不能再放糖进去,有糖后菌又会重新分解,重复产生甲醇和乙醇。

38、每天可搅伴，(不搅拌也可以)让他们充分分解，盖好，好不要盖得太紧实，要有少量的空气能进。

39、不要打开太多，因为会同时带进其他菌。

40、即使发酵3-6个月，检测还是有酒精存在。

41、好放6个月以上或一年。

42、放室内阴凉处，不要晒太阳，它会杀死一些微生物，尤其是食用的要注意。

43、不要忘记了我们初的目的，减少厨余，拯救地球！多做环保酵素净化环境，不要老是计较食用酵素用这个做味道怎样，用那个做味道怎样！只要有一颗真诚的心，感恩的心，做出来的酵素肯定也是清香的。

44、重要的是，用环保酵素拯救地球，这需要我们，你们和他们的加入，共同努力。

1、酵素制作方法制作酵素的水果洗净、去皮，然后切成片状或者丁状，水果与糖的比例为按照一层水果加一层糖，再压一层水果这样的方法放到容器，盖上盖子，放到阴凉通风不见光的地方即可。

1、加水的酵素准备好诺丽果、糖。

2、果子不要去皮，有毒(农药)的除外。

3、水(可选矿泉水、凉开水，一切可以饮用的水)。

4、比例为10(即1斤糖、3斤果、10斤水)。

5、把果子洗干净、切片，与糖一起放入加水的瓶中，瓶中留有2成空间供其发酵。

6、盖紧瓶盖，贴上制作日期，置于阴凉处待3个月即可食用。

7、不水的酵素准备好诺丽果、糖。

8、果子不要去皮，有毒(农药)的除外。

9、比例有两种选择。

10、第一种1(1斤糖、1斤果)。

11、第二种3(1斤糖、3斤果)。

12、把瓶子、刀具、砧板、果子洗干净、沥干、切片。

13、大约按一层果一层糖的顺序放入瓶中，后上面这层放糖，瓶中留有1成空间供其发酵。

14、盖紧瓶盖，贴上制作日期，置于阴凉处，1的一个月后可以食用。

15、3的需3个月，不要担心放久了会坏，酵素是越久越醇的。

16、这是食用酵素的做法，你要是不用来吃的话，就可以用废菜叶橘子皮什么的来做，用来给屋子消毒给狗狗宠物消毒什么的。

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