一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、鸡爪洗干净沥干水分备用姜切片备用大葱切段锅中放入少物巧亮许玉米油，油热后先将姜片罩宽、葱段、大料、桂皮炒香然后加入鸡爪翻炒加入适量宽吵的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖待汤汁浓稠时即可出锅装盘出锅。
二、如何制作好吃的酱烧鸡爪？1、我们将鸡爪去掉脚趾，洗净后冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净控干水分捞出备用，锅中再烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入少许开水，搅拌成糖色水盛出备用。
2、锅中再烧油，油热放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，黄豆酱炒出酱香味，再放入生抽翻炒均匀 。
3、接着倒入糖色水和啤酒，再放入鸡爪，放入老抽和干辣椒，大火烧开后转小火盖上盖子煮半小时，后大火收汁即可开吃啦。
三、酥烂酱鸡爪的做法步骤图，酥烂酱鸡爪怎么做1、酥烂酱鸡爪的做法鸡爪洗干净，剪去指甲准备好调料锅内加入少量食油，小火烧热，加入步骤二中的调料，煸炒出香味，加入一勺白糖，等糖融化并开始泛黄的时候倒入鸡爪开大火翻炒倒入味极鲜缺晌，豆瓣酱，老抽，如果太干加一点水，翻炒一会儿翻炒到鸡爪上磨漏色，倒入凉水，一起倒入砂锅内开中火炖。
2、开锅以后转小火，慢炖之少一个半小时，家里剩了两个香菇我一起伏游锋丢进去了，味道也不错。
四、酱鸡爪如何做好吃1、食材、鸡爪1000g、水1500g、白糖15g、食盐25g、酱油10g、葱10g、姜10g、蒜5g、红辣椒8g、桂皮3g、花椒3g、八角3g、花生油适量。
2、将鸡爪用清水清洗干净。
3、将水烧开后把鸡爪投入水中，煮3-5分钟。
4、热锅中放入食用油，将沥水的鸡爪放入。
5、加入红辣椒、葱、姜进行翻炒，时间在3分钟。
6、放入开水、八角、花椒、桂皮，煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒，大火收汁。
7、出锅前加入蒜片、味精、酱油即可。
五、酱鸡爪子怎么做1、食材、鸡爪1000g、水1500g、白糖15g、食盐25g、酱油10g、葱10g、姜10g、蒜5g、红辣椒8g、桂皮3g、花椒3g、八角3g、花生油适量。
六、鸡胗怎么做好吃，酱鸡爪鸡胗的家常做法1、主料鸡爪500克鸡胗500克辅料酱油适量盐适量白糖适量花椒适量大料适量葱适量姜适量水适量料酒适量陈皮适量步骤鸡胗先用盐搓洗，鸡爪鸡胗清水洗净，锅内放清水，煮开放入鸡爪鸡胗煮一会，去掉血水和杂物，再用清小洗净备用洗净的鸡爪鸡胗放入锅中，加入酱油，盐，白糖，花椒，大料，葱，姜，水，料酒，陈皮大火烧开，小火煮20分钟，美味红亮的酱鸡爪鸡胗出锅了成品装盘。
七、酱鸡爪的家常做法1、买来的鸡爪清洗干净，用冷水浸泡半个小时。。
2、泡好后剪去鸡爪上的指甲，懒得剪可以直接剁掉。。
3、处理好的鸡爪，冷水下锅绰。。
4、撇去浮沫，沥干水分捞出备用。。
5、起锅烧油，放大料花椒爆香。。
6、再次放入葱、姜、蒜小米辣爆香。。
7、放盐生抽、酱油调味。。
8、加入热水，约小半锅。。
9、加三块冰糖调味。。
10、锅中下处理好的鸡爪，放一匙料酒去腥、一勺老抽调色。。
11、大火烧开后，转小火焖约半个小时。。
12、后大火收汁，好吃又营养的酱鸡爪就完成啦。。
八、怎样做出美味诱人的家常酱鸡爪？1、首先把鸡爪洗干净，然后放入锅中翻炒，加入配料，接着倒入清水，加配料，盖上锅盖炖，然后调大火翻炒收汁即可。
2、主料、鸡爪800g。
3、辅料、油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，五香粉适量，绵白糖适量，红烧酱油适量。
4、酱鸡爪的做法、将鸡爪洗净沥水。
5、把葱、姜、蒜切成片。
6、锅内倒油烧至七成热。
7、放入适量绵白糖，翻炒使之融化，并翻起泡泡。
8、将鸡爪倒入锅中翻炒到挂上焦糖色。
9、放入葱、姜、蒜。
10、倒入适量红烧酱油。
11、继续翻炒3分钟。
12、倒入适量清水，要没过鸡爪。
13、撒入五香粉。
14、倒入适量盐。
15、再倒入料酒。
16、盖上锅盖中火炖，开锅后调小火炖15分钟。
17、调大火翻炒收汁。
18、将鸡爪夹入盘中。
19、注意事项一定要小火慢炖，这样鸡爪才不会破皮，而且会把筋炖得软烂。
20、用糖挂色时火不能太急，否则会把鸡爪炒焦。
九、怎么做好吃酱鸡爪子的家常做法1、食材、明细鸡爪子适量、花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、料酒适量、盐适量。
2、步骤、鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出。
3、焯水后的鸡爪再加水。
4、放花椒、大料、香叶、圆葱和姜片。
5、放干辣椒、料酒、酱油和盐。
6、大火烧开，小火慢炖二三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火，即可食用。
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