如何做茴香饺子馅【茴香饺子馅的做法】

一、怎样做茴香馅饺子好吃?

1、之所以会看上他,是因为觉得和他在一起有共同语言,而且对方会能够给她带来安全感,两人在一起相处的特别融洽。

二、茴香菜饺子馅的做法?

1、之所以会看上他,是因为觉得和他在一起有共同语言,而且对方会能够给她带来安全感,两人在一起相处的特别融洽。

三、如何制作茴香馅素饺子

1、之所以会看上他,是因为觉得和他在一起有共同语言,而且对方会能够给她带来安全感,两人在一起相处的特别融洽。

四、茴香猪肉饺子馅的做法

1、茴香猪肉饺子馅的做法、主料、猪肉馅500克、茴香500克。

2、辅料、大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺。

3、步骤、准备茴香和猪肉馅。

4、调味品、盐、十三香和香油是基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

5、葱姜切末备用。

6、将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。

7、把洗干净的茴香去根切碎。

8、葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。

9、加入十三香。

10、(五香粉、饺子馅粉都可以)。

11、倒入香油。

12、(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油)。

13、顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。

五、茴香馅饺子的做法

1、先和面,面活的比馒头面稍稍软些一点,回头一醒就又软又有弹性。水要一点一点往面里加,边加边活了面,活成面团,像图片那样。盖盖子醒半个小时以上,如果不想醒,就要多揉揉才行。我现在活饺子面的水面比例是一斤面5两水。如果用面包机和面17分钟,就不用醒了。。

2、开始拌馅,肉用料酒三勺,拌一下,放酱油姜末,搅拌均匀,上上劲儿,放十三香,花椒面,继续搅拌,放盐放鸡精,香油搅拌上劲儿,放葱花搅拌,茴香洗净,切碎,放入肉馅里搅拌。。

3、面也刚好醒好了,切好积子。。

4、饺子皮扞好了,开包。。

5、我包的饺子现在比以前包的个头儿大多了,以前爱吃小饺子,现在觉得还是大饺子,大馅好吃,尤其三鲜馅的。。

6、包好了。。

7、茴香馅喜欢吃肥肉的可以肉馅里多些肥肉,比如三分肥肉七分瘦肉,我这个肉馅是前腿肉搅的,偏瘦,因为我家不咋吃肥肉。。

8、丸丸的。

9、开吃喽!。

六、怎样做茴香馅饺子窍门

1、茴香馅饺子主料猪肉馅400g茴香500g料酒,葱姜,花椒面,酱油,十三香,盐,鸡精适量茴香馅饺子的做法步骤先和面,面活的比馒头面稍稍软些一点,回头一醒就又软又有弹性。

2、水要一点一点往面里加,边加边活了面,活成面团,像图片那样。

3、盖盖子醒半个小时以上,如果不想醒,就要多揉揉才行。

4、我现在活饺子面的水面比例是一斤面5两水。

5、如果用面包机和面17分钟,就不用醒了。

6、开始拌馅,肉用料酒三勺,拌一下,放酱油姜末,搅拌均匀,上上劲儿,放十三香,花椒面,继续搅拌,放盐放鸡精,香油搅拌上劲儿,放葱花搅拌,茴香洗净,切碎,放入肉馅里搅拌。

7、面也刚好醒好了,切好积子。

8、饺子皮扞好了,开包。

9、我包的饺子现在比以前包的个头儿大多了,以前爱吃小饺子,现在觉得还是大饺子,大馅好吃,尤其三鲜馅的。

10、包好了。

11、茴香馅喜欢吃肥肉的可以肉馅里多些肥肉,比如三分肥肉七分瘦肉,我这个肉馅是前腿肉搅的,偏瘦,因为我家不咋吃肥肉。

12、丸丸的开吃喽!。

七、调素茴香饺子馅的秘方

1、备料:茴香半斤,摘干净后,洗净控水待用,猛子虾洗净用水浸泡一下。。

2、切馅:将控干水的茴香、猛子虾截成小丁,把姜切成末,多切一些,姜有提鲜的作用。炒勺烧热,放入4汤匙花生油,加入姜末炒黄,将鸡蛋打入翻炒,一成型就接着关火放凉。。

3、调制:把放凉的鸡蛋同切好的茴香与蜢子虾放到一起,加入一汤匙蚝油,半汤匙味极鲜,少量的盐(茴香含盐量比较高),少许花椒粉和香油拌匀即可。。

4、关键细节;姜要多放,做素饺子馅尽量不要放虾皮,放鲜虾仁好,不过成本太高。其次是海米,海米先用水泡软,干的腥味太重。蜢子虾既便宜又好吃(一斤20元左右),只要稍微清洗浸泡,去一下咸味即可。。

八、茴香馅饺子怎么做如何做好吃

1、备料:茴香半斤,摘干净后,洗净控水待用,猛子虾洗净用水浸泡一下。

九、茴香饺子的做法,教你怎么做茴香饺子

1、将猪肉、蛋清、葱碎、姜碎、香油、料酒、生抽、老抽搅拌均匀,腌制片刻。。

2、与此同时,把茴香洗净晾干剁碎。。

3、将步骤一剩余的蛋黄以及再加两个鸡蛋炒鸡蛋粒。。

4、把茴香和鸡蛋加入腌好的肉馅,加入盐,搅拌均匀。。

5、用买的现成的饺子皮包起来!煮饺子,水煮开,放饺子上浮即可。。

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